Wenn Sie gerne kochen, könnte ein Catering-Unternehmen eine lukrative Möglichkeit sein, Geld zu verdienen und gleichzeitig Ihrer Leidenschaft nachzugehen.

Catering-Unternehmen sind oft in Hausküchen ansässig, was die Anlaufkosten viel niedriger macht als für ein Restaurant. Trotzdem kannst du nicht einfach anfangen, dich selbst einzustellen. Sie müssen eine Catering-Lizenz erhalten und alle anderen Anforderungen in Ihrem Bundesstaat erfüllen.

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre Catering-Business-Lizenz zu erhalten und Ihre neue kulinarische Karriere zu beginnen:

Catering-Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Um ein Caterer in den meisten Staaten zu werden, müssen Sie eine Lebensmittelsicherheitszertifizierung oder eine Food-Service-Genehmigung erhalten.

Diese Zertifizierung beinhaltet in der Regel eine kurze Klasse, gefolgt von einer Abschlussprüfung. Sie können einen Kurs online oder an vielen Community Colleges, Universitäten und privaten Kochschulen belegen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Gesundheitsministerium nach Ressourcen zur Lebensmittelsicherheit.

Wenn Sie Alkohol servieren möchten, müssen Sie möglicherweise eine zusätzliche Klasse in Alkoholsicherheit belegen.

Kochschule ist nicht für eine Catering-Lizenz erforderlich. Es kann Ihnen jedoch einen Vorteil gegenüber anderen Catering-Unternehmen verschaffen, wenn Sie die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften verstehen.

Culinary Schools reichen von Community College-Programmen bis hin zu renommierten internationalen Kochschulen. Entscheiden Sie zunächst, welche Arten von Lebensmitteln Sie servieren möchten. Und dann finden Sie ein Programm, das Ihren Ideen für Ihr Catering-Geschäft entspricht.

Obwohl dies nicht erforderlich ist, ist es eine gute Möglichkeit, sich als qualifizierter, professioneller Caterer zu etablieren, ein Zertifikat der National Association for Catering and Events zu erwerben. Die Zertifizierung basiert auf einer umfassenden Prüfung, die acht Kernkompetenzbereiche abdeckt:

• Buchhaltung
• Getränkemanagement
• Catering
• Verträge und Vereinbarungen
• Lebensmittelproduktion
• Eventmanagement
• Personalwesen
• Vertrieb und Marketing

Eine Catering-Lizenz erhalten

Die für die Gründung eines Catering-Unternehmens erforderlichen Lizenzen variieren je nach Bundesstaat und Stadt. Im Allgemeinen sind dies die wichtigsten Schritte, um Ihre Catering-Business-Lizenz zu erhalten:

Holen Sie sich eine Geschäftslizenz

Sie benötigen an den meisten Orten eine Geschäftslizenz oder eine Geschäftsgenehmigung, die Ihnen das Recht gibt, Geschäfte in Ihrer Nähe zu tätigen. Eine lokale Regierungsbehörde bearbeitet normalerweise Genehmigungsanträge und stellt diese Dokumente aus.

Die Lizenzgebühren für Unternehmen variieren je nach Catering-Unternehmen und Standort. Dennoch können Sie erwarten, für eine Lizenzverarbeitung oder Anmeldegebühr und die Kosten für die Lizenz selbst zu zahlen.

Überprüfen Sie die Catering-Lizenzanforderungen Ihres Staates

Da die Catering-Lizenzanforderungen je nach Standort variieren, rufen Sie am besten Ihr lokales Small Business Development Center an. Sie können sich auch an eine lokale Zweigstelle Ihres Landwirtschaftsministeriums wenden. Fragen Sie sie genau, wie Sie eine Catering-Lizenz in Ihrer Nähe erhalten.

Diese Zentren sollen neuen Unternehmen den Einstieg erleichtern und bestehenden kleinen Unternehmen zum Erfolg verhelfen. Sie bieten viele kostenlose Informationen und Unterstützung, und sie können Ihnen helfen, alle Details Ihres Catering-Betriebs durchzuarbeiten.

Sie können auch fragen, wie viel eine Catering-Lizenz in Ihrer Region kostet, da die Kosten je nach Gebietsschema stark variieren.

Holen Sie sich eine Catering-Lizenz

Eine Catering-Lizenz oder Catering-Genehmigung zu erhalten, beinhaltet oft eine Gesundheitsgenehmigung oder Inspektion. In der Regel besucht ein Gesundheitsinspektor Ihren Arbeitsplatz, um sicherzustellen, dass Ihre Küche alle staatlichen und lokalen Anforderungen für die kommerzielle Zubereitung von Lebensmitteln erfüllt.

Wenn Sie alkoholische Getränke verkaufen möchten, benötigen Sie eine separate Alkoholgenehmigung. Erkundigen Sie sich erneut bei Ihrem Small Business Development Center.

Können Sie ohne Catering-Lizenz arbeiten?

Möglicherweise machen Sie sich Sorgen um die Catering-Lizenzkosten oder denken, dass dies nicht erforderlich ist, insbesondere wenn Ihr Catering-Unternehmen sehr klein ist. In den meisten Gebieten ist es jedoch illegal, als Caterer ohne die entsprechenden Lizenzen und Genehmigungen zu arbeiten.

Da Catering die Arbeit mit Lebensmitteln beinhaltet, setzen Sie sich einem zusätzlichen Risiko aus, wenn Sie ohne Lizenz arbeiten. Zumindest wird das örtliche Gesundheitsamt Ihr Unternehmen wahrscheinlich schließen, bis Sie die richtigen Unterlagen erhalten. Sie könnten auch mit Geldstrafen oder sogar Gefängnisstrafen rechnen, wenn Sie illegal arbeiten.

Ein weiteres großes Risiko besteht darin, dass jemand durch Ihr Essen krank wird. Wenn dies geschieht und Ihr Unternehmen nicht vollständig gesetzeskonform ist, werden Sie wahrscheinlich mit einer Klage konfrontiert. Rechtliche Schritte können zu hohen Anwaltskosten, Entschädigungs- und Strafschadenersatz und einem Totalverlust Ihres Rufs führen.

Egal wie viel eine Catering-Lizenz in Ihrer Region kostet und wie klein Ihr Unternehmen ist, es lohnt sich nie, das Risiko einzugehen, illegal zu arbeiten. Wenn Sie zu Beginn in die richtigen Lizenzen und Genehmigungen investieren, können Sie auf lange Sicht viel sparen.

Entscheidung über eine Catering-Unternehmensstruktur

Ihre Catering-Lizenz und Genehmigungen zu erhalten, ist nur der Anfang.

Catering ist ein Geschäft, und wie Sie sich entscheiden, Ihr Geschäft zu strukturieren, beeinflusst alles von Ihren Steuern bis hin zu der Frage, ob Sie persönlich verklagt werden können. Die meisten kleinen Catering-Unternehmen organisieren sich als eine von drei Arten, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen:

• Einzelunternehmen: Ein Einzelunternehmen ist das einfachste und einfachste. Sie arbeiten unter Ihrem eigenen Namen und Ihrer Sozialversicherungsnummer. Sie müssen keine speziellen Unterlagen einreichen. Ihre Betriebsausgaben werden in Ihrer persönlichen Steuererklärung abgezogen, und Sie zahlen einfach die Selbständigkeitssteuer auf Ihr Einkommen. Sie haften jedoch persönlich für Ihr Unternehmen und können verklagt werden.
• LLC: Wenn das Unternehmen mehr als einen Eigentümer hat, kann es kein Einzelunternehmen sein. Eine LLC (Gesellschaft mit beschränkter Haftung) ist eine einfache Geschäftsstruktur für Unternehmen mit zwei oder mehr Eigentümern. Es schützt die Eigentümer davor, persönlich wegen geschäftlicher Angelegenheiten verklagt zu werden. Alle Gewinne und Verluste aus dem Geschäft werden an die persönlichen Steuererklärungen der Eigentümer „weitergegeben“.
• S Corporation: Eine S Corporation ist eine einfache Form der Gründung, die einer LLC sehr ähnlich ist. Es bietet bestimmte Steuervorteile gegenüber einer LLC, erfordert aber auch zusätzlichen Papierkram.

Die Wahl Ihrer Geschäftsform ist eine große Entscheidung, die auf vielen Faktoren beruht. Lassen Sie sich immer von Ihrem Anwalt und Buchhalter beraten, um festzustellen, was für Sie am besten ist.

Getting catering business insurance

Business-Versicherung ist von entscheidender Bedeutung für jedes kleine Unternehmen. Es ist wichtig für die Arbeit in der Food-Service-Industrie. Die Versicherung bietet Ihnen finanziellen Schutz, wenn jemand verletzt wird oder Sie für die Beschädigung von Eigentum verantwortlich gemacht werden, das Ihnen nicht gehört. Veranstaltungsorte erfordern es oft.

Für kleine Catering-Unternehmen kann es jedoch schwierig sein, zu wissen, welche Art von Abdeckung sie benötigen, und sie zu einem Preis zu erhalten, den sie sich leisten können. Hier ist, was wir bei NEXT Insurance empfehlen:

• Allgemeine Haftung: Diese Deckung deckt eine breite Palette von Catering-Unfällen und grundlegenden Risiken ab. Es ist eine Grundversicherung, die fast alle Unternehmen haben.
• Gewerbliches Auto: Sie können beim Start ein persönliches Fahrzeug verwenden, aber Ihre persönliche Autoversicherung deckt möglicherweise nicht Ihre beruflichen Aktivitäten ab. (Der falsche Zeitpunkt, um es herauszufinden, ist nach einem Unfall. Die meisten Staaten verlangen eine gewerbliche Kfz-Versicherung oder eine Catering-Van-Versicherung für gewerbliche Fahrzeuge, um medizinische Kosten und Sachschäden zu bezahlen.
• Arbeitnehmerentschädigung: Die allgemeine Haftpflichtversicherung deckt Personen ab, die nicht mit Ihrem Unternehmen verbunden sind. Die Arbeitnehmerentschädigungsversicherung deckt die von Ihnen eingestellten Personen ab. Es kann helfen, die medizinische Versorgung und Lohnausfälle nach einer Verletzung am Arbeitsplatz zu bezahlen. Es ist fast immer erforderlich, wenn Sie Mitarbeiter haben.
• Gewerbeimmobilien: Sachversicherung kann helfen, Ihre Geschäftsausrüstung, Inventar, Verderb und sogar ein Gebäude selbst zu schützen, wenn Sie es besitzen.

NEXTbietet eine einfache und erschwingliche Abdeckung für Caterer

Ein Catering-Unternehmen kann eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen sein, die gerne kochen, aber aufgrund der einzigartigen gesetzlichen Anforderungen für Lebensmittelunternehmen eine Herausforderung darstellen können.

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Unsere Pläne beginnen bei nur $ 25 pro Monat. Sie decken unglückliche Vorfälle wie Körperverletzungen durch heiße Speisen oder Sachschäden durch Verschütten ab. Unsere Catering-Versicherung ist anpassbar, sodass Ihre Deckung mit Ihrem Unternehmen wachsen kann.

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