Genießen Sie Singapore Sling an der Bar, während Sie Erdnussschalen auf den Boden werfen

SLING IN SINGAPUR: Ein Kaffee und ein Curry-Puff von einem Straßenhändler machen Appetit, bevor Sie zum Mittagessen anhalten und einkaufen gehen. Mein Rat ist in einigen der klimatisierten Einkaufszentren entlang der Orchard Road, nicht so weit vom Raffles Hotel entfernt. Ich meine die lange Bar im Raffles, weltberühmt für Singapore Sling. Ein kurzer Spaziergang in Raffles ist ein Muss für jeden Besucher. Machen Sie sich bereit für den berühmten und typischen Singapore Sling Cocktail, wenn die Stadt wieder für Besucher öffnet.

Gerührter Negroni: Der faszinierende Cocktail

Singapore Sling Rezept

Dies ist der offizielle Gin Sling von Raffles Hotels – und wie man einen Sling herstellt.
Zutaten
30 bis 35 ml Gin, wie Tanqueray (mehr für einen Rand verwenden)
15 ml Cherry Heering
7,5 ml Dom Benedictine
7.5 ml Cointreau oder Triple Sec
120 ml ungesüßter Ananassaft, wie Trader Joes
15 bis 18 ml frischer Limettensaft
5 bis 10 ml Grenadine (weniger verwenden, wenn Sie nicht süß mögen)
Ein kräftiger Schuss Angostura Bitters
Eiswürfel
Ananas und Maraschino-Kirsche (optional zum Garnieren)

Wie zu machen eine Schlinge

Machen eine Schlinge. Zutaten vom Gin bis zur Grenadine in einen Cocktailshaker geben. Fügen Sie die Bitter hinzu. Geben Sie genügend Eiswürfel hinein, um etwa 2/3 des Shakers zu füllen. Bedecken und schütteln Sie hart und schnell, bis sich der Behälter kalt anfühlt, etwa 30 Sekunden.
Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis und geben Sie den Cocktail über das Eis. Wenn Sie möchten, garnieren Sie mit der Ananas und Kirsche.
Ein Singapore Sling im Raffles Hotel kostet ca. S$30.

Die legendäre Long Bar

Bevor Sie einen Barhocker hochziehen und einen Singapore Sling bestellen, sollten Sie den Geburtsort für diesen pink-pastellfarbenen Cocktail kennen. Es wurde hier 1915 von Barmann Ngiam Tong Boon kreiert und wurde zu einem der kultigsten Cocktails der Welt. Und kaum verwunderlich, dass seine verschiedenen Theorien über seine Entstehung.

Obwohl Singapore Slings überteuert und das Hotel modernisiert ist, gibt es immer noch Anklänge an koloniale Exklusivität. Aber Sie brauchen keine formelle Kleidung für eine schnelle Schlinge, Sie sind willkommen, auch wenn Sie Shorts tragen.

Oberklassengeheimnis

Weitere interessante Tatsache ist, dass Ngiam ein fruchtsaftähnliches Getränk kreiert hat. Vor allem, weil es für Frauen sozial inakzeptabel war, Alkohol zu trinken. Es machte absolut Sinn. Singapores Oberschicht Damen wussten, wo Damen trinken bestellen, ohne soziale Norm zu verletzen. Raffles servierte ihren dringend benötigten Cocktail – oder zwei, oder drei – bei einem modischen Sport, wo sie den heißen Tag trinken konnten.

Eine Sling Masterclass

In Singapur sticky heat startet unsere Sling Masterclass, indem sie ein Cocktailglas kühlt, indem Sie es mit Eis füllt. Dann richten Sie die Zutaten aus. Singapore Sling wird aus zwei Säften hergestellt – Limette und Ananas – beide müssen frisch sein. Zweitens, verwenden Sie einen guten Gin, und London Dry Gin wird funktionieren.

Der Singapore Sling ist ein rosafarbenes, tropisches Gebräu, das irreführend wie gewöhnlicher Fruchtpunsch aussieht. Wenn Sie jedoch an seinem saftigen Äußeren vorbeigehen, finden Sie eine starke alkoholische Mischung aus Kirschbrand, Gin, Cointreau, Grenadine und Dom Benedictine, die mit Limetten- und Ananassaft abgerundet wird.

Dieses legendäre Hotel an der Beach Road symbolisiert Singapurs Kolonialgeschichte besser als kein anderes. Benannt nach Singapores Gründer, Sir Stamford Raffles, und zierte von Königin Elizabeth II mit ihrer Anwesenheit.

Ikonisch und ironisch

Über hundert Jahre nach dem Servieren des ersten Cocktails ist er zu einem klassischen Bestandteil der Marke Singapurs und zu einem Muss für Touristen geworden. Wo immer Sie in Singapur bleiben, gehen Sie zur Long Bar und bestellen Sie einen Singapore Sling. Sie wissen, dass Sie es tun wollen, und die Tradition verlangt es. Genießen Sie Ihren Drink an der Bar, während Sie Erdnussschalen auf den Boden werfen, eine Tradition, die vom Plantagenlebensstil der 1920er Jahre inspiriert ist.

Raffles ist eine ikonische Institution und die Cocktail- und Barwelt bekannt, die von Menschen aus der ganzen Welt besucht wird. Auch dieser Cocktail ist ein echter Klassiker nicht jeder Barkeeper kann einen guten Singapore Sling machen! Dann höchst ironisch, dass die meisten Singapurer selbst noch nie einen Singapore Sling hatten.
Hinweis: Bitte überprüfen Sie die aktualisierten Hinweise für Reisen nach Singapur.

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