Spiralschinken ist ein unverzichtbares Urlaubsgericht. Überspringen Sie die langen Schlangen im Honey Baked Ham Store und machen Sie zu Hause in Ihrem eigenen Ofen einen köstlichen Spiralschinken mit brauner Zuckerglasur. Ihre Familie wird diesen köstlich karamellisierten Schinken lieben, besonders wenn Sie ihn mit leckeren Beilagen kombinieren. Dieser Schinken passt fantastisch zu käsigem Hashbrown-Auflauf, Hausgemachte überbackene Kartoffeln, Leicht glasierte Karotten, Grüne Bohnen Almondine, Süßkartoffelauflauf und einfache hausgemachte Brötchen.
Mit Ostern um die Ecke ist es Zeit, mit der Planung des Feiertags-Abendmenüs zu beginnen. Unsere Familie liebt die klassischen Urlaubsgerichte wie Spiralschinken. Während ich früher honiggebackene Schinken kaufte, gab es kein Zurück mehr, als mir klar wurde, wie einfach es ist, zu Hause eine köstliche Schinkenglasur und einen saftigen gebackenen Schinken zuzubereiten. Keine langen Schlangen mehr auf dem Parkplatz, um einen Schinken zu bekommen!
Spiralschinkenrezept
Das Kochen eines Spiralschinkens ist eigentlich sehr einfach. Es geht nur darum, eine braune Zuckerglasur für Schinken zu mischen, aufzugießen und dann den Schinken in Ihrem Ofen zu kochen.
Spiralschinkenglasur
Zusätzlich zu Ihrem Schinken benötigen Sie für diese hausgemachte Schinkenglasur nur drei Zutaten – braunen Zucker, Ahornsirup und Apfelsaft. Es geht nicht viel einfacher als das!
Wie man einen Schinken glasiert
Um einen Schinken zu glasieren, werden die Zutaten in einem Topf kombiniert und 10-15 Minuten köcheln gelassen. Nachdem sich die Glasur verringert und verdickt hat, wird die Hälfte der Glasur über den Spiralschinken gegossen und in den Ofen gegeben.
Die restliche Hälfte wird am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, sodass Sie die köstlich karamellisierten Ränder erhalten, die Ihren Schinken fantastisch aussehen und schmecken lassen.
Wie lange kocht man einen Spiralschinken?
Sie fragen sich, wie lange Schinken im Ofen gekocht werden soll? Da die meisten Schinken vorgekocht sind, möchten Sie sie kochen, bis sie eine interne Schinkentemperatur von 140 Grad erreichen, wenn sie an der dicksten Stelle des Schinkens gemessen werden.
Für den durchschnittlichen 7-10-Pfund-Schinken dauert dies etwa 1 1/2 bis 2 Stunden. Ungefähr 12 Minuten Kochzeit pro Pfund für diesen braunen Zuckerschinken sind eine gute Richtlinie, aber überprüfen Sie immer die Innentemperatur.
Schinkenreste aufbewahren
Reste dicht abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank oder 1-2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Ich empfehle, in Plastikfolie einzuwickeln und dann in einen Gefrierbeutel zu legen. Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich herauszuholen.
Beilagen Gerichte für Schinken
Während wir einfachen Ahorn glasierten Schinken lieben, wäre es einfach nicht komplett ohne Seiten, die zu Schinken passen. Da dieser Schinken im Ofen backt, bin ich ein großer Fan von Beilagen, die im Crockpot zubereitet werden können. Ich habe sogar ein paar extra preiswerte Crockpots, die ich für Ferien und Potlucks gekauft habe.
Crockpot-Beilagen
- Crockpot Kartoffelpüree – Ohne Kartoffelpüree können wir einfach keinen Urlaub machen.
- Süßkartoffelauflauf – Süßkartoffeln sind meine Lieblingsseite für Schinken.
- Crockpot Creamed Corn – Dies ist das Rezept, das mich dazu gebracht hat, mich in Creamed Corn zu verlieben.
Beilagen ohne Backofen
Während diese Seiten nicht im Crockpot gemacht werden, werden sie auch nicht im Ofen gemacht.
- Cheesy Hashbrown Casserole – die perfekte Kombination aus Käse und Kartoffeln.
- Easy Mac & Käse – ein Klassiker, von dem die Kinder nicht genug bekommen können.
- Naschkatzensalat – der perfekte Salat für Naschkatzen.
Make Ahead Beilagen
Es ist immer ein guter Plan, am Vortag ein paar Seiten zuzubereiten.
- Ambrosia Fruchtsalat – dies ist ein großartiges Gericht, um die Nacht zuvor zu peitschen.
- Altmodischer Makkaroni-Salat – Dieser klassische cremige Makkaroni-Salat passt perfekt zu Schinken.
- KFC Coleslaw – Ich kann immer noch nicht glauben, wie sehr das nach der Restaurantversion schmeckt!
- Rotini Nudelsalat – vollgepackt mit Gemüse, ich liebe es, am nächsten Tag Schinkenstücke hinzuzufügen!
Bake Ahead Beilagen
Während diese Gerichte den Ofen brauchen, können sie im Voraus zubereitet werden.
- Easy Homemade Dinner Rolls – perfekt flauschige Brötchen, sie machen tolle Slider mit Resten.
- Jiffy Cornbread – dieses doctored cornbread Rezept ist zweifellos das beste, das ich je hatte.
- Cheddar Bay Biscuits – Wenn Sie Käseliebhaber wie ich haben, werden sie Sekunden wollen.
- Maisauflauf – Sie können dies im Voraus backen und dann in der Mikrowelle erhitzen.
Im Ofen gebackene Beilagen
Diese Gerichte werden im Ofen zubereitet. Wenn Sie einen Doppelofen haben oder wenn Sie sie in der Minute, in der Sie Ihren Schinken herausziehen, zum Platzen bringen möchten (meine Methode), sind sie großartige Komplimente für Ihr Urlaubsessen.
- Leicht glasierte Karotten – meine Kinder fragen die ganze Zeit danach, sie sind fantastisch.
- Hausgemachter grüner Bohnenauflauf – ein cremiges grünes Bohnengericht ohne „Dose“ Suppen.
- Cheesy Garlic Rolls – Stellen Sie sich eine herzhafte Zimtschnecke vor, die mit Käse und Knoblauch gefüllt ist. Diese sind erstaunlich.
Urlaub & Osterdessertrezepte
Wir vergessen das Dessert nie! Hier sind einige dekadente Desserts, die Sie nach Ihrem Spiralschinken-Abendessen servieren können.
- Karottenkuchenrezept – dies ist zweifellos eines meiner Lieblingsdesserts aller Zeiten. Die Textur, Geschmack und Frischkäse Zuckerguss sind alle unglaublich.
- Schokoladenmalzkugelkuchen – Wenn Sie diese Schokoladenmalzkugeleier lieben, ist dieser Kuchen genau das Richtige für Sie.
- Coconut Cream Cupcakes – können Sie sich nicht zwischen Kuchen oder Torte entscheiden? Haben Sie beide mit diesen einfachen Cupcakes.
- Makronen – verträumt, cremig und vollgepackt mit Kokosgeschmack.
- Lemon Bundt Cake – Dieser schnelle Kuchen ist ein fantastisches Frühlingsdessert.
- Easter Cupcakes – köstliche hausgemachte Vanille-Cupcakes, gekleidet für Ostern.
- Blumentopf Pudding Dirt Cups – diese sind ein großer Hit mit den Kindern.
- Carrot Cake Cupcakes – basierend auf meinem erstaunlichen Karottenkuchen, aber in Cupcake-Form.
- Birds Nest Cookies – so eine lustige Art, Kekse für Ostern zu verkleiden.
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Glasiertes Spiralschinken-Rezept
Ausrüstung
- ▢
Fleischthermometer
Zutaten
- ▢ 7-10 5051>
- ▢ 1 Tasse Apfelsaft
- ▢ 1 Tasse brauner Zucker hell oder dunkel funktioniert
- ▢ 1 Tasse reiner Ahornsirup
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
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In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Apfelsaft, braunen Zucker und Ahornsirup vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 10-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Glasur ist fertig, wenn es verdickt und glänzend ist.
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Schinken in eine backgefettete Auflaufform geben und mit der Hälfte der Glasurmischung bestreichen. Die Pfanne mit Folie abdecken, so dass die Folie den Schinken nicht berührt, und etwa 1 1/2 bis 2 Stunden backen oder bis ein Thermometer an der dicksten Stelle des Schinkens 140 Grad Fahrenheit anzeigt.
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Gießen Sie die restliche Glasur über die Oberseite des Schinkens und kehren Sie unbedeckt in den Ofen zurück. Drehen Sie die Temperatur auf 450 Grad und backen Sie sie weitere 5-7 Minuten. Wenn die Glasur dunkel wird und karamellisiert (aber nicht brennt!) aus dem Ofen nehmen. Servieren und genießen.