Schmelzen – fest zu flüssig Schmelzpunkt von reinen und unreinen Substanzen
Gefrieren – flüssig zu fest Schmelzpunkte

Schmelzen und Gefrieren beziehen sich auf die Zustandsänderungen, die auftreten, wenn sich der feste und der flüssige Zustand austauschen. Schmelzen tritt auf, wenn ein Feststoff erhitzt wird und sich in eine Flüssigkeit verwandelt, und Einfrieren tritt auf, wenn eine Flüssigkeit abgekühlt wird und sich in einen Feststoff verwandelt.

Schmelzen – fest zu flüssig
Wenn ein Feststoff erhitzt wird, gewinnen seine Partikel genug Energie, um die Bindungskräfte zu überwinden, die sie fest an Ort und Stelle halten. Sie beginnen sich zu bewegen, bleiben aber in der Nähe ihrer benachbarten Partikel und rollen umeinander. Diese Partikelbewegung lässt die Substanz fließen und eine Flüssigkeit bilden. Feststoffe und Flüssigkeiten sind in ihrer Dichte ähnlich, dh Anzahl der Partikel pro Volumeneinheit. Sie unterscheiden sich nur in der Fähigkeit der Flüssigkeit zu fließen und ihre Form zu ändern, um die Form des unteren Teils ihres Behälters einzunehmen.

Partikel während des Schmelzens

Schmelzpunkt von reinen und unreinen Substanzen
Bei reinen Substanzen ist die Temperatur, bei der Schmelzen und Gefrieren auftreten, ziemlich scharf und wird als Schmelzpunkt der Substanz bezeichnet. Bei unreinen Substanzen treten Schmelzen und Gefrieren über einen Temperaturbereich allmählich auf. Dies ist eine Möglichkeit, wie Chemiker die Reinheit einer Substanz identifizieren; eine reine Substanz schmilzt bei einer eingestellten Temperatur, während je unreiner eine Substanz ist, desto mehr variiert ihr Schmelzpunkt über einen Temperaturbereich.

Einfrieren – Flüssigkeit zu Feststoff
Einfrieren tritt auf, wenn eine Flüssigkeit abgekühlt wird und sich in einen Feststoff verwandelt. Beim Abkühlen verlieren die Partikel in einer Flüssigkeit Energie, hören auf sich zu bewegen und setzen sich in einer stabilen Anordnung ab, die einen Feststoff bildet. Das Einfrieren erfolgt bei der gleichen Temperatur wie das Schmelzen, daher sind der Schmelzpunkt und der Gefrierpunkt einer Substanz die gleiche Temperatur. Der Schmelz- / Gefrierpunkt einer Substanz ist definiert als die Temperatur, über der die Substanz flüssig und unter der sie fest ist.

Einfrieren

Schmelzpunkte
Verschiedene Feststoffe haben unterschiedliche Schmelzpunkte, abhängig von der Stärke der Bindung zwischen den Partikeln und der Masse der Partikel. Im Wesentlichen ist der Schmelzpunkt umso höher, je schwerer die Partikel im Feststoff sind und je stärker die Bindung ist.

Helium, die leichteste und schwächste bekannte gebundene Substanz, hat einen Schmelzpunkt nahe dem absoluten Nullpunkt oder – 273 ° C. Am anderen Ende der Skala schmilzt Wolfram, das aus viel schwereren Partikeln mit sehr starker Bindung besteht, bei 3410 ° C.

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