von Tom Seymour

“ Die Makrele ist in,“vier kurze, aber willkommene Worte, auf die die Küstenbewohner von Maine jeden Sommer gespannt warten. Atlantische Makrelen, sportlich auf leichtem Gerät, willige Beißer, köstlich, wenn sie mit Zitronensaft beträufelt und auf einem Grill gebraten werden, haben alles, was sie empfehlen können.
Und Junge, do Mainers lieben ihre Makrele. Selbst diejenigen, die weit im Landesinneren leben, machen die jährliche Wanderung an die Küste, um ein Durcheinander leckerer Makrelen zu fangen. In Ergänzung, Besucher aus anderen Staaten finden Makrelenfischen Spaß, spannend und lohnend. Makrelen sind jedermanns Fische.

Jeder, der auch nur ein kleines, anhängerfähiges Boot hat, kann großartige Makrelenfischerei finden, indem er an Dutzenden von öffentlichen Landungen in Städten, Dörfern und Dörfern entlang der Küste von Maine startet. Diese sind auf Delormes The Maine Atlas und Gazetteer angegeben.

Da sich diese pelagischen Fische (Makrelen verbringen den Winter vor dem Atlantischen Schelf und betreten im späten Frühjahr und Frühsommer küstennahe Gebiete) in geschützten Buchten und Häfen versammeln, reichen die meisten seetüchtigen Boote aus. Natürlich können bei stürmischem oder sehr windigem Wetter auch diese geschützten Gebiete tückisch werden, daher lohnt es sich, das Wetter im Auge zu behalten und sich nur in Zeiten relativer Ruhe hinauszuwagen.

Trolling-Tipps

Trolling, eine altehrwürdige Fangmethode, dient als zuverlässige Methode, Makrelen zu nehmen. Und während viele Oldtimer schwereres als notwendiges Gerät verwendeten, Makrele eignet sich am besten für leichte oder mittelschwere Fanggeräte. Tatsächlich führt eine 12- bis 14-Zoll-Makrele einen Kampf, der einem Binnenlachs ähnlicher Größe sehr ähnlich ist. Makrelen springen nicht, aber sie machen schnelle, kraftvolle Läufe und ermüden wie Lachs nicht leicht.

Beim Trolling nach Makrelen oder anderen Fischen erfordert das Problem der Schnurverdrehung Aufmerksamkeit. Grundsätzlich verdreht die seitliche und manchmal wirbelnde Bewegung von Trolling-Ködern schnell eine Monofilament-Angelschnur in kurzer Zeit. Um dies zu umgehen, wenn Mono-Linie mit, befestigen Sie immer ein Ruder, in jedem Tackle Shop, ein Fuß oder zwei vor dem Trolling-Köder.

Fliegenruten eignen sich hervorragend zum Trolling von Makrelen. Die Verwendung einer sinkenden Schnur und eines Vorfachs über die Länge der Rute hält die Schnurdrehung auf ein Minimum, da Fliegenschnüre eine ausreichende Dicke haben, um dem Verdrehen zu widerstehen. Und wenn sich der Vorfach verdreht, kann sich die Schnur schnell abwickeln, indem Sie einfach die Rute anheben und den Köder aus dem Wasser halten.

Jeder Köder, der beim Schleppen von Forellen und Lachsen funktioniert, eignet sich hervorragend für Makrelen. Die Liste enthält Streamer-Fliegen, Mooselook-Wobbler, Kastmasters und sogar schwedische Pickel, eine Vorrichtung, die sowohl für vertikales Jigging als auch für Trolling entwickelt wurde.

Geschwindigkeit ist wichtig, wenn Sie nach Makrelen suchen. Die perfekte Trolling-Geschwindigkeit unterscheidet sich von Tag zu Tag. Manchmal funktioniert ein langsames Kriechen am besten und manchmal bevorzugen Makrelen, dass ein Köder oder eine Fliege relativ schnell geht. Um die „genau richtige“ Geschwindigkeit für einen bestimmten Tag zu finden, versuchen Sie, gerade schnell genug zu fahren, dass Ihre Rutenspitze in einem regelmäßigen, gleichmäßigen Rhythmus wippt oder wellt. Passen Sie dann die Geschwindigkeit nach Bedarf entsprechend an.

Schließlich fischen viele Leute mit „Weihnachtsbäumen“, vorgefertigten Rigs (die meisten Convenience-Stores an der Küste von Maine und alle Sportartikelgeschäfte verkaufen diese) mit einem wackelnden Löffel oder einer Makrelenvorrichtung am Ende, mit drei, vier oder fünf Makrelenfliegen davor, die an einer Reihe von Tropfschnüren befestigt sind.

Der Trick bei der Verwendung eines dieser Rigs besteht darin, alle Haken voll zu bekommen. Um dies zu tun, muss der erste Fisch nicht eingehakt werden, sondern es ihm ermöglichen, herumzuschwimmen, wodurch andere Makrelen angezogen werden, die wiederum auf die Makrelenfliegen beißen.

Einen mit Makrelen gefüllten Weihnachtsbaum aufzurollen erfordert etwas Ausdauer, aber es ist eine gute Möglichkeit, in kurzer Zeit viele Makrelen zu nehmen. Aber für den meisten Sport und Spaß von einer Makrele, halten Sie sich an einen einzigen Köder oder fliegen. Wenn mehrere Makrelen gleichzeitig süchtig sind, kämpfen sie gegeneinander, aber wenn eine Makrele süchtig ist, hat sie die Freiheit, nur den besten, sportlichsten und actionreichsten Kampf zu führen.

Schließlich haben Makrelen weiches, öliges Fleisch und verderben schnell, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. Also sofort nach dem Entfernen des Hakens, Legen Sie die gerade gefangene Makrele in einem mit Eis gefüllten Kühler auf Eis, speziell zum Halten von Fischen bestimmt. Danach den Fisch so schnell wie möglich ausweiden und reinigen. Dies sorgt für eine perfekt frische Makrele, die beim Grillen oder Grillen „Oohs“ und „Ahhs“ hervorruft.

Shore Fishing

Für diejenigen ohne Zugang zu Booten oder die sich nicht für Bootfahren interessieren, gibt es viele Möglichkeiten zum Makrelenfischen vom Ufer aus. Viele Küstengemeinden erlauben den öffentlichen Zugang zu Schwimmern und Kais, speziell ausgewiesene Plätze für Freizeitfischer. Solche Orte sind normalerweise als solche gekennzeichnet. Wenn nicht, erkundigen Sie sich, bevor Sie sich auf den Weg machen.

Darüber hinaus bieten Wellenbrecher ausgezeichnete Angelmöglichkeiten. Zwei beliebte sind der Rockland Breakwater und der Eastport Breakwater. Und eine Stadt, Belfast, hat sogar eine Fußgängerbrücke, um sowohl Wanderer als auch Angler unterzubringen. Searsport hat einen öffentlichen Pier, an dem Bootsfahrer, sowohl Freizeit- als auch kommerzielle können binden und wo die Leute willkommen sind, für Makrele zu werfen. Stockton Springs hat einen Angelpier im Fort Point State Park. Die Liste der Orte, an denen die Öffentlichkeit Makrelen werfen kann, ist lang.

Beim Angeln vom Ufer aus funktionieren verschiedene Methoden gut. Casting eine makrele jig, so dass es zu sinken und dann schnell kokons es in, zieht fisch aus der ferne. Aber oft schwimmen Makrelen in Küstennähe und in vielen Fällen halten Fischschwärme herum und sogar darunter, Docks und Schwimmer. Wenn das passiert, funktioniert vertikales Jiggen am besten.

Um dies zu tun, lassen Sie einfach entweder einen schwedischen Pickel oder eine Diamant-Stil Makrele Jig gerade nach unten entlang des Schwimmers und wenn es unten trifft, ohne von einer Makrele abgefangen zu werden, heben Sie es einen Fuß oder so und vermitteln Aktion durch leichtes Anheben und Absenken der Rutenspitze.

Makrelen, die Schulfische sind, werden sehr aufgeregt, wenn einer von ihnen süchtig wird, und wir können dies zu unserem Vorteil beim vertikalen Jiggen nutzen. Wenn Sie einen Fisch landen, legen Sie ihn sofort in einen mit Eis gefüllten Kühler und bringen Sie die Schablone so schnell wie möglich wieder an dieselbe Stelle. Dies hält das Interesse der Fische, was oft zu Nonstop-Action führt, solange die Schule an Ort und Stelle bleibt.

Köder funktionieren auch hier gut und winzige Stücke frischer oder gefrorener Garnelen sind die erste Wahl unter erfahrenen Makrelenfischern. Verwenden Sie einen kleinen Haken, Zahlen 6 und 8 ist eine perfekte Größe. Fädeln Sie nur ein kleines Stück Garnelen auf den Haken und werfen Sie den Köder aus und lassen Sie ihn mit der Strömung herumwirbeln. Dies sorgt für eine natürliche Präsentation, die Makrelen eifrig akzeptieren.
Wenn Fische nicht nach Ködern suchen, die direkt unter der Oberfläche schwimmen, kann es notwendig sein, eine kleine Menge Gewicht hinzuzufügen. Aber gehen Sie hier nicht über Bord. Verwenden Sie gerade genug Gewicht, damit der Köder langsam sinkt.

Neben garnelen, cut köder funktioniert ganz gut, aber es dauert einige pflege zu bereiten. Ein schweres Stück Fischfleisch hat wenig Fischanreiz. Aber ein schlankes, dünnes Stück Fleisch, Haut auf, zappelt und wellt sich im Wasser und Makrele und auch Seelachs beißen es genüsslich.

Um einen Köderstreifen vorzubereiten, nehmen Sie eine frisch gefangene Makrele und machen Sie mit einem messerscharfen Filetmesser zwei lange Scheiben, die nur 1/4 Zoll voneinander entfernt sind, die Länge des Fisches knapp über dem Brustkorb. Schieben Sie dann die Spitze des Messers unter die Haut und entfernen Sie den langen Streifen intakt. Schneiden Sie nun in Zoll lange Abschnitte und haken Sie nur einmal, an beiden Enden des Streifens, so dass es baumelt.

Makrelenkochen

Makrelen enthalten viel Öl, daher ist das Braten in der Pfanne nicht das beste Produkt, da das Öl keinen Platz hat und im Fleisch verbleibt. Beim Grillen oder Grillen kann das Öl jedoch abfallen, und beim Grillen fällt das Öl auf die Wärmequelle und umhüllt den Fisch mit einem herrlich aromatischen Rauch.

Makrelen gibt es in allen Größen, von winzigen, jungen 8-Zoll- „Bastlern“ bis zu 16-Zoll-Erwachsenen. Kleine Makrelen können ganz gekocht werden. Einfach ausweiden, den Kopf entfernen, in frischem Wasser abspülen und kochen. Größere Fische können gespalten, geflutet oder sogar filetiert werden.

Zum Spalten einer großen Makrele muss nur ein Filetmesser entlang des Rückgrats von direkt hinter dem Kopf bis zum Schwanz geschoben werden. Beim Kochen sorgt der Abschnitt, in dem das Rückgrat verbleibt, für nahezu knochenfreies Essen, da sich das Rückgrat und die daran befestigten Knochen ziemlich frei vom gekochten Produkt abheben.

Gewürze wie Old Bay oder ähnliche Arten verleihen frischen Makrelen Würze. Aber für eine schlichte, aber elegante Makrele schütteln Sie einfach Salz und Pfeffer und lassen Sie dann etwas Zitronensaft auf die Filets oder in die Körperhöhle fallen. Dann grillen oder grillen, bis das Fleisch mit einer Gabel leicht abblättert.

Schließlich funktioniert Alufolie Kochen gut mit ganzen Makrelen. Mit Zitronensaft beträufeln (oder eine Zitronenscheibe in die Körperhöhle geben), mit Salz und Pfeffer würzen und, falls vorhanden, mit frischen, gehackten Dillblättern bestreuen. Dann in Aluminiumfolie einwickeln. Stechen Sie die Folie auf den Boden, damit die Öle während des Kochens abtropfen können, und legen Sie sie auf den Grill. Bei schwacher Hitze 10 Minuten oder länger kochen, da der Fisch nicht verbrennt, da er in Folie eingewickelt ist.

Makrelen gehören genauso zu einem Sommer in Maine wie frisch geschnittenes Heu, neue Kartoffeln und wilde Blaubeeren. Probieren Sie dieses Jahr unbedingt Makrele. Es kann durchaus der Beginn einer geschätzten Tradition sein.

Wenn also der Schrei „Die Makrelen sind da“ die Straße hinunter hallt, schnappen Sie sich eine Rute, eine Rolle, Köder, Kühler und gehen Sie zum Wasser, um an diesem großartigen Naturereignis teilzunehmen.