Es scheint unendlich viele Regeln zu geben, wenn es um Hühnchen geht. Auf welche Temperatur kochen Sie es? Kann es sitzen, und wie lange? Wie reinigen Sie die Dinge, die es berührt? Und was Ihnen vielleicht nicht einfällt, ist, dass Sie gekochtes Hühnchen über Nacht stehen lassen können? Was ist mit gefrorenem Huhn?

Können Sie gekochtes Huhn über Nacht draußen lassen?

Kurz gesagt, die Antwort lautet nein. Sobald Sie Ihr Huhn gekocht haben, ist das Risiko, an rohen Hühnerbakterien zu erkranken, weg. Das gekochte Huhn sollte jedoch nicht länger als zwei Stunden und weniger sitzen, wenn es über 90 Grad ist. Danach vermehren sich die Bakterien und machen den Verzehr sicher.

Sie würden denken, sobald es gekocht wurde, dass es völlig sicher zu essen ist. Hier erfahren Sie, ob Hühnchen auf die richtige Temperatur gekocht wird.

Es stimmt zwar, dass Sie sich keine Sorgen um den Bakterienteil des Huhns machen müssen (wenn es gründlich gekocht wird), aber Sie müssen sich immer noch darum kümmern, wie lange es draußen bleibt.

Wir beantworten alle Ihre Fragen zur Zubereitung von Speisen, wie Sie gekochtes Hühnchen weglassen, wie Sie es aufbewahren, warum es wichtig ist und andere Fragen, die Sie möglicherweise haben.

Warum ist es gefährlich, Hühnchen bei Raumtemperatur zu halten?

Wenn Sie länger weggelassen werden, können neue Bakterien auf dem Huhn wachsen und ein Risiko für Ihre Gesundheit darstellen. Um am sichersten zu sein, geben Sie Ihr gekochtes Huhn in einen Behälter und stellen Sie es so schnell wie möglich nach dem Kochen in den Kühlschrank.

Gefrorenes Huhn kann nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur bleiben, geschweige denn über Nacht.

Wie lange darf rohes Huhn nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wenn Sie rohes Huhn im Laden kaufen, ist es bereits aufgetaut und versiegelt. Dieses Huhn kann sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, es zu kochen, solange Sie es vor dem „Best by“ -Datum kochen.

Stellen Sie sicher, dass es bis dahin in seiner Verpackung versiegelt bleibt und keine gefrorenen Stellen aufweist. Es muss auch im Kühlschrank bleiben, bis Sie es verwenden können. Sie können es auch vor dem Verfallsdatum in den Gefrierschrank stecken, bis Sie es verwenden können.

Kann gefrorenes Huhn zum Auftauen weggelassen werden?

Huhn kommt aufgetaut aus dem Laden, eingewickelt in seine Plastikfolie und versiegelt. Sie können es im Kühlschrank lassen und vor dem Verfallsdatum verwenden oder in den Gefrierschrank stellen und dort aufbewahren, bis Sie es verwenden können. Dies verlängert die Lebensdauer des rohen Huhns und Sie können es über das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung hinaus verwenden.

Wenn Sie bereit sind, dieses gefrorene Huhn zu verwenden, können Sie es morgens herausziehen und auf der Küchentheke auftauen lassen, bis es aufgetaut ist und Sie es verwenden können. Sie können es auch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Stellen Sie es vor dem Schlafengehen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank. Je nach Größe des Pakets wird es morgens oder mittags aufgetaut.

Wenn Sie sich jedoch für diesen Weg entscheiden, müssen Sie ihn an diesem Tag kochen. Sie können das rohe Huhn nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Gekochtes Huhn

Rohes Huhn und gefrorenes, dann aufgetautes Huhn haben beide ein paar Regeln zu befolgen, und Sie würden denken, dass das Kochen alle Sicherheitsvorkehrungen berücksichtigt und weniger Regeln hätte. Die Hauptfrage ist also, können Sie gekochtes Huhn über Nacht stehen lassen?

Gekochtes Huhn Lebensdauer und wie man es speichert

Sie haben ein paar Optionen, sobald Ihr Huhn gekocht wurde und bereit ist, weggeräumt zu werden.

Am einfachsten ist es, es zum Abendessen zu essen! Grillen Sie genau das, was Sie zum Abendessen brauchen, und essen Sie es auf, solange es heiß ist!

Dies ist jedoch nicht immer möglich, da viele Menschen mehr grillen als sie essen, zumal die Menschen gerne Mahlzeiten zubereiten, sodass sie unter der Woche genug zu essen haben.

Diese Optionen sind beide vollkommen in Ordnung. Es gibt nur ein paar Dinge zu beachten. Wenn Sie Reste kühlen oder mehrere Hühnermahlzeiten im Kühlschrank aufbewahren möchten, müssen sie sich in einem verschlossenen Behälter befinden.

Das Huhn ist drei bis vier Tage haltbar, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Es wird weiterhin sicher sein, während dieser Zeit zu essen, aber die Bakterien können anfangen zu wachsen, wenn sie länger gelassen werden, und das Huhn wird nicht mehr gut sein. An diesem Punkt sollten Sie es wegwerfen.

Wenn Sie sich entscheiden, einen ganzen Haufen Hühnchen im Voraus zu kochen und es für später einzufrieren, ist die gute Nachricht, dass Sie können! Stellen Sie sicher, dass Ihr Huhn gründlich gegart ist, und geben Sie es nach Abschluss in einen luftdichten Behälter.

Diese Behälter können dann in den Gefrierschrank gehen und dort bis zu sechs Monate bleiben. (Rohes Huhn kann bis zu einem Jahr gelagert werden).

Sobald Sie das Huhn herausgezogen haben, tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf oder ziehen Sie es morgens heraus.

Wie man weiß, ob das Huhn schlecht geworden ist

Bei allen Regeln, die für Hühnchen gelten, ist es durchaus möglich, dass Sie eine davon vergessen und Ihr Huhn zu lange stehen gelassen oder falsch aufgetaut haben.

Woher weißt du, ob das Huhn schlecht geworden ist? Sie können ein paar Tests am Huhn durchführen, um festzustellen, ob es sicher zu essen ist.

Zuerst können Sie die Farbe des Huhns überprüfen. Huhn hat normalerweise eine weißliche Farbe, wenn es richtig und gründlich gekocht wird. Wenn Sie es jedoch nach dem Kochen oder Auftauen zu lange weggelassen haben, färbt sich das Huhn graugrün.

Wenn dies geschieht, bedeutet dies, dass Schimmel zu wachsen begonnen hat und Sie ihn nicht essen möchten. Leider muss es weggeworfen werden.

Wenn die Farbe in Ordnung aussieht, Sie sich aber immer noch nicht sicher sind, ob sie sicher gegessen werden kann, können Sie den Geruch des Huhns überprüfen. Wenn Ihr Huhn überhaupt sauer riecht, essen Sie es nicht.

Verdorbenes Huhn, das zu lange gesessen hat oder sein Verfallsdatum überschritten hat, kann einen sauren Geruch annehmen. Wenn es sogar einen Hauch von diesem Geruch gibt, ist es am besten, das Huhn einfach zu werfen.

Schließlich können Sie das Huhn berühren, wenn Sie immer noch nicht sicher sind. Wenn Ihr Huhn zu lange gesessen hat, fühlt es sich schleimig an. Es kann auch unscharf werden, wenn es zu lange oder zu lange im Kühlschrank sitzt.

Wenn eines dieser Dinge auftritt, werfen Sie Ihr Huhn weg und essen Sie etwas anderes!

Ihr Huhn ist schlecht, wenn eines dieser drei Dinge auftritt. Wenn Ihr ganzes Huhn, Oberschenkel, Trommelstöcke usw. keinen dieser Tests bestehen, essen Sie es nicht.

Fazit

Grillen ist sehr beliebt, weil es einfach ist, Ihren Pelletgrill herauszuziehen und geräuchertes Huhn zum Abendessen zu haben. Lassen Sie es jedoch nach dem Kochen nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Regeln zum Auftauen Ihres Huhns befolgen und kochen Sie Ihr Huhn gründlich auf eine sichere Temperatur.

Um Ihr Huhn für Ihre Gesundheit am sichersten zu halten, kühlen oder gefrieren Sie es sofort nach dem Grillen und essen Sie es innerhalb von vier Tagen im Kühlschrank und innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren.

Es gibt so viele Regeln für Hühnchen, aber alle sollen Sie sicher und gesund halten!