Hausgemachter Bananenpudding ist aus gutem Grund ein Klassiker! Hausgemachter Vanillepudding mit Bananen, Vanille-Waffelplätzchen und Schlagsahne ist das ultimative Komfortessen.
Wenn es jemals ein Dessert gäbe – abgesehen von Käsekuchen, von dem ich sagen würde, dass ich besessen bin, wäre es Bananenpudding.
Ob hausgemacht, eine super einfache Version mit abgepackten Zutaten oder sogar dieser einfache Bananencremetorte-Flaum, ich glaube einfach nicht, dass Sie mit Bananen, Schlagsahne und Vanillewaffeln etwas falsch machen können. Es ist im Moment so ziemlich meine Lieblingsgeschmackskombination, daher werden Sie in den kommenden Wochen noch ein paar Bananencremerezepte sehen.
Hausgemachter Bananenpudding ist so einfach zuzubereiten – sogar von Grund auf neu und kann eine Menschenmenge ernähren, wenn Sie das Rezept für ein kleines Gericht verdoppeln, weshalb es als eines meiner Top 5 Potluck-Rezepte gilt. Wenn Sie also keine Menschenmenge füttern, können Sie dies die ganze Woche über als köstliches Dessert oder Snack genießen.
HAUSGEMACHTER BANANENPUDDING
Wie gesagt, ich liebe Bananenpudding. Ich habe viele Bananendesserts gemacht und doch ist es irgendwie schwer, einen klassischen Bananenpudding zu schlagen.
Die Schichten aus Nilla-Waffelplätzchen, süßem und cremigem Vanillepudding, frischen Bananen und Pillowy-Schlagsahne haben einfach etwas. Ich könnte es den ganzen Tag essen.
Es gibt viele Möglichkeiten, einen einfachen Bananenpudding mit Puddingmischung oder sogar Cool Whip zuzubereiten. Aber manchmal möchte ich nur einen hausgemachten Bananenpudding mit hausgemachtem Vanillepudding und hausgemachter Schlagsahne machen.
Alles selbstgemacht!
Ok, nicht ganz. Ich mache keine eigenen Nilla-Waffeln, obwohl du es total könntest! Hausgemachte Vanillewaffeln wären köstlich – ich habe einfach nie Lust, sie zu machen.
Mach dir keine Sorgen, dass es schwierig ist, deinen eigenen Bananenpudding von Grund auf neu zu machen. Es ist viel einfacher als Sie denken!
WIE MAN BANANENPUDDING VON GRUND AUF NEU MACHT
Zuerst möchten Sie die Komponenten Ihres hausgemachten Bananenpuddings fertig machen:
- Hausgemachten Vanillepudding nach meinem Rezept zubereiten
- 3-4 Bananen in Scheiben schneiden
- Hausgemachte Schlagsahne aufschlagen
Sobald der Pudding vom Herd kommt und Sie die Butter und Vanille einrühren, schnappen Sie sich Ihre Lieblingsauflaufform. Den Boden der Schüssel mit einer Schicht Nilla-Waffelplätzchen auslegen, die mit einer Schicht geschnittener Bananen belegt sind.
Gießen Sie die Hälfte des warmen Puddings über die geschnittenen Bananen. Wiederholen Sie die Cookie-, Bananen- und Puddingschichten noch einmal.
Legen Sie eine Schicht Plastikfolie über den Pudding, so dass der Kunststoff die Oberseite des Puddings berührt. Dies verhindert, dass sich eine Haut bildet, während sie kühlt.
Lassen Sie den Pudding mindestens 4 Stunden abkühlen. Vor dem Servieren mit so viel Schlagsahne belegen, wie Sie möchten. Mit weiteren Keksen und Bananenscheiben garnieren.
Eine Charge Pudding füllt eine 2 bis 2 ½ Liter Auflaufform. Wenn Sie Ihren Bananenpudding in einem kleinen Gericht zubereiten möchten, wie Sie es auf diesen Fotos sehen, empfehle ich, das Rezept zu verdoppeln, um das Gericht zu füllen.
WEITERE BANANENDESSERT-REZEPTE
Ich weiß nicht, was es mit dem Frühling auf sich hat, der mich dazu bringt, alle Bananendesserts zuzubereiten. Wenn Sie sich auch nach allerlei Bananen-Güte sehnen, schauen Sie sich vier weitere meiner Lieblings-Bananen-Dessert-Rezepte an.
Banana Pudding Poke Cake
Auf der Suche nach einer Kuchenversion Ihres Lieblingspuddings? Suchen Sie nicht weiter als diese Banane Pudding Poke Kuchen! Dieses einfache Rezept kombiniert gelben Kuchen mit Bananen und Vanillepudding – Sie werden auf jeden Fall ein zweites Stück dieses Desserts wollen!
Banana Cream Pie Eclair Kuchen
Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Dessert suchen, ist dieser Banana Cream Pie Eclair Kuchen genau das Richtige für Sie! Schichten von Graham Crackern, Pudding und geschnittenen Bananen lassen diesen Eisbox-Kuchen wie Ihren Lieblings-Bananenpudding schmecken.
Banana Cream Pie Fluff
Banana Cream Pie Fluff ist eine neue Variante eines südlichen Klassikers. Es ist wunderbar für Potlucks und Picknicks und viel einfacher als Kuchen!
Feuchter Bananenkuchen
Feuchter Bananenkuchen, der sich gut zum Frühstück oder zum Muntermachen am Nachmittag eignet. Schnappen Sie sich eine Tasse Kaffee und graben in!
Zutaten
- 1 batch Hausgemachter Vanillepudding
- 3 mittlere oder 4 kleine Bananen, in Scheiben geschnitten
- ½ Schachtel (ca. 6 Unzen) Nilla Wafer cookies
- Hausgemachte Schlagsahne
Anleitung
- Machen Sie den Vanillepudding wie angegeben. Nach dem Einrühren von Butter und Vanille beiseite stellen.
- Den Boden einer 2-2,5-Liter-Auflaufform mit einer Schicht Nilla-Waffeln auslegen, die von einer Schicht Bananenscheiben gekrönt wird. Über die Hälfte des Vanillepuddings gießen. Wiederholen Sie die Ebenen noch einmal.
- Legen Sie eine Schicht Plastikfolie über den Pudding, so dass der Kunststoff die Oberseite des Puddings berührt. Chill für mindestens 4 Stunden. Vor dem Servieren mit so viel hausgemachter Schlagsahne belegen, wie Sie möchten. Mit zusätzlichen Nilla Water Cookies garnieren.
Anmerkungen
Wenn Sie Ihren Bananenpudding in einer kleinen Schüssel schichten möchten, müssen Sie möglicherweise das Rezept verdoppeln, um die Schüssel zu füllen.
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Zutaten
- 3 tassen Vollmilch, geteilt
- 3 Esslöffel Maisstärke
- Prise Salz
- ¾ Tasse Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Anleitung
- In einer kleinen Schüssel ¼ Tasse Milch mit der Maisstärke verquirlen. Beiseite.
- In einem mittelgroßen Topf die restliche Milch, Salz und Zucker verquirlen. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie dämpft.
- Während sich die Milch erwärmt, das Eigelb in einer separaten kleinen Schüssel verquirlen. Sobald die Milch dampft, dämpfen Sie langsam ½ Tasse der heißen Milchmischung unter ständigem Rühren in das Eigelb. Die Eigelbmischung langsam wieder in den Topf geben, gefolgt von der Maisstärkemischung. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiter kochen, bis die Mischung zu köcheln beginnt und eingedickt ist.
- Vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren.
- In einzelne Servierschalen gießen. Jeweils mit einer Schicht Plastikfolie bedecken, die die Oberseite des Puddings berührt, um zu verhindern, dass sich eine Haut bildet, und warm servieren oder vor dem Servieren mehrere Stunden abkühlen lassen.
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Nährwertangaben
Ausbeute 6servierungsgröße 1/2 Tasse
Menge pro PortionKalorien 233gesamtfett 8ggesättigtes Fett 4GTRANSFETT 0gungesättigtes Fett 3gCholesterin 110mgnatrium 94mgKohlenhydrate 35gFaser 0GZUCKER 31gProtein 5g
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Zutaten
- 2 tassen (1 Pint) schwere Schlagsahne, kalt
- ¼ Tasse Kristall- oder Puderzucker
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, optional
Optionale Add-Ins:
- Vanilleextrakt oder Vanilleschotenpaste
- Aromaextrakte wie Kaffee, Mandel, Zitrone, Pfefferminze usw.
- Zitrusschale
- Alkohol/Liköre wie Rum, Kahlua, Creme de Menthe, Amaretto, Grand Marnier usw.
- Texturierte Add-Ins wie Graham Cracker-Krümel, zerkleinerte Oreos, zerkleinerte Pfefferminzbonbons usw.
Anleitung
- Schüssel und Rührbesen (bei Verwendung eines Standmixers den Schneebesenaufsatz verwenden) 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis sie sehr kalt sind.
- Kalte Sahne, Zucker und alle gewünschten Zusätze in die Schüssel geben. Peitsche auf hoher Geschwindigkeit, bis die Creme steife Spitzen bildet.
- Schlagsahne kann abgedeckt bis zu 10 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren nochmals etwa 15 Sekunden lang hoch schlagen.
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Nutrition Information
Yield 16Serving Size 1/4 cup
Amount Per ServingCalories 103Total Fat 3gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 1gCholesterol 4MGNATRIUM 32mgKohlenhydrate 11gFaser 0gzucker 8gProtein 1g
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