Wenn Sie geräuchertes Essen lieben und planen, einen Raucher zu kaufen, um köstliches Pulled Pork, Briskets und was nicht zu kochen, dann müssen Sie zuerst entscheiden, wie groß ein Raucher ist, den Sie brauchen. Es ist wichtig, dass Sie einen Raucher in der richtigen Größe kaufen, wenn Sie Ihr Geld nicht für einen Raucher verschwenden möchten, der größer als erforderlich ist, oder am Ende einen Raucher haben, der nicht einmal genug Essen für Ihre Bedürfnisse kocht. Hier sind einige der Dinge, die Sie beachten sollten, um einen Raucher in der richtigen Größe für Ihre Bedürfnisse zu kaufen.
Häusliche oder gewerbliche Nutzung?
Wenn Sie ein Restaurant oder ein Grillrestaurant betreiben, benötigen Sie sicherlich einen großen Raucher, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Selbst wenn Sie gerade nicht viel Bedarf haben, werden Sie ein paar Monate später ein Upgrade durchführen. Deshalb sind Sie mit einem großen Raucher von Anfang an besser dran. Auf der anderen Seite, wenn Sie es für den Heimgebrauch kaufen, dann macht ein großer Raucher keinen Sinn, es sei denn, Sie haben eine große Familie, mehr als 8 oder 9 Personen. Zu Hause braucht man wirklich kein großes, es sei denn, man hat eine große Familie und plant und räuchert große Fleischstücke oder viel Essen. Ein 30 „oder 40“ sollte gut funktionieren.

Budget
Ihr Budget kann einen Deal machen oder brechen. Nur weil Sie ein großes Budget haben, bedeutet das nicht, dass Sie protzen müssen und umgekehrt. In der Tat, wenn Ihre Anforderung für einen kleinen oder mittelgroßen Raucher ist, dann gibt es viele Raucher, die mit tollen Features geladen werden, die Ihr Geld wert sein werden. In ähnlicher Weise, wenn Sie für Bargeld geschnallt sind, dann können Sie einen geeigneten großen Raucher zu einem vernünftigen Preis finden. Allerdings könnte es ein paar Kompromisse bei Ihnen in der Qualitätsabteilung werfen. Machen Sie einige Nachforschungen, bevor Sie eine kaufen. Zum Glück haben wir hier die meisten Hausaufgaben für Sie erledigt.
Lebensmittelmenge
Wenn Sie noch nie mit einem elektrischen Raucher gekocht haben, ist ein großer, teurer Raucher nicht nützlicher als ein kleiner. Für Anfänger ist es immer besser, die Kunst des Rauchens auf einem kleinen Herd zu erlernen und dann zu einem mittelgroßen oder großen zu wechseln. Auf der anderen Seite, wenn Sie einige Erfahrung mit Rauchern haben, dann ist der nächste Faktor, der berücksichtigt werden sollte, die Anzahl der Personen. Wenn Sie alleine sind, erledigt ein kleiner Raucher die Arbeit für Sie. Wenn Sie eine Familie mit Kindern haben, können Sie bis zu einem mittelgroßen Raucher gehen. Wissen Sie, wie viel Spaß es macht, Ihre Freunde und ihre Familie einzuladen, jedes Wochenende eine Grillparty zu veranstalten oder das andere?! Wenn Sie diese Art von Person sind, können Sie je nach Anzahl der Personen, die Sie in Ihren Partys erwarten, entweder einen Raucher mittlerer oder großer Größe wählen.
Nur weil Sie alle Lebensmittel in die Regale passen können, reicht es nicht aus, alles ohne Platz dazwischen hineinzuschieben. Wenn Sie das Essen in den Raucher stellen, sollte das Essen in so viele Richtungen wie möglich freigelegt werden, damit der Rauch aus allen Richtungen leicht in das Essen eindringt. Wenn Sie also die ideale Größe berechnen, berücksichtigen Sie auch den freien Speicherplatz, den Sie im Inneren belassen möchten.