Dieses Rezept für eingelegte Bananenschoten ist so schnell und einfach zuzubereiten! Der würzige Geschmack eignet sich hervorragend für Salate, Sandwiches und mehr.

Haben Sie Bananenschoten? Hier ist eine fantastische Möglichkeit, sie zu verwenden: Eingelegte Bananenpaprika! Neulich hat ein Freund eine riesige Tüte Bananenpaprika aus dem Garten fallen lassen. Es stellt sich heraus, dass dieser milde Pfeffer absolut perfekt zum Beizen ist. Der würzige, knoblauchartige Geschmack, der daraus resultiert, ist absolut unwiderstehlich! Verwenden Sie diese leuchtend gelben Scheiben wie eine milde Form von Pepperoncini: in Salaten, auf Sandwiches, auf Chili und mehr!

Was Sie für ein Rezept für eingelegte Bananenschoten benötigen

Möchten Sie ein Glas eingelegte Bananenschoten herstellen? Alles was Sie brauchen sind 5 bis 6 große Paprika. Dieses Rezept ist am besten, wenn Sie versuchen, Gartenprodukte zu verbrauchen, aber natürlich funktioniert es auch mit im Laden gekauften Paprikaschoten. Die Bananenpaprika von unserem Freund waren eine kleine Überraschung, daher waren wir uns nicht ganz sicher, wie wir sie verwenden sollten. Zum Glück sind Gurken schnell und einfach zuzubereiten und sparen gut für die kommenden Mahlzeiten.

Diese eingelegten Bananenpaprika sind Schnellgurken oder Kühlschrankgurken, die im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind zwar nicht lagerstabil, aber sehr einfach herzustellen und erfordern keine Konservenausrüstung! Hier ist, was Sie für dieses Rezept benötigen:

• 1 wide-mouth Pint canning jar
• Banane Paprika
• Weißer Essig
• Zucker
• Salz
• Pfefferkörner
• Lorbeerblatt

Sind Bananenschoten scharf?

Das hängt von der Sorte ab. Es gibt zwei Sorten von Bananenpaprika: süße Bananenpaprika und scharfe Bananenpaprika. Die süße Sorte ist sehr mild, während die scharfe Sorte eine mittlere Schärfe hat, etwas würziger als ein Jalapeno-Pfeffer. Hier stapeln sich Bananenpaprika in Scoville Heat Units (SHU), einer wissenschaftlichen Messung der Schärfe, zu anderen Paprikaschoten:

• Süßer Bananenpfeffer: 0 bis 500 SHU (kein Gewürz)
• Jalapeno-Paprika: 2.500 bis 8.000 SHU (mittelscharf)
• Heiße Bananenpfeffer: 5.000 bis 10.000 SHU (mittelscharf)
• Serrano-Paprika: 5.000 bis 15.000 SHU (Heiß)
• Cayenne: 90.000 SHU (Sehr heiß)
• Habanero: 100.000 bis 350.000 SHU (Extrem heiß)
• Ghost Pepper: 1.041.427 SHU (Unverschämt heiß)

Wie man eingelegte Bananenpfeffer macht

Es ist schnell und einfach, eingelegte Bananenpfeffer zuzubereiten: Sobald Sie sie im Glas haben, müssen Sie nur noch 1 Stunde warten, bevor Sie eingraben! Hier sind die grundlegenden Schritte zur Herstellung von eingelegten Bananenpaprika (oder springen Sie direkt zum Rezept):

• Die Bananenpaprika in dünne Scheiben schneiden: Legen Sie sie in ein Weithalsglas.
• Zutaten der Salzlake zum Kochen bringen: Weißen Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und geschälte, geviertelte Knoblauchzehe in einen Topf geben und zum Kochen bringen (genaue Mengen siehe Rezept unten).
• Gießen Sie das Glas ein und warten Sie, bis es abgekühlt ist (etwa 1 Stunde). Sie können sofort essen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Lagerinfo

Wie lange halten eingelegte Bananenschoten? Sie können die Gurken bis zu 1 Monat gekühlt lagern. Natürlich wirst du sie wahrscheinlich schneller essen!

Möglichkeiten zur Verwendung von eingelegten Bananenschoten

Natürlich werden eingelegte Bananenschoten am besten direkt aus dem Glas geschlichen! Aber sie eignen sich auch hervorragend zum Einarbeiten in Rezepte. Betrachten Sie sie als eine milde Version eines Pepperoncini (sie sehen sogar ähnlich aus). Sie haben den ganzen würzigen Geschmack ohne die Hitze, was ein großartiger Ersatz für Kinder oder Menschen ist, die keine scharfen Speisen lieben. Hier sind einige Möglichkeiten, eingelegte Bananenschoten zu essen:

• Zu Salaten hinzufügen, wie diesem gehackten Salat oder Salat (anstelle der Pepperoncini)
• Werfen Sie einen Nudelsalat wie Antipasti-Salat oder einfachen Tortellini-Salat hinein
• In Sandwiches verwenden, wie Regenbogen-Gemüse-Sandwich oder Kichererbsen-Salat-Sandwich
• Zu einer Bloody Mary hinzufügen, wie klassische Bloody Mary oder ein Caesar
• Auf einer Käseplatte oder Wurstplatte servieren

Wie möchten Sie Ihre eingelegten Bananenschoten servieren? Haben Sie homegrown oder Store-bought verwendet? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen.

Weitere Gurkenrezepte

Haben Sie ein Gemüse? Sie können es einlegen. Es gibt unendlich viele Rezepte und Variationen zum Thema. Hier sind einige Gurkenrezepte, die Ihnen gefallen könnten:

• Probieren Sie einfach eingelegte Karotten oder eingelegte Paprikaschoten
• Gehen Sie klassisch mit Dillgurken
• Schnappen Sie sich eingelegten Blumenkohl oder eine Mischung aus schnell eingelegtem Gemüse
• Entscheiden Sie sich für eingelegte Jalapeños oder saisonale eingelegte grüne Tomaten
• Probieren Sie hellrosa schnell eingelegte Radieschen oder schnell eingelegte Zwiebeln

Dieses Rezept für eingelegte Bananenschoten ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei. Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid heart solid icon