Storytime.
Erst letzte Woche hatte ich ein kleines Problem mit einem Kunden. Sie kam zu mir mit einer Bestellung für 24 „Mini“ Cupcakes. Ich gab ihr ein Angebot und sie war sehr überrascht. Es stellte sich heraus, dass sie meine normal großen Cupcakes mit mundgerechten Mini-Cupcakes verwechselt hatte. Gut, dass ich gefragt habe, sonst würde sie sehr enttäuscht sein.
Cupcake-Größen sind an vielen Orten der Welt Standard, aber nicht jeder kennt sie. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, dass es an der Zeit ist, ein Diagramm für meine und Ihre Bequemlichkeit zu erstellen.
Ich bin Angie, ich bin ein Autodidakt Bäcker. Ich backe seit über 10 Jahren und habe mein eigenes kleines Cupcake-Geschäft gegründet. In diesem Artikel zeige ich Ihnen die Abmessungen für die gängigsten Cupcake-Größen, wie viele sie servieren, und beantworte andere Fragen, die Sie möglicherweise zu Cupcake-Größen haben.
Los geht’s!
Größen
Es gibt drei Größen für Cupcakes. Mini, Regular und Jumbo. Im Folgenden werde ich die Abmessungen für die drei Größen auflisten. Ich habe auch ein Diagramm beigefügt, in dem die Größen aufgeführt sind.
| Mini | Regulär | Jumbo | |
| Durchmesser (oben) | 1 ¼“ | 2″ – 2 ½“ | ~3″ |
| Durchmesser (unten) | ¾“ | 2″ | 2″ |
| Höhe | ~¼“ | ~2 ¼“ | 3.5″ |
| Portionen | 1-2/Erwachsene1/Kind | 1/Erwachsene0,5/Kind | 0.5-1/ erwachsene0,35-0.5/kind |
Regulär
Beginnen wir mit den Grundlagen. Der Cupcake in normaler Größe ist der am häufigsten verkaufte Cupcake. Normal große Cupcakes haben oben einen Durchmesser von zwei bis 2 ½ Zoll und unten einen Durchmesser von zwei Zoll.
In Bezug auf die Höhe sollte der normale Cupcake etwa 2 ¼ Zoll groß sein oder ein wenig nehmen, da dies vom Rezept abhängen würde. Die Höhe des Cupcakes kann auch variieren, je nachdem, wie der Cupcake gefrostet ist.
Mini
Mini Cupcakes sind entzückende mundgerechte Versionen von normalen Cupcakes. Die Oberseite des Kuchens ist etwa 1 ¼ Zoll im Durchmesser mit einem Basisdurchmesser von ¾ Zoll. Ein Mini-Cupcake ist etwa 1 ¼ Zoll groß.
Jumbo
Ähnlich wie normal große Cupcakes haben Jumbo-Cupcakes oben einen Durchmesser von etwa drei Zoll und unten einen Durchmesser von etwa zwei Zoll. Was die beiden wirklich auszeichnet, ist die Höhe, da der Jumbo Cupcake etwa 3,5 Zoll hoch ist.
Portionen
Ein Cupcake in Standard- / Normalgröße dient einer Person. Ein Mini-Cupcake ist etwa halb so groß wie ein normaler Cupcake, also erwarten Sie zwei pro Portion. Ein Jumbo-Cupcake reicht aus, um zwei Personen zu teilen, aber ich bezweifle sehr, dass jemand dies möchte. 😉
FAQs
Haben Sie weitere Fragen zu Cupcake-Größen? Vielleicht finden Sie Ihre Antwort unten.
Wie misst man einen perfekten Cupcake?
Um einen perfekten Cupcake zuzubereiten, muss der Cupcake-Liner ⅔ vollständig gefüllt sein. Bei der richtigen Temperatur (~ 375 Grad) gebacken, sollte Ihr Cupcake kuppeln, ohne über den Liner hinauszusteigen. Der Cupcake sollte gleichmäßig aufgegangen sein und die Textur des Cupcakes sollte flauschig, leicht und mit festen Krümeln sein.
Sollten Cupcakes flach oder gewölbt sein?
Im Allgemeinen möchten Sie, dass Ihre Cupcakes ein wenig kuppeln, aber immer noch flach genug sind, damit Ihre Glasur darauf sitzen kann. Es ist okay, wenn es auf der flacheren Seite ist, solange es nicht nachgibt. Außerdem gibt es einen Unterschied zwischen Dome und Peak. Dome Cupcakes sind gut, Peak Cupcakes nicht!
Wie viele Cupcakes macht eine Schachtel?
Mit einer Schachtel Kuchenmischung können Sie 24 bis 30 Cupcakes in Standardgröße herstellen.
Wie viele Mini-Cupcakes macht eine Schachtel?
Mit einer Schachtel Kuchenmischung können Sie rund 48 Mini-Cupcakes herstellen.
Abschließende Gedanken
Was soll ich sagen, Größe spielt wirklich eine Rolle! Wenn Sie die Abmessungen unterschiedlich großer Cupcakes kennen, können Sie leichter mit Kunden sprechen und mehr Vertrauen in Ihr eigenes Produkt haben. Und wenn Sie ein Kunde sind, ist es immer gut, genau zu wissen, was Sie für das Geld bekommen.
Ich hoffe, dass dieser Artikel geholfen hat. Sind Cupcake-Größen unterschiedlich, wo Sie herkommen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!
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