Produkte von Cointreau

Neben dem klassischen Cointreau hat die Marke kürzlich zwei preisgekrönte alternative Versionen ihres klassischen Orangenlikörs vorgestellt.

• Cointreau Noir

Cointreau Noir bringt den gleichen leuchtenden Orangengeschmack und die gleiche leichte Süße wie das Original Cointreau zu einer Party mit Remy Martins berühmtem Cognac. Die dunklere, reichhaltige Cognac-Basis ersetzt den klaren, neutralen Rübenzuckergeist, der im klassischen Cointreau verwendet wird. Diese Flasche scheint ein Versuch zu sein, direkt mit anderen Orangenlikören auf Brandybasis wie Grand Marnier zu konkurrieren. Abgefüllt bei 40% ABV.

• Cointreau Blood Orange

Wie der Name schon sagt, ist Cointreau Blood Orange eine Variation des klassischen Cointreau-Rezepts mit der Zugabe von süßer, aber herber korsischer Blutorange. Die Orangen werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und fügen der Mischung eine intensive Menge Zitrusöl hinzu. Diese Flasche war ursprünglich exklusiv für den Reiseeinzelhandel, nur in Duty-Free-Läden erhältlich, hat aber ihren Weg in die regulären Verkaufsregale gefunden. Abgefüllt mit 30% VOL.

Cointreau Preise

Unten sind die Cointreau Preise:

Typ	Flaschengröße	Startpreis
Cointreau L’Unique	50 ml	$3.99
	375ml	$22.99
	750ml	$35.49
	1L	$43.99
	1.75 L	$75.99
Cointreau Noir Orangenlikör	750ml	$36.99

Alternativen zu Cointreau

• Grand Marnier

Zweifellos der größte Konkurrent von Cointreau, Grand Marnier, zeichnet sich durch seine Cognac-Basis aus, die zu einem reichhaltigeren, stärkeren Geschmacksprofil führt. Während köstlich, spielt die Brandy-Basis nicht immer gut mit anderen Zutaten, und einige Rezepte, die Cointreau fordern, müssen angepasst werden, wenn Grand Marnier als Ersatz verwendet wird. Abgefüllt bei 40% ABV.

• Pierre Ferrand Dry Curacao

Pierre Ferrand dry Curacao ist der bevorzugte Orangenlikör für Tiki-Cocktails und ein weiterer Orangenlikör auf Brandy-Basis. Sie verwenden karibische Bitterorangen sowie Gewürze und Cognac, um ihr Produkt herzustellen. Wie bei Grand Marnier wird die zusätzliche Tiefe des Brandys nicht immer auf den endgültigen Cocktail übertragen, abhängig von den Zutaten. Abgefüllt bei 40% ABV.

• Combier

Combier, der nächstgelegene Ersatz für Cointreau, bestreitet die Behauptung, Cointreau habe Triple Sec erfunden, und behauptet, das Original zu sein. Wie Cointreau verwenden sie auch ein Zuckerrübendestillat als Basis, ergänzt mit Bitterorange, Zucker und Gewürzen. Combier hat einen etwas weniger intensiven Orangengeschmack, ist aber letztendlich mit Cointreau austauschbar. Es ist normalerweise auch ein ähnlicher Preis. Abgefüllt bei 40% ABV.

• Bols / Dekuyper / Generic Triple Sec

Bols, Dekuyper und viele andere generische Marken stellen Orangenliköre her, die sie als „triple sec“ bezeichnen, obwohl sie weit entfernt von Cointreau sind. Oft kaum mehr als verwässerter Getreidealkohol mit künstlicher Orangenessenz, Diese Flaschen sind das Rückgrat von Spelunke Cosmos und Budget Sangria. Sie werden in einer Prise tun, wenn Ihr lokales Geschäft aus Cointreau ist oder Sie bei einem Familientreffen stecken und das ist alles, was Ihre Tante in ihrem Schnapsschrank hat, aber wenn Sie im Laden sind und diese in Betracht ziehen, sind Sie besser dran, das zusätzliche Geld für etwas Schöneres zu beschuss.

Cocktails

Während ich Ihnen die Rezepte für einige weltberühmte klassische Cocktails mit Cointreau wie The Sidecar oder Cosmo geben könnte, wo ist der Spaß daran? Cointreau ist eine vielseitige Zutat, die ausreicht, um in Cocktails wie dem Cointreau Fizz als Star der Show zu fungieren oder in einer Nebenrolle zu arbeiten, wie in diesen beiden weniger bekannten, aber köstlichen Getränken von zwei fantastischen Barkeepern in Amerika und Kanada.

Die Jeez Louise

Von Chris Mcmillan, Revel Cafe und Bar, New Orleans, LA

• 1 ½ oz Averna Amaro
• ½ oz Cynar
• ¾ oz Cointreau
• ¾ oz frischer Limettensaft

Schütteln, in ein hohes Glas mit Eis abseihen, mit Sodawasser auffüllen. Mit einem orangefarbenen Rad garnieren. Dieses Getränk bringt das Bittere zum Spielen, und überraschenderweise spielt es schön. Die süße Orange von Cointreau ergänzt die Bitterorange von Averna und mildert die Kräuterintensität von Cynar, was zu einem wunderbar erfrischenden Cocktail führt, der zu meinen modernen Lieblingsgetränken gehört.

Cointreau Fizz

Von Trevor Kallies, Granville Room, Vancouver, BC

• ½ Unze Cointreau
• ½ Unze Grüne Chartreuse
• ½ unze Zitronensaft
• ¼ unze Himbeerpüree

Alles schütteln und in eine Flöte gießen. Top mit Prosecco.

Dieser Cocktail vereint die intensive Orange von Cointreau mit dem Kräuterpunsch von Green Chartreuse und der lebendigen fruchtigen Herbheit von Himbeeren für einen leichten, sprudelnden Frühlingsgenuss.

Rückblick auf Cointreau-Liköre

Die Wurzeln von Cointreau reichen bis ins Jahr 1849 zurück, als der Konditor Adolphe Cointreau und sein Bruder mit der Herstellung eines Likörs mit Kirschgeschmack begannen. Einige Jahre später hatten sie ihren größten Erfolg, als sie ihren ersten Orangenlikör kreierten. 1875 perfektionierte Adolphes Neffe Edouard das Cointreau-Rezept und kreierte einen konzentrierten Orangengeschmack, der viel weniger süß war als die Konkurrenzprodukte der damaligen Zeit. Bis heute streiten Cointreau und Combier darüber, welche Marke wirklich die weltweit erste „Triple Sec“ geschaffen hat.

Während „La Belle Epoque“, dem goldenen Zeitalter des französischen Luxus zwischen 1871 und 1914, explodierte Cointreau in der Popularität, gewann mehrere internationale Preise, wurde ein Liebling auf mehreren Weltmessen und expandierte in die USA, Asien und Russland. Die Marke war auch markenrechtlich geschützt sein Rezept und quadratische Flasche, während ein Werbepionier zu werden, die erste aufgezeichnete Filmwerbung zu schaffen. Um diese Zeit erschienen die ersten aufgezeichneten Rezepte für den klassischen Sidecar-Cocktail, in denen Cointreau als wesentliche Zutat genannt wurde.

In den späten 1940er Jahren wurde die Margarita in Mexiko populär, wobei die frühesten Rezepte Cointreau beim Namen nannten. 1988 wurde der Cosmo in New York erfunden, und wieder griff der Schöpfer dahinter speziell nach Cointreau. 1989 fusionierte die Marke mit Remy Martin zu Remy Cointreau, heute eine der größten Spirituosenmarken der Welt. Cointreau ist jetzt 171 Jahre alt und hat eine Reihe von Produkten auf den Markt gebracht, darunter Cointreau Noir und Cointreau Blood Orange.

Herstellung

Obwohl das Rezept ein streng gehütetes Geheimnis ist, sind einige Informationen über den Cointreau-Produktionsprozess bekannt. Es beginnt mit einem neutralen Geist, der aus Zuckerrüben destilliert wird. Dieser Geist wird dann mit Orangenessenz aus den Schalen bitterer und süßer karibischer Orangen sowie mit Gewürzen versetzt. Es wird dann verwässert und gesüßt, bevor es mit 40% VOL in Flaschen abgefüllt wird.