Rekordhohe Kälberpreise Im vergangenen Jahr waren für die meisten US-Viehzüchter eine gute Nachricht, aber für viele von ihnen gab es einen zusätzlichen Bonus.

Das kam in Form von rekordhohen Prämien, die für Angus-Kälber bei Auktionen im Vergleich zu Nicht-Angus-Zeitgenossen gezahlt wurden, wie Certified Angus Beef LLC (CAB) berichtet. Die Datenbank mit mehr als 300.000 Kälbern, die seit 1999 in 13.794 Partien auf 10 Märkten verkauft wurden, ist Teil des Projekts „Here’s the Premium“ des Unternehmens.

„Jeder, der Kälber verkaufte, genoss die Reaktion des Marktes auf Angebot und Nachfrage, aber einige haben vielleicht nicht bemerkt, dass die Preisunterschiede immer noch bestehen“, sagte Steve Suther, der CAB Director of Industry Information, der die Studie initiierte.

Daten von neun kooperierenden Auktionsmärkten im vergangenen Herbst zeigten das absolute Allzeithoch der Angus-Prämie (siehe Abb. 1 auf Seite 3 dieser Pressemitteilung). Das war $ 5.30 pro Zentner (/ cwt.) für die Kombination von 504-Pfund (lb.) färsen und 511-lb. ochsen in 660 Losen verkauft.

Auf der anderen Seite war es $ 6.20 / cwt., nach unten 8.6% gegenüber dem Rekord von 2008, aber 17% über dem Wert von 2006. In der Zwischenzeit setzten die Färsen ein 14-Jahreshoch von $ 4.40 / cwt. oberhalb von Nicht-Angus (Abb. 2).

Wie immer berichteten die Marktmanager über die erfolgreichen Gebote für bekannte Angus-basierte Genetik von 450 lb. bis 550 lb., Rassetyp, Geschlecht, Gewicht und Preis gegen Nichtangus-Ochsen und Färsen bemerkend, muskulös, Rahmen und andere Nichtrassenfaktoren konstant haltend. Sie notieren auch alle Vorkonditionierungs-, Management- oder Verkaufsfaktoren.

Kevin Dhuyvetter, Agrarökonom der Kansas State University, der die Daten von Anfang an analysiert hat, sagt, dass Menschen, die als entwöhnt oder geimpft identifiziert wurden, Prämien von 7,36 USD / cwt verdienten. im Vergleich zu anderen Losen, unabhängig vom Rassetyp.