Ihre Schilddrüse ist eine unscheinbare schmetterlingsförmige Drüse in Ihrem Nacken, die alle wichtigen Hormone absondert, die wichtige Körperfunktionen steuern, einschließlich der Art und Weise, wie Sie Nahrung verdauen und Energie verbrauchen. Wenn Ihre Schilddrüsengesundheit nicht in Topform ist, verlangsamt sich alles; daher die Müdigkeit und Gewichtszunahme, wenn es tut.

Müde? Gestresst? Kann nicht abnehmen? Du bist nicht allein. In der Tat können Sie einer der Millionen von Amerikanern sein, die an einem chronischen, nicht diagnostizierten Gesundheitsproblem leiden. Es heißt Hypothyreose: Ein Zustand, der den Stoffwechsel bremst, weil die Hauptdrüse – Ihre Schilddrüse – nicht in ihrer besten Form funktioniert. Viele Dinge können Sie einem Risiko für eine träge Schilddrüse aussetzen, von denen Sie einige nicht kontrollieren können, wie die Familiengeschichte. Glücklicherweise können Sie steuern, wie und was Sie essen. Und neue Forschungsergebnisse zeigen, dass bestimmte Lebensmittel nachweislich dazu beitragen können, die Gesundheit der Schilddrüse zu verbessern und die Wirksamkeit Ihres Stoffwechsels zu steigern.

Led Zeppelin, Black Sabbath … während Sie ein Heavy-Metal-Fan sein können, Ihre Schilddrüse? Nicht so sehr. Das liegt daran, dass Schwermetalle, insbesondere Quecksilber, Jod chemisch ähnlich sind – ein Element, das die Schilddrüse benötigt und leicht absorbiert. Wenn Metalle wie Quecksilber an Bindungsstellen an die Stelle von Jod treten, kommt die Schilddrüsenhormonproduktion zum Stillstand. Die gute Nachricht ist, dass Sie auf natürliche Weise mit Früchten entgiften können, die reich an Pektin sind — einer gelatineartigen Faser, die an toxischen Verbindungen im Blut haftet und sie durch den Urin aus dem Körper spült. Tatsächlich erhöhte Zitruspektin die Quecksilberausscheidung im Urin innerhalb von 24 Stunden nach der Supplementierung um 150 Prozent, so eine Studie in Phytotherapy Research. Als Bonus zur Gewichtsreduktion zeigt die Forschung, dass Pektin die Menge an Fett begrenzen kann, die Ihre Zellen aufnehmen können. Sie benötigen täglich etwa vier Stück ganze Früchte, um die Vorteile zu nutzen. Grapefruits, Orangen und Pfirsiche sind alle gute Quellen, aber da das meiste Pektin im faserigen Mark und in der Schale gefunden wird, sind ganze Äpfel eine der besten.

Ihr Auto läuft mit Benzin und Ihre Schilddrüse läuft mit Jod. Unzureichende Mengen des Elements hemmen die Produktion von stoffwechselregulierenden Schilddrüsenhormonen; und da Ihr Körper es nicht macht, ist es ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung. Deshalb unterstützt die Weltgesundheitsorganisation seit 1993 die Jodierung von Speisesalz. Aber weil die jüngsten Gesundheitsschlagzeilen die radikale Reduzierung der Salzaufnahme gefordert haben, bekommen manche Menschen nicht genug. Aber Sie können Ihre tägliche Dosis erhalten, ohne auf Salz zu verzichten; Es gibt andere Nahrungsquellen für Jod, und Algen sind eine der besten. Nur zwei Esslöffel Braunalgen oder ein paar Rollen Sushi pro Woche werden Ihren Bedarf decken. Und wie Sie auf Ihrem nori nosh werden Sie sprengen Fett: Wissenschaftler der Newcastle University entdeckten kürzlich, dass eine Verbindung in Algen namens Alginat die Verdauung von Fett im Darm unterdrücken kann.

Selen. Nein, es ist kein Popstar. Es ist der alles wesentliche „On“ -Schalter für die richtige Schilddrüsenfunktion – Umwandlung von T4-Hormon in aktives T3. Das essentielle Mineral schützt die Drüse auch vor entzündlichen Nebenprodukten der Schilddrüsenhormonproduktion. Viele Menschen mit einer trägen Schilddrüse oder Schilddrüsenerkrankungen weisen einen Mangel an Selen auf, und Studien zeigen, dass eine Supplementierung helfen kann. Eine Selensupplementierung von 80 Mikrogramm pro Tag — etwa das, was Sie in nur einer Paranuss finden – trug dazu bei, die Schilddrüsenantikörper bei Patienten mit Autoimmunthyreoiditis (Entzündung der Drüse, die sie unbehandelt träge machen kann) zu reduzieren, eine Studie zeigte. Als Gewichtsverlust Bonus sind die Nüsse reich an L-Arginin, eine Aminosäure Forschung zeigt, kann helfen, Bauchfett zu sprengen.

Shuck ein für Ihren Stoffwechsel. Heck, mach es ein halbes Dutzend. Schließlich sind Austern eine der besten Nahrungsquellen Zink-ein Mineral, das kritisch ist, und komplementär, zu einer gesunden Schilddrüse. Tatsächlich benötigt der Körper genug Zink, um die Produktion von Schilddrüsenhormon zu aktivieren. Und im Gegenzug brauchen wir genug Schilddrüsenhormon, um Zink aufzunehmen. Wie auch immer Sie es betrachten, Mängel führen wahrscheinlich zu einem trägen Stoffwechsel, und die Ergänzung mit dem Mineral hat gezeigt, dass der Gewichtsverlust wieder in Gang kommt. Eine Studie in Nutrition Research and Practice ergab, dass übergewichtige Menschen, die 30 mg Zink pro Tag konsumierten — das entspricht nur sechs rohen Austern — verbesserte Body-Mass-Indizes hatten, Gewicht verloren und Verbesserungen des Cholesterinspiegels im Blut zeigten. Mach dich fertig!

Wenn deine Schilddrüse ein Mann wäre, wäre er ein Fleisch-und-Kartoffeln-Typ. Das liegt daran, dass tierisches Eiweiß reich an Aminosäuren ist, insbesondere an Tyrosin — dem Baustein des Schilddrüsenhormons und an Dopamin —, die beide für die Gewichtskontrolle notwendig sind. Ein Mangel an Tyrosin in der Nahrung kann zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen, und ein Mangel an Dopamin ist mit Heißhungerattacken und Gewichtszunahme verbunden. Sie können Tyrosin in Milchprodukten und Blattgemüse finden, aber Geflügel hat den zusätzlichen Vorteil, dass es von Natur aus fettarm und reich an Vitamin B12 ist – Mängel, die auch bei Menschen mit trägen Schilddrüsensymptomen häufig sind.

Jeder Löffel Joghurt wirkt als Schutzschild für Ihre Schilddrüse. Das liegt daran, dass Joghurt von Natur aus reich an Vitamin D ist und wenn Sie nicht genug von dem Nährstoff bekommen, haben Sie ein höheres Risiko für Fettleibigkeit und Schilddrüsenerkrankungen, so die Forschung. Über 90 Prozent der Menschen mit Hashimoto, einer Autoimmunerkrankung, die die häufigste Ursache für Hypothyreose ist, haben laut einer im International Journal of Health Sciences veröffentlichten Studie einen Mangel an Vitamin D. Forscher sagen, dass die immunitätsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Sonnenvitamins die Schilddrüse vor Schäden schützen. Zusätzlich zu Vitamin D ist Joghurt auch reich an Probiotika, die laut Forschungsergebnissen dazu beitragen können, „gute Bakterien“ im Darm auszugleichen, die durch Schilddrüsenstörungen ausgelöst werden können.

Es gibt viele Fische im Meer, aber Lachs ist möglicherweise der beste für Ihren Stoffwechsel. Das liegt daran, dass die meisten Fälle von Schilddrüsenunterfunktion auf eine Entzündung der Drüse zurückzuführen sind und Lachs dank seines reichhaltigen Omega-3-Fettsäuregehalts signifikante entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. In der Tat zeigte eine Studie, die die Auswirkungen von Gewichtsverlust und Fischkonsum untersuchte, dass Lachs am effektivsten bei der Verringerung von Entzündungen ist — besser als Kabeljau, Fischöl und eine fischfreie Diät.

Wenn Sie sich immer für Kaffee über Tee entscheiden, könnten Sie einen großen Stoffwechselschub verpassen. In einer 8-wöchigen Studie im Journal of Health Science verloren Teilnehmer, die grünen Tee tranken und dann ein 30-minütiges Training absolvierten, mehr Fett als die nicht Tee trinkenden Trainierenden. Was ist seine Magie? Das Gebräu enthält Catechine, eine Art Antioxidans, das die Freisetzung von Fett aus Fettzellen auslöst und die Fähigkeit der Leber, Fett in Energie umzuwandeln, beschleunigt.

Unser Körper braucht Nahrungsfett – besonders gesunde Öle -, um Gewicht zu verlieren und richtig zu funktionieren. Die richtigen Arten von Fetten und Ölen helfen, den Hunger zu stillen, Ihren Stoffwechsel zu maximieren und Nährstoffe durch Ihren Körper zu beschleunigen. Gesunde einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl können dem Körper tatsächlich helfen, Kalorien zu verbrennen. Natives Olivenöl extra kann auch den Serotoninspiegel im Blut erhöhen, ein Hormon, das mit Sättigung verbunden ist. Außerdem ist Olivenöl mit Polyphenolen beladen, Antioxidantien, die bei der Bekämpfung vieler Krankheiten wie Krebs, Osteoporose und Hirnschäden helfen.

Obwohl es stimmt, dass Eiweiß kalorienarm und fettfrei ist und den größten Teil des Proteins enthält, das in einem Ei enthalten ist, wirkt sich der Verzehr des gesamten Eies positiv auf Ihren Stoffwechsel aus. Das Eigelb enthält viele stoffwechselfördernde Nährstoffe, darunter fettlösliche Vitamine, essentielle Fettsäuren und — am wichtigsten — Cholin, eine starke Verbindung, die den Genmechanismus angreift, der Ihren Körper dazu veranlasst, Fett in der Leber zu speichern. Besorgt über Cholesterin? Neue Studien haben ergeben, dass ein moderater Verzehr von zwei ganzen Eiern pro Tag keine negativen Auswirkungen auf das Lipidprofil einer Person hat und dieses tatsächlich verbessern kann.

Studien, die am Nutrition Institute der University of Tennessee durchgeführt wurden, legen nahe, dass der Verzehr von Kalzium — von dem Milch reichlich enthält — Ihrem Körper helfen kann, Fett effizienter zu verstoffwechseln. Andere Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Kalziumaufnahme aus Milchprodukten (wenn auch nicht aus zusätzlichem Kalziumkarbonat) dazu führte, dass die Studienteilnehmer mehr Fett kackten, als dass es am Körper klebte.

Es erfordert zusätzliche Anstrengungen des Körpers, ganze Körner abzubauen, als raffiniertere und verarbeitete Körner, wie das Mehl, das normalerweise zur Herstellung von Brot und Nudeln verwendet wird. Eine Studie in der Zeitschrift Obesity fand heraus, dass nächtliche Kohlenhydratesser 27 Prozent mehr Körperfett verloren – und 13 fühlten.7 prozent fuller-als die auf der Standard-Diät. Sie können helfen, Ihre metabolische Rate erhöht zu halten, indem Sie Nahrungsmittel konsumieren, die der Körper härter verdauen muss. Ihre Go-Tos sind Vollwertkost, die auch reich an Ballaststoffen sind. Wir sprechen von braunem Reis, Haferflocken, Quinoa, gekeimtem Kornbrot und mehr der besten komplexen Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion.

Neuere Studien haben gezeigt, dass Knoblauch den Blutzuckerstoffwechsel unterstützt und hilft, den Fettgehalt im Blut zu kontrollieren. Das Hinzufügen von Knoblauch zu Lebensmitteln, die reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, kann verhindern, dass diese Substanzen den Schaden anrichten, für den sie bekannt sind. Darüber hinaus kann der Verzehr von Knoblauch das Immunsystem stärken, Herzkrankheiten abwehren, Entzündungen bekämpfen und den Blutdruck senken — um nur einige zu nennen.

In einer Studie von Schweizer und deutschen Forschern aßen glückliche Teilnehmer zwei Wochen lang täglich etwa 1,5 Unzen dunkle Schokolade. Letztendlich hatten diese Schokoladenknabber einen niedrigeren Stresshormonspiegel und einen stärker regulierten Stoffwechsel als eine Kontrollgruppe. Wissenschaftler spekulieren, dass Chemikalien in Kakao, wie Flavonoide, eine Rolle bei der Regulierung des Stoffwechsels spielen, indem sie Stress abbauen, der dazu führen kann, dass Ihre Fettverbrennungsmotoren auf Hochtouren laufen. Sollten Sie denken, dass dies eine Lizenz ist, wild zu werden, beachten Sie: Wir sprechen von kleinen Mengen hochwertiger dunkler Schokolade. Forscher sagen, 1,5 Unzen sind genug.

Eisenmangel betrifft mehr als 1 von 5 Frauen in den USA. Ein Mangel an essentiellen Mineralien kann sich auf alle möglichen Arten zeigen, aber ein Eisenmangel kann auch ein Schlag sein, um relativ leicht in Ihre Röhrenjeans zu gelangen. Sehen Sie, Ihr Körper kann nicht so effizient arbeiten, um Kalorien zu verbrennen, wenn er nicht das hat, was er braucht, um richtig zu arbeiten. Es stellt sich heraus, dass eine Tasse Linsen über ein Drittel Ihres täglichen Eisenbedarfs deckt. Hülsenfrüchte wie Linsen haben auch gezeigt, dass sie schlechtes Cholesterin und Blutdruck senken. Deshalb sind sie eines der besten Lebensmittel für schnellen Gewichtsverlust!

Clocking in Koffein zählt höher als eine Tasse Kaffee, Kolanuss Tees sind sicher, jede morgendliche Schläfrigkeit zu zappen – und setzen Sie Ihren Stoffwechsel für eine heißere Verbrennung. In einer Studie, die in der Zeitschrift Physiology & Behavior veröffentlicht wurde, kann Koffein den Stoffwechsel ankurbeln und den Fettabbau steigern. Suchen Sie nach Tees aus dieser koffeinhaltigen Frucht; Wenn Sie das Lesen des Etiketts überspringen möchten, nehmen Sie einfach eine Schachtel Celestial Seasoning’s Fast Lane, die 20 mg über Ihrer täglichen Tasse Kaffee mit 110 mg Koffein liegt. Kolanuss-Tee ist nur einer der besten Tees zur Gewichtsreduktion!

Es ist wie Butter, die auf Bäumen wächst. Aber anstelle von Cholesterin, Trans- und gesättigten Fetten in Butter enthält Avocado einfach ungesättigtes Fett, das den Stoffwechsel fördert. Aber das ist noch nicht alles. Jeder ist auch vollgepackt mit Ballaststoffen und Antioxidantien, die freie Radikale abtöten. Freie Radikale sind zerstörerische Sauerstoffmoleküle – natürliche Nebenprodukte des Stoffwechsels —, die verschiedene Kettenreaktionen im Körper auslösen, die Zellen und DNA zerstören und alle Arten von Gesundheitsproblemen verursachen. Antioxidantien in frischem Obst und Gemüse können helfen, einige freie Radikale zu neutralisieren, aber sie können die Mitochondrien nicht erreichen — Basislager für die Armee der freien Radikale. Und das ist ein Problem; Wenn Ihre Mitochondrien nicht richtig funktionieren, läuft Ihr Stoffwechsel weniger effizient. Eingeben: Avocado. Eine im Journal of Diabetes Research veröffentlichte Studie ergab, dass einfach ungesättigtes Öl, das aus der Frucht gepresst wird, den Mitochondrien helfen kann, den Angriff zu überleben. Forscher sagen, dass die Ergebnisse mit niedrigen Krankheitsraten in Mittelmeerländern übereinstimmen, in denen Olivenöl – ernährungsphysiologisch ähnlich der Avocado — ein Grundnahrungsmittel ist.

Kalzium und Vitamin C arbeiten gut zusammen, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Brokkoli enthält beide Nährstoffe, ganz zu schweigen von der Art von Ballaststoffen, die nachweislich den TEF (die thermische Wirkung von Lebensmitteln oder Ihre Stoffwechselrate nach dem Essen) erhöhen. Was mehr ist: Brokkoli enthält eine Verbindung, die auf genetischer Ebene Krebsgene effektiv „ausschaltet“, was zum gezielten Tod von Krebszellen und zur Verlangsamung des Krankheitsverlaufs führt. Eine Studie ergab, dass Männer, die drei oder mehr halbe Tassen Brokkoli pro Woche aßen, ein um 48 Prozent geringeres Risiko für Prostatakrebs hatten als Männer, die weniger als eine Portion pro Woche aßen!

Es ist gut berichtet, dass feuriges Capsaicin (denken Sie: scharfe Soße, Cayennepfeffer, Chilis) den Stoffwechsel anregen kann, aber Studienergebnisse, die auf dem Experimental Biology Meeting in Anaheim, Kalifornien, vorgestellt wurden, zeigten ein ähnliches Gewichtsverlustpotenzial bei Dihydrocapsiat (DCT), dem nicht scharfen Cousin von Peperoni. Teilnehmer, die am meisten DCT aßen, erlebten einen metabolischen Schub, der fast doppelt so hoch war wie die Placebogruppe! Fazit: Haufen auf den Poblaños!

Rooibos-Tee wird aus den Blättern der Pflanze „Red Bush“ hergestellt, die ausschließlich in der kleinen südafrikanischen Region Cederberg in der Nähe von Kapstadt angebaut wird. Was Rooibos-Tee besonders gut für Ihre Schilddrüsengesundheit und Ihren Bauch macht, ist ein einzigartiges und starkes Flavonoid namens Aspalathin. Laut einer Studie in Phytomedicine hemmen Polyphenole und Flavonoide in der Pflanze die Adipogenese – die Bildung neuer Fettzellen – um bis zu 22 Prozent. Die Chemikalien helfen auch, den Fettstoffwechsel zu unterstützen. Außerdem enthält Rooibos kein Koffein und ist von Natur aus süß, sodass Sie keinen Zucker hinzufügen müssen!