budete muset udělat malý výzkum minerálních složek hroznové šťávy a jablečné šťávy, abyste zjistili, zda mají více minerálů než voda z vodovodu. Pak budete chtít zjistit pH (míra zásaditosti nebo kyselosti) vašich ovocných šťáv, abyste zjistili, zda jsou dostatečně kyselé nebo zásadité, aby změnily pH půdy. Pokud je buď dostatečně kyselý nebo zásaditý, mohou změnit pH půdy a způsobit, že se určité živiny stanou „uzamčenými“ a nedostupnými pro rostlinu. Obvykle jsou příznaky nedostatku minerálů žloutnutí listů, zakrnělý růst a obecně špatný výkon.
protože různé rostliny mají různé požadavky na pH, účinek na rostlinu by se lišil v závislosti na toleranci rostliny vůči kyselým půdám.
například zelené fazolky porostou v neutrální až mírně kyselé půdě (rozmezí pH od 7-neutrální-do 6,0, což je mírně kyselé). Jablečná šťáva je velmi kyselá(asi 4,0 na stupnici pH) a hroznová šťáva je asi 3,8). Takže pokud jste pěstovali zelené fazolky v alkalické půdě a zalévali jste je ovocnou šťávou, šťáva by snížila nebo okyselila půdu, což by zelené fazolky učinilo šťastnými. Ale pokud jste pěstovali kaktus v alkalické půdě a napojili je ovocnou šťávou, nerostli by dobře, protože Kaktusy dávají přednost alkalickým půdám. Doufám, že tato informace pomůže!