Svamparhistoria
svampar har skördats i många århundraden. Forntida greker och romare använde svampar för bad och kosmetiska ändamål, liksom för balsamering av kroppar före begravning. Svampdykning var till och med en sport av de gamla grekernas OS!
tidig svampskörd
i slutet av 1800-talet började grekerna svampdykning med kostymer med luftslangar fästa som gjorde det möjligt för dem att dyka till större djup. I USA började svampindustrin något av misstag i början av 1800-talet i Key West, Florida. Svampar skulle tvätta sig på stranden efter stormar, och sköldpaddsfiskare höll dem av misstag i sina fisknät. Detta fick folk att börja avsiktligt skörda svampar.
de tidiga svampskördarna kallades horor eftersom de använde en spetsig rake för att haka svamparna och föra dem upp till båten från grunt vatten. Ett tag skördades svampar bara och distribuerades lokalt, men på 1900-talet var svampning stor verksamhet i USA., och Tarpon Springs, Florida hade blivit den nya ’huvudstaden’ i svampskördeindustrin.
förändringar i branschen
detta var inte en liten del på grund av två män som heter John Corcosis och John Cheyney. Corcosis kom till USA från Grekland, och specifikt till Florida 1895 för att arbeta i svampindustrin. Han träffade John Cheyney, som anställde honom och bad honom att göra branschen effektivare. Corcosis tog hundratals grekiska dykare till Florida och introducerade 1905 den mekaniserade svampfiskebåten.
tidig svampdykning var mycket blygsam eftersom dykare skulle dyka i vattnet och hålla fast vid en vikt för att ta dem till botten, skära av en svamp och sedan simma tillbaka upp till ytan. De var tvungna att hålla andan hela tiden, vilket begränsade både djupet de kunde gå till och hur mycket tid de kunde stanna under vatten.
men de grekiska dykarna som kom till Florida tog med sig nya dykmetoder och tekniker. Viktigast är dykdräkten med en luftslang ansluten för att tillåta dykare att andas under vattnet. Detta innebar att dykare kunde stanna längre, gå till djupare djup och söka efter svampar under vattnet istället för att försöka se dem från båten.
svampindustrin förblev stark fram till 1940-talet. under denna tid decimerade blight, en infektion orsakad av en svamp eller annan patogen organism, svamppopulationerna. Det var också under denna tid som konstgjorda svampar först introducerades. Både svampbäddarna och svampindustrin tog en betydande hit. Det tog fram till 1970-talet, men svampbäddarna återhämtade sig så småningom. Industrin återhämtade sig också, och på 1980-talet upptäcktes ännu fler svampbäddar för skörd.
naturliga svampar skördas, säljs och används fortfarande idag, men med mer fokus på hållbarhet än tidigare. Svampar är en förnybar resurs genom att de kan växa igen när en bit tas av. Men när för mycket tas bort minskar risken för att svampen kan överleva. Idag i stället för att haka, vilket ger svampar en mager 41% chans att överleva, svamp skördare krävs för att skära svampar, avsiktligt lämnar tillräckligt bakom för svampen att regenerera. Skärning ökar svampens chans att överleva till 71%! Denna mindre förändring kommer att ha stor inverkan på svampindustrins hållbarhet.
användning av svampar
du får bara använda din disksvamp för att tvätta dina rätter, men naturliga svampar har en överraskande mängd olika användningsområden. De används naturligtvis för personlig rengöring, bad och allmän hygien, men också för att städa ditt hus, bil eller nästan allt annat. De är också användbara för målning och andra typer av konst. Faktum är att vissa människor anser att svampar själva är konsten och använder dem som d-kakor i sina hus.
vissa människor föredrar havssvampar eftersom de håller längre och inte behåller lukt. Det finns också olika typer av svampar, som kommer i olika storlekar och texturer. Men låt dig inte luras av luffa, som är en svamp bedragare! Medan de ofta används för samma hygienändamål är loofahs växter och därför inte ens nära besläktade med havsvampen.
svampar erbjuder också några intressanta applikationer till den medicinska världen. Svampar undersöks och används för behandling av virus, leukemi, cancer och till och med HIV. Jag skulle inte räkna med din svamp hemma för att göra det!
Lektionssammanfattning
havsvampar har skördats i århundraden. De används för många saker, såsom rengöring, badning, personlig hygien, konst, d occor och till och med sjukdomsbehandling. Även om grekiska dykare hade skördat svampar under en tid började industrin inte riktigt i USA förrän i början av 1800-talet. tidig svampskörd var ganska begränsad, eftersom dykare var tvungna att hålla andan under vattnet medan de samlade svampar, och krokar kunde bara haka svampar från båtar i relativt grunt vatten.
branschen, som ursprungligen var inriktad i Key West, Florida och senare i Tarpon Springs, förändrades drastiskt av John Cheyney och John Corcosis när de gick samman 1895. 1905 introducerade Corcosis den första mekaniserade svampfiskebåten och tog in hundratals grekiska dykare. Med dessa dykare kom deras effektiva svampskördningstekniker och tekniker. Viktigast, en dykdräkt som tillförde luft till dykaren under vattnet.
svampindustrin slog på 1940-talet med en blight som nästan torkade ut svamparna. Det var samtidigt som konstgjorda svampar introducerades. Både svamparna och industrin återhämtade sig och går fortfarande idag.