om du älskar rökt mat och planerar att köpa en rökare för att laga läckra pulled pork, briskets och vad inte, då är det första du behöver bestämma hur stor av en rökare du behöver. Det är viktigt att du köper en rätt storlek rökare om du inte vill slösa dina pengar på en större än vad som krävs rökare, eller sluta med en som inte ens laga tillräckligt med mat för dina behov. Här är några av de saker du bör tänka på som hjälper dig att köpa en rätt storlek rökare för dina behov.
inhemsk eller kommersiell användning?
om du driver en restaurang eller en BBQ matställe, då du kommer säkert att behöva en stor storlek rökare att hålla jämna steg med efterfrågan. Även om du inte har mycket krav just nu, Du kommer att sluta uppgradera några månader ner linjen. Det är därför du kommer att bli bättre med en stor rökare från den allra första själv. Å andra sidan, om du köper den för hemmabruk, är en stor rökare inte meningsfull om du inte har en stor familj som överstiger 8 eller 9 personer. Hemma behöver du verkligen inte en stor, såvida du inte har en stor familj och planerar och röker stora köttstycken eller mycket mat. En 30 ”eller 40” borde fungera bra.

Budget
din budget kan göra eller bryta en affär. Bara för att du har en stor budget betyder det inte att du måste betala och vice versa. Faktum är att om ditt krav är för en liten eller medelstor rökare, så finns det många rökare som kommer laddade med bra funktioner, vilket kommer att vara värda dina pengar. På samma sätt, om du är fastspänd för kontanter, kan du hitta en lämplig stor rökare till ett anständigt pris. Det kan dock kasta några kompromisser på dig i kvalitetsavdelningen. Gör lite forskning innan du köper en. Lyckligtvis har vi gjort det mesta av läxorna här för dig.
Matmängd
om du aldrig har kokat med en elektrisk rökare tidigare, kommer en stor, dyr rökare inte att vara mer användbar än en liten. För nybörjare är det alltid bättre att lära sig konsten att röka på en liten spis och sedan examen till en medelstor eller en stor. Å andra sidan, om du har viss erfarenhet av rökare, är nästa faktor som bör beaktas antalet personer. Om du är ensam, kommer en liten rökare att göra jobbet åt dig. Om du har en familj med barn kan du gå upp till en medelstor rökare. Vet du vad kul det är att bjuda in dina vänner och deras familj över, ha en Grillfest varje helg eller den andra?! Om du är den typen av en person, då beroende på antalet personer du förväntar dig i dina fester, kan du antingen gå till en rökare av medelstor eller stor storlek.
bara för att du kan passa all mat i racken räcker det inte att bara skjuta in allt där utan utrymme däremellan. När du placerar maten inuti rökaren ska maten exponeras i så många riktningar som möjligt, så att röken lätt tränger in i maten från alla riktningar. Så när du beräknar den perfekta storleken, ta hänsyn till det lediga utrymmet som du vill lämna inuti också.