år 2018 rapporterade National Center for Health Statistics att 36,6% av vuxna konsumerade snabbmat på en viss dag. Det betyder att varje dag kommer en av tre amerikaner att välja att besöka en snabbmatrestaurang. De alarmerande uppgifterna från National Health and Nutrition Examination Survey, släppt av CDC, bryter ner detta vittnesbörd ytterligare för att visa att:

• de i åldern 20-39 konsumerade mest snabbmat vid 44,9%;
• Snabbmatskonsumtionen ökar med familjeinkomst;
• män äter mer snabbmat än kvinnor.

farorna med regelbunden snabbmatskonsumtion är allmänt kända. Denna ofta bearbetade mat, som är hög i fett, socker och tomma kalorier, är historiskt kopplad till fetma, hjärtsjukdomar, diabetes, matsmältningsproblem och till och med cancer. Men även en sällsynt konsumtion av snabbmat kan förvärra gastroenterologiska problem, vilket gör dem till en störning som GERD.

minskande snabbmatskonsumtion i USA bör göra för ett hälsosammare samhälle. Medan rikstäckande undersökningar av snabbmatskänslan genomförs, bör deras resultat förstås av alla individer som vill leva ett lyckligare och hälsosammare liv.

Varför Äter Amerikaner Så Mycket Snabbmat?

amerikaner äter snabbmat av olika skäl, men de flesta av dessa skäl knyter till ett centralt tema för bekvämlighet. Snabbmat är snabbt, relativt billigt och görs av någon annan än dig eller en familjemedlem. Amerika är ett land med massor av hårt arbetande medborgare, så tid och pengar är ofta högt värderade.

det är ganska enkelt att svänga din bil till en genomkörning och beställa en billig måltid för familjen inom några minuter. Detta kan vara mer vilt tilltalande än att komma hem från en åtta timmars arbetsskift, förbereda en måltid, och sedan spendera en timme eller två matlagning det. Om det inte räcker kan stormarknadspriserna vara spendy och livsmedelsresor kan vara tidskrävande.

medan snabbmat ofta är billigt och enkelt, bör det potentiellt skadliga effekter på människokroppen inte förbises.

effekterna av snabbmat på kroppen

ingredienserna i snabbmat kan orsaka kaos på våra kroppar och övergripande hälsa. Från högt blodtryck och kolesterol, till blodsockerspikar till viktökning, är det uppenbart att snabbmat ofta inte innehåller de näringsämnen som kroppen behöver, samtidigt som man introducerar höga nivåer av en diet som vi inte behöver. Snabbmat kan innehålla många ingredienser som strider mot en balanserad kost, inklusive:

• kolhydrater med liten eller ingen fiber. Många snabbmat är fyllda med kolhydrater som vårt matsmältningssystem har problem med att bryta ner. När de bryts ner vände sig dessa kolhydrater till glukos eller socker — vilket ökar ditt blodsocker. Långvarig snabbmatskonsumtion kan leda till insulinresistens, typ 2-diabetes och viktökning.
• höga sockerarter och fett. Tillsatt socker betyder extra (tomma) kalorier. Det är också en fara för ditt kardiovaskulära system och kan leda till hjärt-kärlsjukdom. Livsmedel som innehåller mycket fett, särskilt transfett, kan öka dåligt kolesterol, sänka bra kolesterol, leda till typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
• natrium. En hög natriumdiet, som inkluderar regelbunden snabbmatkonsumtion, kan leda till högt blodtryck, uppblåsthet och vattenretention.

snabbmat kan påverka inte bara din vikt, hjärt-kärlsystemet, och leda till diabetes, men det kan också påverka andningsorganen, centrala nervsystemet, reproduktiva systemet, och mer. Vanliga symtom kan inkludera depression, akne, andfåddhet och till och med surt återflöde — men dessa symtom kan eskalera med tiden tills de representerar kroniska tillstånd. Enkelt uttryckt, när det konsumeras i stora mängder, kommer snabbmat att påverka din kropp negativt.

förbättra näring i Amerika

näring i Amerika har blivit föremål för mycket konversation. Rörelser görs för att göra förändringar i skolluncher för vår ungdoms hälsa, uppmuntra mer motion och hjälpa dem med låga inkomster så att de kan köpa mer näringsrik mat.

i slutändan faller det på individer att främja en hälsosam livsstil och inkludera sina barn för att driva begreppet hälsosam kost framåt. Men medan en hälsosam livsstil och kost kan vara krävande för vissa, finns det flera enkla steg du kan vidta för att hjälpa till att skapa grunden för att leva ett hälsosamt liv.

Tips för att hålla sig frisk

att avstå från att äta snabbmat är ett steg för att hålla sig frisk, men det finns flera ansträngningar som du alltid bör sträva efter att upprätthålla för att leva det hälsosammaste livet Du kan:

• begränsa ditt kaloriintag. Naturligtvis inkluderar detta att skära ut skräp och snabbmat. Du kan också skära kalorier genom att räkna dem, äta små portioner, inklusive grönsaker i varje måltid och äta långsammare.

• Träna Regelbundet. Att ta tid för en konsekvent träningsrutin kan hjälpa dig att kontrollera din vikt, bekämpa flera hälsotillstånd, förbättra ditt humör och energi och hjälpa dig att sova bättre.

• Måltid Prep. Att förbereda dina egna måltider kan låta dig hålla ett öga på ditt kaloriintag, förbereda mindre måltider och inkludera de näringsrika livsmedel som din kropp behöver som frukt och grönsaker. Det kan också göra det möjligt att skräddarsy din kost enligt alla medicinska tillstånd du kan ha. En vanlig fråga som involverar vissa livsmedel är halsbränna och surt återflöde; att ha kontroll och förbereda rätt mat kan minska refluxsymtom och andra problem relaterade till kost.

• Mindre Socker, Mer Vatten. Många gånger, och särskilt med snabbmat måltider, dricker konsumenterna en stor mängd socker i form av läskedrycker. Att välja vatten istället för läsk kan drastiskt minska sockerintaget — och därför tomma kalorier.