Njut av att smutta på Singapore Sling i baren medan du kastar jordnötsskal på golvet
SLING i SINGAPORE: En kaffe och en currypuff från en gatuförsäljare kommer att kompensera aptiten innan du slutar till lunch och av för shopping. Mitt råd är på några av de luftkonditionerade gallerior längs Orchard Road, inte så långt från Raffles Hotel. Jag menar den långa baren på Raffles, världsberömd för Singapore Sling. En snabb sele i Raffles är ett måste för alla besökare. Gör dig redo för den berömda och typiska Singapore Sling cocktail, när staden åter öppnar för besökare.
Stirred Negroni: den någonsin så fascinerande Cocktail
Singapore Sling recept
Detta är Raffles Hotels officiella Gin Sling – och hur man gör en sele.
ingredienser
30 till 35 ml gin, såsom Tanqueray (använd mer för en kant)
15 ml Cherry Heering
7,5 ml Dom Benedictine
7.5 ml Cointreau eller triple sec
120 ml osötad ananasjuice, såsom Trader Joe ’ s
15 till 18 ml färsk limejuice
5 till 10 ml grenadin (använd mindre om du inte gillar söt)
en kraftfull streck av Angostura bitter
isbitar
ananas och maraschino körsbär (tillval, för garnering)
hur man gör en Sling
gör en Sling. Häll ingredienser, från gin ner till grenadin, i en cocktail shaker. Lägg till bitter. Släpp in tillräckligt med isbitar för att fylla cirka 2/3 av skakan. Täck och skaka hårt och snabbt tills behållaren känns kall, cirka 30 sekunder.
Fyll ett högt glas med is och sil sedan cocktailen över isen. Garnera med ananas och körsbär om du vill.
en Singapore Sling på Raffles Hotel kostar ca S$30.
den legendariska långa baren
innan du drar upp en barstol och beställer en Singapore Sling, borde du veta om födelseplatsen för denna rosa pastellfärgade cocktail. Det skapades här av barman Ngiam Tong Boon 1915 och blev en av världens mest ikoniska cocktails. Och knappast förvånande att dess olika teorier om dess skapande.
även om Singapore selar är övervärderade och hotellet är moderniserat, finns det fortfarande ekon av kolonial exklusivitet. Men du behöver inte formell klänning för en snabb sling, du välkomnas även om du bär shorts.
övre klassens hemlighet
mer godkänt faktum är att Ngiam skapade en drink som liknar fruktjuice. Främst för att det var socialt oacceptabelt för kvinnor att dricka alkohol. Det var vettigt. Singapores överklassdamer visste var de skulle beställa damer dricker utan att kränka social norm. Raffles serverade sin välbehövliga cocktail – eller två, eller tre-på en fashionabel sport, där de kunde dricka den varma dagen bort.
en Sling Masterclass
i Singapore sticky heat startar vår Sling masterclass genom att kyla ett cocktailglas genom att fylla det med is. Rada sedan upp ingredienserna. Singapore Sling är gjord av två juice – lime och ananas – båda måste vara färska. För det andra, använd en bra gin, och London dry gin kommer att fungera.
Singapore Sling är en rosa, tropisk sammansättning som ser vilseledande ut som vanlig fruktstans. Drick dock förbi dess saftiga Exteriör och du hittar en potent alkoholhaltig blandning av körsbärsbrandy, gin, Cointreau, grenadin och Dom Benedictine, toppad med lime och ananasjuice.
detta legendariska hotell längs Beach Road symboliserar Singapores koloniala historia bättre än ingen annan. Uppkallad efter Singapores grundare, Sir Stamford Raffles, och prydd av drottning Elizabeth II med sin närvaro.
ikonisk och ironisk
över hundra år efter att den första cocktailen serverades har den blivit en klassisk del av Singapores varumärke och ett måste för turister idag. Var du än bor i Singapore, gå över till Long Bar och beställa en Singapore Sling. Du vet att du vill göra det, och traditionen kräver det. Njut av att smutta på din drink i baren medan du kastar jordnötsskal på golvet, en tradition inspirerad av plantagelivsstilen på 1920-talet.
Raffles är en ikonisk institution och cocktail-och barvärlden känd, besökt av människor från hela världen. Även denna cocktail är en riktig klassiker inte alla barkeeper kan göra en bra Singapore Sling! Då mycket ironiskt att de flesta singaporianer aldrig har haft en Singapore Sling själva.
råd: Kontrollera uppdaterade råd för resor till Singapore.
Europa: ett glas något lokalt
få det att hända!
Touch Down: British Airways, Singapore Airlines, Qatar Airways och Emirates flyger från London Heathrow till Changi flygplats, samt från flera fler flygplatser i Europa. Du kan lämna flygplatsen med tåg, buss, taxi eller bil. En taxiresa till staden tar cirka 30 minuter. Alla priser är uppmätta.
Bo: Bo på Raffles Hotel är ett exklusivt alternativ. Om du inte har gjort boende, kan du besöka Changi rekommenderar bås ligger vid ankomst hallar alla terminaler eller boka hotell online. Du är mycket nära Raffles bar i Singapore.
Ät: Hainanese kyckling ris, chili krabba, Laksa, Char kuay teow, Hokkien räkor mee, grillad stingray, fiskhuvud curry, Satay är alla excotic namn på mat och rätter du måste välja när i Singapore. Måltid priserna i Singapore kan variera, den genomsnittliga kostnaden för mat är SG$30 per dag. Många lokalbefolkningen äter på hawker centers, som är samlingar av bås som säljer enkel, ekonomisk mat.
spela: pulserande nattliv är en otillåtlig upplevelse. Från prisbelönta cocktailbarer till glittrande nattklubbar och festivaler i världsklass, det finns aldrig en tråkig stund i Lion City.
Mini Guide: Gardens by The Bay, Botanic Gardens och Singapore Zoo är tre av många attraktioner. Eller prova en tur på Singapore Flyer. En gång på toppen får du den mest fantastiska utsikten över hela staden. Nationalmuseet har regelbundet utställningar fulla av öns historiska och kulturella artefakter. Håll koll på deras hemsida för deras senaste interaktiva workshops och utomhus filmvisningar. Att äta är utan tvekan något besökare och lokalbefolkningen vår nations förflutna, och besökare kan dela i vår kärlek till mat och dryck med spännande evenemang och festivaler, som äger rum under normala förhållanden.