på vår Lovebrewing Youtube-kanal hittar du flera kompletta spellistor dedikerade till att göra sprit.

välj bland följande:

nybörjarguide för att göra sprit

att göra Gin med Still Spirits Air Still

att göra Gin med Still Spirits Turbo 500 (T500)

det viktigaste att komma ihåg när du gör din ande är temperatur och renhet. Se till att du har ett område där du kan hålla en konstant temperatur. Det är verkligen bättre att ha en som är något kallare snarare än fluktuerande. Om du kämpar med temperaturen köper du en värmebricka, bryggbälte eller nedsänkningsvärmare. Detta kommer att lösa detta problem för dig. Se till att all utrustning som kommer i kontakt med jäsningsvätskan är ren.

du behöver lite utrymme för att göra jäsningen. En hink passar i ett område som är 300 x 300 mm. kom ihåg att detta kan vara riktigt roligt och givande eftersom det finns en stor besparing att göra. I vissa länder är produktionen av alkohol för hemmabruk olaglig. För personer i Storbritannien, se råd från HMCE på vår brittiska Ansvarsfriskrivningssida. Om du inte har gjort det tidigare rekommenderar vi starkt att du köper vårt kompletta Still Starter Kit. Detta innehåller allt du behöver med fullständiga instruktioner och är stort värde för pengarna.

utrustning som behövs

• 30 liter hink med lock, genomföring & luftsluss
• termometer
• Hydrometer
• Spirit Hydrometer (intervall 70-100% ABV)
• enkel Start sifon (MEDIUM) med flöde propp och hink klipp
• blanda paddel
• en annan hink – t. ex 30 liters hink med Lock (Lock uttråkad för Nedsänkningsvärmare)
• luft fortfarande

förbrukningsvaror som krävs

• ren Turbo jäst (för jäsning)
• Turbo kol (för jäsning)
• Turbo klar (för jäsning) (glukos/dextros) 1kg
• 7 x bryggning socker (glukos / dextros) 1kg
• likör eller Spritaromer

produktionsprocessen

1. ta 21 liter rent vatten vid 30 C och tillsätt detta till 30 liter ren hink, tillsätt sedan 6 kilo socker. Detta ger dig en startvolym på 25 liter. Blanda väl och rör om tills det är helt upplöst.
2. du kan använda 7 kg Glukospulver (bryggsocker) istället för socker. Detta ger ett renare, bättre sätt och ger dig en renare alkohol när den destillerats.
3. tillsätt den tredubblade destillerade Jästpåsen och blanda väl. Ta nu påsen av kol och massera försiktigt detta för att bli av med några fasta klumpar. Lägg nu till detta och rör om och var försiktig så att du inte spiller innehållet eftersom de är mycket svarta.
4. låt jäsa vid en rumstemperatur som bör vara 18-24 C i ca 7 dagar. Det kan ta lite längre tid om temperaturen är på den svalare sidan men det skadar inte jäsningen på något sätt.
5. när jäsningen är klar ( tyngdkraften kommer att vara mellan 980 och 990 som du kommer att se på din hydrometer) rör om för att ta bort alla koldioxidgaser som kommer att ha byggts upp i vätskan under jäsningen och tillsätt sedan Turbo Clear. Detta är en tvådelad påse som bör läggas en timmes mellanrum.
6. lämna i 24 timmar för att rensa vätska, helst på en sval plats.
7. när allt detta är snyggt klart sipprar den klara vätskan från sedimentet (det här blir väldigt svart) i en ren behållare.
8. alla produkter har fullständiga och tydliga instruktioner på paketet. Du kommer nu att ha cirka 24 liter klar alkohol som smakar ingenting (nästan som alkoholhaltigt vatten) men innehåller cirka 14% ABV.

för att göra alkoholen

1. ta 4 liter av den klara vätskan vi har (ovan) och placera den fortfarande i luften.
2. om du tittar noga inuti maskinen (ta bort toppen först) finns det ett litet streck på 4-litersmärket. Överfyll inte.
3. placera först de keramiska Kokförstärkarna och en capfull Distillers Conditioner i rostfritt stålkammaren och tillsätt sedan den klara alkoholhaltiga vätskan (ofta känd som tvätten) som fyller upp till 4-litersmärket. Locket ska bytas ut och luften fortfarande slås på.
4. placera uppsamlaren eller en stor kanna under den svarta pipen. Det tar ungefär en timme att värma upp innan någon alkohol börjar droppa. Låt detta fortsätta i cirka 60 minuter (totalt 2 timmar från början till slut) eller tills du har samlat 700 ml (alkoholstyrkan kommer att vara ca 60% ABV). Du kan samla upp till 800 ml, men om det går lite överskridanden är det bra.
5. ta 700 ml och späd detta genom att tillsätta 50% vatten, i detta fall 350 ml (detta kommer nu att vara 40% ABV). Detta ska sedan matas genom den andra behållaren (med kolpatronen skruvad i botten). Patronen måste aktiveras med varmt vatten i 45 sekunder innan du börjar. Denna behållare passar snyggt in i toppen av den största behållaren. Häll nu den utspädda alkoholen i den övre behållaren och låt den rinna genom kolpatronen.
6. Spritsmaker kan sedan tillsättas eller spädas för att producera likörer. Naturligtvis rekommenderar vi bara Still Spirits aromer. Alla Still Spirits-produkter har fullständiga blandningsinstruktioner på baksidan av var och en och den nivå av alkohol som behövs.
7. när du är klar stäng av maskinen vid elnätet och låt svalna innan du tar bort locket och tömmer innehållet. Upprepa processen tills du har använt all ”tvätten”. Det kunde inte vara enklare.

Hur Mycket Kostar Det?

medan det ursprungliga utlägget för en stillbild och all tillhörande utrustning kan verka ganska dyrt till en början, återvinns detta snabbt när du inser att du kan skapa sprit av högsta kvalitet & likörer för var som helst mellan en femtedel och en tiondel av priset på motsvarande drycker i din lokala stormarknad.

vårt Still Spirits complete Air Still Starter Kit innehåller absolut allt du behöver för att göra dina första 9 flaskor sprit & likörer. Om du redan har huvuddelen av utrustningen genom vin-eller öltillverkning, är luften fortfarande tillgänglig separat för 153.18, komplett med förbrukningsvaror för att göra dina första 10 flaskor(värt över 30 år).