ricottaost är utsökt och kan användas i så många olika rätter. Om du har för mycket ricotta kvar kanske du vill frysa den så att du kan njuta av den senare.

använda din ricottaost i olika rätter kan göras efter upptining också, så låt oss se vad som behöver göras.

Kan Du Frysa Ricottaost?

en av våra läsare har nått ut till oss också, frågar om just denna fråga.

jag gjorde ett speciellt recept som använde en liten mängd ricottaost i den, och nu har jag nästan en hel behållare kvar. Jag vill inte kasta ut den. Kan du frysa ricottaost?

Ja, du kan frysa ricottaost, men var medveten om att den inte behåller alla sina ursprungliga egenskaper.

ricottaost som tidigare har frysts är utmärkt för användning i recept för bakverk, men är inte idealisk för att använda färskt eftersom det blir mer vattnigt än originalet.

ricottaost hjälper till att göra pannkakor fluffiga och är ett utmärkt tillskott till bakade pastarätter eller grytor. Även om strukturen kommer att förändras när den tinas, kommer den fortfarande att vara säker att använda och smaken bör förbli ungefär densamma som färsk ricotta.

hur man fryser ricottaost?

det är möjligt att frysa ricottaost i originalförpackningen, för bästa resultat rekommenderas att frysa ricottaost i fryssäkra, lufttäta behållare eller fryspåsar.

• för att förbereda för frysning, töm först ricottaosten genom att trycka ner den med pappershanddukar eller en handduk.
• förpacka ricottaen i plastfolie eller linda den i pergamentpapper för att skydda den.
• placera ricottaen i en fryspåse och pressa ut luften.
• etikett och datum paketet.
• fryst ricotta används bäst inom 2-3 månader efter frysning.
• om du har en stor mängd ricotta att frysa, kan du överväga att frysa den i mindre, enstaka portioner så att du inte hamnar med kvarvarande upptinad ricotta.
• frys aldrig upp tinad ricotta igen.

hur Tina ricottaost?

eftersom ricotta är en mejeriprodukt och innehåller fett separeras fettet under frysning, vilket får strukturen att förändras.

• för att tina frusen ricotta, ta bort fryspåsen från frysen och lägg i kylen.
• det är inte säkert att tina mejeriprodukter på disken eftersom bakterier kan börja växa.
• när du har tinat helt, lägg ricottaost i en skål.
• osten blir vattnig och klumpig. Töm lite av det överflödiga vattnet från osten och rör sedan osten i skålen för att återställa den till en krämigare konsistens.

Ricotta Ost Recept

Ricotta kommer inte helt tillbaka till sitt ursprungliga skick, så det är bäst används i recept som kommer att tillagas helt, såsom lasagne eller andra pastarätter, grytor, eller bakverk.

Ricotta fryser väl när det är en del av en färdig maträtt, så du kan överväga att lägga till din kvarvarande ricotta i en lagad maträtt först och sedan frysa den för senare konsumtion.

här är några av de recept vi har den funktionen ricottaost:

• Butternut Squash och Ricotta Pasta Baka

• Keto lasagne med Zucchini nudlar