fläskkotletter är den mest utsökta delen av fläsket, i själva verket jämförs de ofta med nötköttbiffar och kan vara lika dyr. Eftersom det kan vara ganska svårt att få perfekt kokta fläskkotletter varje gång, skulle vissa människor hellre laga många samtidigt och sedan kyla dem.
om du undrar om du kan värma fläskkotletter är svaret ja, du kan och du har också ett val om hur du gör det!
vilket leder oss till frågan, Vad är det bästa sättet att värma fläskkotletter? Det bästa sättet att värma fläskkotletter är att använda ugnen eller spishällen, men om du är ute efter något annat kan du prova mikrovågsugnen eller en instant pot.
de bästa sätten att värma fläskkotletter
Innehållsförteckning
medan bacon kommer från fläskens mage och ibland dess sidor, kommer fläskkotletter från djurets länd och namnet kan faktiskt hänvisa till olika snitt som kan kokas på olika sätt, men uppvärmningsmetoderna är desamma för dem alla.
uppvärmning av fläskkotletter kan vara lika utmanande som att laga dem, för när det gäller kött är det svårt att behålla samma juiciness och smak utan att torka ut det efter att du har uppvärmt det.
men även innan du tänker på hur du använder dina kvarvarande fläskkotletter måste du se till att de är välbevarade. Att lämna fläskkotletter ur kylskåpet kan faktiskt inte bara förstöra köttet utan också provocera en bakteriell infektion, även om det bara är en natt.
därför bör du alltid förvara fläskkotletter i kylen så snart du kan, där de kan ta upp till 4 dagar. I det fallet är du inte säker på när du ska värma upp fläskkotletter igen, Du bör istället förvara dem i frysen, där de kan hålla i 3-4 månader.
vi har flera alternativ för att värma upp en fläskkotlett i vårt kök och vi vill dela dessa tips med dig. Några av dessa metoder är utan tvekan det bästa sättet att värma upp fläskkotletter, andra kan vara lite sträckta, men ge bra resultat när du har bråttom eller inte har mycket matlagningsupplevelse.
hur man värmer upp fläskkotletter i ugnen
det bästa sättet att värma upp fläskkotletter och hålla dem fuktiga är att använda ugnen. Eftersom de ursprungligen bakades i det kommer det att vara som att laga dem igen och du kommer att kunna bevara juiciness och hålla köttet från att torka ut.
uppvärmning av kött är faktiskt lite svårare än att värma upp de flesta andra livsmedel eftersom det finns fler saker att tänka på. Ugnen är det bästa sättet att värma grillade fläskkotletter, men det är också ett bra sätt att värma rökt fläskkotletter.
det första du ska göra är att ta dina fläskkotletter ur kylen 20 minuter i förväg. Om de var frysta måste du ta ut dem 4-5 timmar i förväg eller så kan du använda Avfrostningsalternativet för din mikrovågsugn.
när du har tinat kan du starta uppvärmningen. Här är stegen för att värma fläskkotletter i ugnen:
- Förvärm ugnen till 350 kcal F.
- häll såsen i en bakpanna. Det kan vara allt från enkelt vatten eller köttbuljong (du kan göra det hemma eller köpa det färdigt att laga mat). Det spelar ingen roll vad det är, så länge det är flytande, eftersom det förhindrar att köttet torkar ut.
- placera fläskkotletterna i bakpannan.
- täck pannan med aluminiumfolie.
- värm upp vid 350 kcal F i 10-15 minuter.
- kontrollera den inre temperaturen på fläskkotletter med en mattermometer. Den inre temperaturen bör vara 165 kcal F för att vara säker för konsumtion och undvika riskerna med okokt kött.
- om det behövs, lämna dem i ugnen i några minuter längre men glöm inte att kontrollera ofta.
- ta ur ugnen och servera.
oavsett om det är grillat, stekt, rökt eller panerat, kan du säkert värma fläskkotletter i ugnen och se till att alltid få bra resultat. Men om du av någon anledning inte kan använda ugnen, oroa dig inte eftersom liknande resultat kan uppnås genom att värma upp fläskkotletter i en stekpanna.
hur man värmer upp fläskkotletter på spishällen
spishällen är ett annat bra sätt att värma upp mat och när det gäller fläskkotletter är det en mycket mångsidig metod som gör att du kan värma upp panerade fläskkotletter och värma upp stekt fläskkotletter på det enklaste sättet och med bästa resultat.
dessa typer av fläskkotletter har en panering som lätt kan förstöras genom att värma dem på fel sätt. Istället, när du värmer upp fläskkotletter i en kastrull och lägger till lite olivolja eller rapsolja i såsen, kan du i princip göra dem lika bra som nykokta.
precis som ugnen kräver den här metoden att dina fläskkotletter redan är avfrostade, så se till att ta ut dem i tid.
här är stegen för att värma fläskkotletter på spishällen:
- välj en panna som är tillräckligt stor för att alla dina fläskkotletter ska ligga platt på ena sidan och som eventuellt lämnar lite utrymme mellan dem. Det säkraste sättet skulle vara att värma en fläskkotlett åt gången, men det kräver en längre tid.
- häll lite olja på pannan (en matsked av en matsked bör räcka för en medium fläskkotlett, så justera mängden olja i enlighet därmed).
- Förvärm pannan och oljan på låg värme och sprid oljan över hela ytan.
- när oljan är något uppvärmd och snyggt spridd, placera fläskkotletterna inuti.
- häll köttbuljong eller någon typ av buljong inuti pannan. Vatten är också bra, men buljongen är bättre för smaken.
- täck med lock och sätt på låg/medium värme.
- vätskan börjar snart avdunsta och håller köttet fuktigt, men om du känner att köttet är för torrt, tillsätt mer buljong.
- värm i 3 minuter, vänd sedan fläskkotletterna på andra sidan och värm i ytterligare 3 minuter. För panerade och stekt fläskkotletter kan du vända dem flera gånger för att se till att de får en perfekt krispig efterbehandling.
- denna metod är snabbare än ugnen, så efter 6-8 minuter ska dina fläskkotletter vara klara.
- Stäng av spishällen och servera dina saftiga fläskkotletter.
eftersom fläskkotletter lätt är överkokta är det bästa sättet att undvika detta misstag. Uppvärmning av fläskkotletter på spishällen möjliggör långsam matlagning som inte bara bevarar integriteten och juicinessen i dina köttstycken utan också deras smakrika sås.
hur man värmer upp fläskkotletter i mikrovågsugnen
det snabbaste sättet att värma upp fläskkotletter är utan tvekan mikrovågsugnen. Mikrovågsugnen erbjuder en dubbel fördel eftersom de flesta mikrovågor idag har en dedikerad avfrostningsinställning, så att du kan tina dina fläskkotletter från frysen och värma upp dem snart efter att ha använt samma apparat.
nackdelen är att mikrovågsugnen är känd för att torka ut köttet. Också, med fläskkotletter som är stekt eller panerad, det finns en risk för panering blir fuktig, det är därför för dessa två typer av fläskkotletter det skulle vara bättre att använda spishäll eller ugnen.
när det gäller de andra, om du är ute av tid och mikrovågsugnen är din enda frälsare, har vi några tips för att förbättra din återuppvärmningsupplevelse med kött.
här är stegen för att värma fläskkotletter i mikrovågsugnen:
- välj en mikrovågssäker behållare som är tillräckligt stor för alla fläskkotletter du vill värma upp igen.
- placera fläskkotletterna på ett enda lager, undvik överlappning och försök att lämna lite utrymme mellan dem.
- fukta en pappershandduk och täck plattan med den.
- Ställ in mikrovågsugnen på medium värme. Om du har specifika alternativ för kötträtter, använd den lämpligaste, men värmen ska aldrig vara hög.
- värm upp i cirka 30 sekunder.
- rör vid fläskkotletterna. Om de fortfarande är kalla, Lägg till ytterligare 30 sekunder.
- upprepa tills köttet är väl uppvärmt på varje sida och i mitten. Överskrid inte värmecykeln på 30 sekunder.
- ta ut ur mikrovågsugnen och låt dem vila i 3 minuter.
- kontrollera den inre temperaturen med en mattermometer. Om det är 165 kcal eller högre är fläskkotletterna säkra och redo att serveras.
kontroll av innertemperaturen blir nödvändig med mikrovågsugnen eftersom mikrovågsuppvärmning ofta bara är tillfällig och det är viktigt att köttet är välkokt hela tiden innan du äter det.
vanligtvis är det säkraste alternativet att använda en invertermikrovågsugn, eftersom invertertekniken garanterar att maten är helt uppvärmd både på insidan och utsidan.
hur man värmer upp fläskkotletter i instant pot
instant pot är troligtvis inte det första alternativet som dyker upp i ditt sinne när du behöver värma upp fläskkotletter, men det kan vara förvånansvärt snabbt och effektivt.
vi nämnde redan de stora fördelarna med att värma upp mat med instant pot: oavsett om det är kött, grönsaker eller andra rätter, garanterar denna apparat bra resultat och det är mycket lätt att använda, det är därför det blir mer och mer populärt bland hemkockar.
det finns många olika modeller av tryckkokare, några av dem har redan köttspecifika alternativ. Om så är fallet, gå bara med det och njut av de goda resultaten!
men även om du inte har sådana alternativ kan du fortfarande värma fläskkotletter med instant pot genom att följa våra tips.
här är stegen för att värma fläskkotletter i instant pot:
- placera en ångkorg på botten av potten. Om du inte har en, belägg botten av potten med lite olivolja.
- placera fläskkotletterna i potten.
- tillsätt tillräckligt med buljong eller vatten för att fukta köttet utan att blötlägga det. För frysta fläskkotletter är ytterligare vätska inte nödvändigt, eftersom isen är bunden att smälta ändå, men om du vill lägga till smak, häll lite nötkött, kyckling eller till och med grönsaksbuljong tillsammans med fläskkotletterna.
- använd ångfunktionen. Om det inte är tillgängligt fungerar saut-funktionen bara bra.
- håll temperaturen låg och tillåt långsam uppvärmning.
- 5-10 minuter bör vara den genomsnittliga tillagningstiden, men beroende på antalet och tjockleken på dina fläskkotletter kan det vara längre.
- efter 5-10 minuter, kontrollera den inre temperaturen på fläskkotletterna med en mattermometer. Om det är 165 kcal F eller högre, är de säkra att äta.
- ta ut ur instant pot och servera.
med instant pot kan du faktiskt värma upp flera typer av kött eller blandade kötträtter, som fyllda grönsaker eller grytor. Det är faktiskt ett bättre sätt att värma upp fläskkotletter än mikrovågsugnen eftersom det slutliga resultatet är en maträtt som smakar nykokt istället för uppvärmd.
kan du värma fläskkotletter?
Ja, du kan värma upp fläskkotletter, även om uppvärmning av kött aldrig är ditt bästa alternativ eftersom kött, till skillnad från många livsmedel, alltid äts färskt och du kan knappast få den fantastiska smaken igen när du värmer upp den.
du har flera alternativ om du vill värma upp fläskkotletter, så du måste välja en metod baserad på vilken typ av fläskkotlett du har.
panerade eller stekt fläskkotletter skulle värmas upp bättre i en kastrull på spishällen eller i ugnen, där du kan bevara krispigheten i deras yttre lager.
grillade och rökta fläskkotletter värms bäst i ugnen, men spishällen kan vara ett snabbare alternativ som också hjälper till att upprätthålla en smakfull sås.
mikrovågsugnen är alltid det snabbaste alternativet för att värma upp mat, och i fallet med fryst kött kan också fungera som en avfrostningsmetod. Kom dock ihåg att täcka dina fläskkotletter med en fuktig handduk, eftersom mikrovågsugnen kan göra köttet riktigt torrt.
sist men inte minst är instant pot ett ännu inte känt men bra sätt att värma upp fläskkotletter. Det är faktiskt nästan som att laga dem igen, för slutresultatet är en saftig och välsmakande kötträtt. Instant pot är extremt snabb och enkel att använda, nästan lika snabb som mikrovågsugnen, och med mycket bättre resultat.
nu när vi gav dig de bästa tipsen om uppvärmning av fläskkotletter är det din tur att ta över köket och omsätta dem i praktiken. Så länge du följer våra råd och väljer den bästa uppvärmningsmetoden för din maträtt, är du säker på att njuta av en god måltid!