en gryta är en lätt maträtt att göra och kräver inte för många steg. Det innehåller också många bra ingredienser som ost, kött, såser och pasta, vilket i slutändan gör det till en familjens favorit.

om du någonsin har gjort en gryta och haft några rester, är du inte ensam! Det är fullt möjligt att värma upp kvarvarande gryta—och ändå se till att den smakar gott.

om du försöker ta reda på hur du värmer upp en gryta utan att torka ut den eller överkoka den, har du tur!

det finns några enkla sätt att värma en gryta och låta den behålla sin ursprungliga smak också. Här är vad du behöver veta.

återuppvärmning av gryta

oavsett om du behöver värma upp hela grytan eller bara resterna, är det första att göra att den sätter sig ner till rumstemperatur (eller tills den tinas om den var frusen) innan du fortsätter att värma upp den igen.

därefter kan du använda någon av följande metoder för att värma upp kvarvarande gryta.

värma en gryta i ugnen

om du vill värma upp en kvarvarande gryta i ugnen, kom ihåg att ditt mål är att bara värma upp den. Du kommer inte att kunna återskapa det ursprungliga utseendet eller strukturen från det att den nyligen gjordes, men du kommer att kunna behålla sin smak.

• om du har en liten gryta kvar (cirka två portioner) kan du värma den i ugnen efter att den har förvärmts vid 400 till 425 grader Fahrenheit. Täck den med tinfoil för att hålla den fuktig och lämna den i ugnen i högst 10 till 15 minuter.
• om du har en något större mängd gryta kvar kan du lägga den i ugnen i högst 20 minuter, vid 350 grader Fahrenheit. Kom ihåg att hålla den täckt med folie så att grytan kan behålla sin fukt och inte torka ut. Du kan använda dessa temperaturer och tider för både köttbaserade och grönsaksgrytor.
• när du känner att grytan redan är uppvärmd effektivt kan du använda en termometer för att kontrollera om temperaturen mot grytans centrum är cirka 165 grader Fahrenheit. Om inte, kan du placera den i ugnen i högst fem minuter till, men var försiktig så att kanterna inte brinner.
• att använda ugnen är det bästa sättet att värma upp en hel gryta. Om du just har tagit den ur frysen, överför den till kylen för att tina och lägg den sedan i den förvärmda ugnen för bästa resultat.

värma upp en gryta i mikrovågsugnen

precis som att värma upp en gryta i ugnen behöver du en ugnsvänlig eller mikrovågssäker maträtt för att värma upp en gryta i mikrovågsugnen.

• värm den i cirka två till fem minuter vid hög värme om din mikrovågsugn inte har ett automatiskt uppvärmningsalternativ. Håll det vid två om du har färre portioner, och sikta på fem om du har en större del kvar. Fortsätt kontrollera temperaturen och se till att grytan inte torkar ut eller förlorar sin form från överdriven värme.
• när du värmer grytan i mikrovågsugnen är det bättre att inte täcka den med tinfoil om du överhettar eller förstör strukturen.
• de flesta föredrar att värma upp kvarvarande portioner av en gryta i mikrovågsugnen eftersom det är bekvämare och inte kräver ytterligare tid att vänta på att mikrovågsugnen ska förvärmas. Naturligtvis fungerar detta bäst med kvarvarande gryta från kvällen innan det förvarades i kylen och har inte frysts. Fryst gryta måste tinas och värmas upp bättre i en ugn.

hur man avfrostar en frusen gryta

när du avfrostar en frusen gryta bör du tina den tills isen smälter bort innan du fortsätter att värma upp den igen.

låt den inte Tina för länge, annars blir den fuktig. Istället kan du använda avfrostningsinställningen på din mikrovågsugn och täcka grytan med vaxpapper innan du placerar den inuti.

Tips från proffsen

• om du är orolig för att värmen inte fördelas ordentligt i grytan när du värmer upp den kan du också klippa den i mindre bitar eller serveringsstorlekar så att värmen når de innersta delarna av grytan. Du kan också flytta den till en mer lämplig storlek, ugnsvänlig maträtt.
• när du förvarar kvarvarande gryta i kylen, se till att konsumera den inom två dagar. Om du lämnar den i kylen längre kommer grytan att bli dålig. Om du har förvarat den i frysen ska du inte frysa den igen efter att ha tagit ut den. Istället är det bättre att avsluta det inom en dag efter avfrostning.
• när din gryta har en toppning som brödsmulor eller kex, vill du ställa in den i ugnen i en minut eller två utan tinfoil så att toppning kan bli krispig igen—även om du har värmt den i mikrovågsugnen. Detta är bara en extra åtgärd om du vill återställa en del av toppens ursprungliga krispighet men var försiktig så att du inte bränner den.
• se alltid till att din gryta når en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit för att säkerställa att det är säkert att äta.
• om du värmer grytan i ugnen, vrid skålen med några minuters mellanrum för att ge lika mycket tid i varje läge så att grytan värms jämnare.
• människor gillar ofta att använda ett knep för att förhindra att grytan torkar ut i ugnen – det vill säga att placera en ugnssäker skål med vatten i den tomma delen av grytan. Du kan behöva överföra grytan till en större maträtt för detta steg. Det skulle också hjälpa om du sedan täckte hela saken med tennfolie igen. Detta är praktiskt när du har pasta, nudlar eller grönsaker i grytan och är rädd för att de torkar ut.

bottom line

förhoppningsvis har du nu en tydligare uppfattning om hur man värmer upp en gryta, oavsett om det är helt eller bara några kvarvarande portioner.

kom ihåg att fortsätta kontrollera att den värms upp ordentligt och hålla ett öga på den för brända kanter eller tecken på uttorkning. Om du är vaksam har du en fantastisk uppvärmd gryta som är redo att serveras på nolltid.