Pan frying är ett populärt sätt att förbereda dina korv. Det är inte svårare än att laga dem, men stekning gör dina korv mer smakrika och mer utsökta.
som jag nämnde i mitt recept hur man kokar korv är varmkorv inget rått kött, så det är inte nödvändigt att laga mat. Så vi strävar inte efter att bokstavligen” steka ” dem, utan att göra dem mer smakfulla. Justera stekningstiden till din egen smakpreferens.
oavsett hur du väljer att steka det, är det värt att skära 6 till 10 korsluckmönster i dina korv. Skär inte upp dem, skär inte djupare än halva tjockleken på dina korv.
dessa nedskärningar kommer att öppna under stekning din korv. Å ena sidan gör det möjligt för dina korv att vara jämnt kokta. Å andra sidan är detta det mest korrekta sättet att steka dem och din stekt korv bara kommer att se mer önskvärt.
planera att servera 2 till 6 korv för varje vuxen – portionsstorlekar beror på hur hungriga dina gäster är och hur dina bakade korv kommer att serveras; som aptitretare, med sidrätter eller som huvudmåltid.
hur man steker korv
stekt korv kan tillagas stekt, grillad eller friterad.
- för att göra stekt korv är det lämpligt att lägga en liten mängd olja eller fett i pannan. Jag lade till 1 matsked högkvalitativt ankafett när jag stekte 10 korv. Detta kommer att göra dina korv ännu mer utsökta, och de kommer inte att hålla fast vid pannan medan du steker.
när din stekpanna är tillräckligt varm, placera korv i den. Vänd dem några gånger och låt dem koka på medelhög värme i 8 till 10 minuter. - grillade korv tillagas på nästan samma sätt som stekt varma Ddgs, men det finns inget behov av att lägga till extra fett.
- friterade korv (Alias ”ripper dogs” eller ”hot dog roses” i Europa). Genom att fritera dina korv utvecklas en tjockare skorpa under stekning, och de blir lite mer böjda. Placera bara dina korv i den heta pannan och fritera dem i 4 till 5 minuter.
servering av stekt korv
stekt korv är en perfekt maträtt även utan sidrätter, precis som kokta korv. Njut av dem som förrätt eller huvudrätt med en skiva bröd. Krydda dem med senap, ketchup eller majonnäs för att ge det en zing – du kan njuta av dem nästan när som helst under dagen.
stekt korv går också bra med grönsaksgrytor.
hur man steker korv
ingredienser
- när pan stekning, liten mängd olja eller fett
instruktioner
-
skär 6 till 10 korsluckmönster i dina korv.
-
lägg en liten mängd olja eller fett i pannan.
-
när din stekpanna är tillräckligt varm, placera korv i den. Vänd dem några gånger och låt dem koka på medelhög värme i 8 till 10 minuter.