du kan aldrig gå fel med bacon. Så enkelt är det. Tja åtminstone enligt älskare av det härdade köttet som är populärt som frukostartikel, smörgåsfyllning, salladsingrediens och pizza topping bland många andra applikationer. Så populär är matvaran att versioner av den har dykt upp över hela världen för dem som inte äter fläsk av en eller annan anledning. Macon (gjord av fårkött), vegetabilisk bacon, kokosnötsbacon och vårt ämne idag kalkonbacon är några exempel på dessa baconalternativ som har dykt upp. Någon riktig bacon älskare kommer att avfärda tanken på att ha överblivna kokta bacon av något slag, men det kan bara hända. Så om du har kvar kalkon bacon efter matlagning hur lagrar du det? Tja först låt oss förstå hur de kommer upp med kalkonbacon.

Vad Är Kalkonbacon?

Turkiet bacon är som namnet antyder är bacon som är beredd med kött av kalkoner. Köttet härdas och saltas precis som fläskbacon och det hackas och formas ytterligare för att likna fläskbacon så mycket som möjligt. Det blev populärt som ett alternativ till bacon för dem som inte ville konsumera bacon av religiösa, närings-och dietskäl. Turkiet bacon har i genomsnitt 25% färre kalorier och en jättestor 35% mindre mättat fett än bacon. Det är fortfarande en kalorimat för dem som är på kaloribegränsade dieter. På grund av dess lägre fettinnehåll krymper inte kalkonbacon i matlagning. Det används som baconersättning i applikationer som smörgåsar och frukost. Nu när vi förstår egenskaperna hos kalkonbacon kan vi diskutera hur man lagrar kokt kalkonbacon.

förberedelse

tillagningsprocessen måste komma först eftersom det kommer att påverka hur vi lagrar vår kokta kalkonbacon. Precis som vanlig bacon har du tre alternativ för hur du förbereder din kalkonbacon. Den mest populära metoden är stekning. Detta fungerar bra och beundras för sin enkelhet men magra versioner av kalkon bacon kan lätt hålla sig till pannan så det kanske inte är den bästa tanken. Ditt andra alternativ är fritering som fungerar mycket bättre med kalkonbacon än vanlig bacon. Fläskbacon är mycket hög fetthalt och kommer att krympa upp eftersom det förlorar fett i fritering. Turkiet bacon är mycket smalare och kommer inte att förlora mycket storlek i fritering och denna metod föredras av många. Slutligen grillning är ett annat bra alternativ för att förbereda kalkonbacon. Kom bara ihåg att kalkonbacon är smalare betyder att det kan komma från grillen lite torktumlare än fläskbacon. Det är vanligt när du lagar någon typ av bacon via någon av metoderna för att tömma baconet på en pappershandduk efter tillagning för att tillåta överflödigt fett att droppa från baconet.

i kylskåpet

ditt första alternativ för att lagra kokt kalkonbacon är kylskåpet som du kommer att vara glad att veta kan hålla din kokta kalkonbacon mycket bra. Kom bara ihåg att när du hanterar lagad mat måste du se till att du kyler den inom två timmar efter tillagningen eller tar bort den från en värmekälla. De bästa materialen att använda när du förvarar kalkonbacon i kylen är aluminiumfolie eller plastfolie. Det är bäst att linda din kalkonbacon helt runt och se till att den är helt täckt. För bästa resultat i lagring, Du kommer att vilja Linda kalkon bacon två gånger runt för att säkerställa fullständig täckning. I avsaknad av dessa kan du också använda grunda lufttäta behållare eller återförslutningsbara fryspåsar, helst tunga. Din kokta kalkonbacon förväntas hålla i 4 till 5 dagar i kylen.

i frysen

om du är osäker på att använda din kokta kalkonbacon inom 5 dagar kanske du vill överväga att frysa din kokta kalkonbacon. Du kan lagra kokt kalkonbacon i frysen om det behövs. Metoden liknar att lagra den i kylskåpet. Dubbel wrap din bacon i antingen aluminiumfolie eller cling wrap och se till att det är lufttätt eller så nära det som möjligt. Placera det inslagna kalkonbaconpaketet i en kraftig fryspåse, en återförslutningsbar skulle vara bäst. Om du har flera portioner kalkonbacon är det bäst att linda in portionerna separat men du kan placera dem i samma fryspåse. Var noga med att markera din väska med datumet för frysning. Från det här datumet har du upp till 8 veckor att använda din kalkonbacon med datumet för frysning. När du tinar din kokta och frysta kalkonbacon är det bästa praxis att tina den i kylen och det kan ta upp till 24 timmar. Att tina den på bänkskivan eller vid rumstemperatur är en dålig ide eftersom det sätter din kokta kalkonbacon i riskzonen för snabb bakterietillväxt. I extrema fall och om din kokta kalkonbacon lindades med folie kan du kasta det frysta paketet i en ugn på 180 grader Celsius och värma i 20 till 30 minuter. Om du använde plastfolie kan du värma upp ditt frysta paket i mikrovågsugnen. Hur lång tid det tar beror mer på paketets storlek men det är bäst att använda en två-eller trestegsuppvärmningsprocess som gör att paketet kan vila med intervaller för att sprida värmen jämnt.