om du undrar över andra ingredienser, läs vår guide om vilken mat du kan frysa, från tips om frysunderhåll till märkning.
grundläggande metod för frysning av morötter
- Förbered morötterna genom att tvätta dem ordentligt och skär sedan till önskad form (skivor, kuber, rundor) och se till att storlekarna är konsekventa.
- för att blanchera morötterna, ta en panna med vatten till koka. Har förberett en skål med isvatten och en bricka fodrad med kökspapper.
- poppa morötterna i kokande vatten och blanchera i 3-5 minuter, beroende på storlek. Ta bort med en slitssked och kasta in i skålen med isvatten och låt samtidigt morötterna blancheras, dränera sedan och ordna på det kökspappersfodrade facket.
- när du har tömts och klappat torrt, lägg morötterna på en bricka och frys tills de är frysta fasta. Överför sedan till märkta återförslutningsbara fryspåsar, så att du tar bort överflödig luft innan du förseglar. Blancherade morötter används bäst inom ett år.
matlagning morötter från frysta
det finns inget behov av att tina frysta morötter innan du lagar mat, det är faktiskt bäst att laga dem från frysta. De kan kastas rakt i rätter som grytor, grytor och pastabakningar, eller läggas i en kastrull med kokande vatten med pasta under de sista minuterna av tillagningen. Ta en titt på våra bästa morotrecept någonsin för rätter som gör denna livliga rotgrönsak till stjärnan.
kokande morötter
Pop från fryst direkt i saltat kokande vatten i ca 5-8 minuter, kom ihåg att tillagningstiden kommer att minskas på grund av förblancheringsprocessen före frysning.
rostning morötter
du kan steka morötterna från frysta. Lägg på en bakplåt, droppa med lite olja och krydda och stek vid 210C/200C fläkt/gas 7 i cirka 10-15 minuter, beroende på storlek, tills den är kokt hela vägen.
stekt morötter
lägg en liten mängd frysta morötter i en kastrull med smör på låg värme, rör om ofta tills de är ömma.
Microwaved morötter
poppa de frysta morötterna i en mikrovågssäker skål med ett stänk vatten (ca 50 ml). Täck med ett mikrovågsäkert lock, spräng sedan i 5 minuter på högt tills morötterna är mjuka och kokta igenom.
morot recept inspiration
morot biryani
Förbered och laga denna kalorifattiga veggiefest på bara 25 minuter med riven morot och butikkupboard kryddor. Vår enkla morot biryani gör den perfekta familjen kvällsmat för att lindra någon midweek måltid stress.
krämig morotsoppa
Unna dig en tröstande skål med krämig morotsoppa, toppad med krispiga hemlagade krutonger. Piska upp detta hälsosamma recept på bara 30 minuter, det är bra för en omedelbar veg-packad pick-me-up.
morotkaka kakor
vår favorit bit av kakan i cookie form. Dessa moreish morotkakakakor använder riven morot, mjukost, kanel och blandad krydda för att få de karakteristiska smakerna i småkakor.
vill du ha mer råd om frysning? Läs våra guider nedan…
10 frys essentials och recept ideas
vår freezable recept samling
hur man fryser äpplen
hur man fryser runner bönor