det värsta som kan hända när du förbereder en måltid är att öppna kylen och inse att köttet är bortskämd. Detta kan inte bara förstöra din måltid utan också din dag. Det är därför det är så viktigt att veta hur länge håller vakuumförseglat kött i kylskåpet. När allt kommer omkring vill du inte riskera din hälsa genom att äta utgått kött eller förstöra dina middagsplaner. Allt du behöver göra är att hålla reda på datumen och se till att du lagar köttet innan det går dåligt.

så, hur länge håller vakuumförseglat kött i kylskåpet? Vakuumförseglat kött varar 6-10 dagar i kylskåpet. Detta beror på temperaturen och kvaliteten på omslaget och köttets tillstånd när du förseglade det. Förutsatt att allt var färskt och omslaget gjordes ordentligt, måste du hålla köttet under 38 OC och konsumera det inom 6-10 dagar.

nu, som du kan föreställa dig många faktorer går in i detta för att se till att köttet är säkert att äta inom denna tidsram. Du måste kontrollera temperaturen inuti kylskåpet. Vakuumförpackningen måste göras ordentligt, och du måste veta vilka tecken du ska leta efter för att undvika att äta bortskämd kött. Poängen är att det finns många saker att oroa sig för om du vill undvika matförgiftning eller behöva kasta bort mycket kött.

så, se till att läsa alla tips nedan och följ dem ner till punkt och pricka. Du kommer att undvika mycket huvudvärk. När allt kommer omkring vill du inte förstöra din middag eftersom du inte lagrade köttet ordentligt.

köttet varar upp till 10 dagar under 38 OC

köttet varar upp till 10 dagar under 38 OC, men det är viktigt att påpeka att detta är det maximala. Du måste antingen äta inom denna tidsram eller faktiskt lägga den i en frys i första hand för att undvika bakterietillväxt. Helst bör du äta det före 10 dagar om du vill se till att det inte finns någon chans att köttet inte blir friskt.

en annan sak är att det alltid finns risk för att ditt kylskåp har problem med att hålla temperaturen, speciellt om du ständigt öppnar den. Detta kan öka temperaturen inuti och förstöra köttet. Du bör undvika detta inte bara på grund av köttet utan också för att det kan förorena andra livsmedel som finns i kylen. Det är därför du måste se till att temperaturen alltid ligger under gränsen på 38 USBF.

så se till att du lagrar köttet ordentligt. Om du uppfyller kraven kommer det att vara i upp till 10 dagar i kylskåpet. Om ditt kylskåp inte kan hålla denna temperatur, överväga att få en ny. Midea 3.1 Compact kylskåp är utmärkt för att lagra kött separat från andra livsmedel. Klicka för att se priser på Amazon här.

packa bara upp köttet när du är redo att laga det

hela poängen med vakuumtätning av köttet är att bristen på syre inte tillåter vissa bakterier att växa inuti förpackningen. Naturligtvis, när du tar bort paketet, kommer köttet att utsättas för de bakterier som det inte var tidigare. Därför bör du bara packa upp köttet när du är redo att laga det. Detta kommer att undvika att köttet blir dåligt eftersom du har lämnat det oskyddat i kylen.

nu, vad du ska göra är att packa upp köttet och krydda det omedelbart. Saltet och andra ingredienser är den perfekta lösningen för att stoppa bakterietillväxt. Om du följer detta tips har du inga problem med bevarandet av ditt kött. Ta ut det ur kylskåpet, packa upp det, krydda det och slutligen laga det. Gör den här processen så har du inga problem.

så se till att bara packa upp köttet när du är redo att laga det. Naturligtvis bör du göra detta inom tidsramen för 10 dagar i kylskåpet. Förutsatt att köttet redan är i perfekt skick för att konsumeras, bör du fortsätta och packa upp det när du ska laga det.

anaeroba bakterier kan växa i temperaturer över 3 OCCURF

det är viktigt att klargöra att vissa bakterier kan växa trots att köttet är vakuumförseglat. Dessa är anaeroba bakterier, vilket innebär att de inte behöver syre för att växa. De växer i temperaturer över 3 OC, vilket ditt kylskåp kommer att vara. Det är därför efter en viss tid ditt kött kommer att gå dåligt om det inte kokas.

vad du kan göra här är att antingen lägga köttet i en frys och inte kylskåpet, eller hålla koll på datumen och se till att du lagar köttet inom 6-10 dagar för att undvika att förstöra perfekt bra kött. Det viktiga att tänka på är att de anaeroba bakterierna kommer att växa i temperaturer över 3 USBF.

så, vad du bör göra är att antingen lägga den på en frys eller inte röra med datumen. En annan sak som du bör tänka på är att få ett nytt kylskåp. Om du är en köttälskare, att ha ett separat kylskåp för det är den perfekta situationen. De behöver inte vara lika stora som huvudkylskåpet. HOmeLabs minikylskåp är utmärkt för det ändamålet. Se till att ta en titt på det på Amazon här.

Se alltid till att köttet är ordentligt inslaget

detta tips är något du aldrig bör glömma. Se alltid till att köttet är ordentligt inslaget. Det spelar ingen roll om du köper det i snabbköpet eller om du gjorde omslaget själv. Leta alltid efter lösa fläckar eller hål i plasten. Allt som kan släppa in luft betyder att ditt kött kommer att gå dåligt mycket snabbare än förväntat.

därför bör du alltid kontrollera minst två gånger för att se till att köttet är ordentligt inslaget. Om du ser något som indikerar att det inte var det, är det bättre att inte köpa det.

så kom ihåg att alltid vara ganska uppmärksam och låt inte något glida när det gäller detta. Detta är ett värdefullt tips som du aldrig bör ignorera. Köttet kan förstöra upp till 8 dagar snabbare än om det skulle vara ordentligt förseglat.

Håll koll på datum

om du bor själv eller inte är van vid att laga mat varje dag är det lätt att glömma när du exakt lägger köttet i kylen. Vad detta vanligtvis betyder för dig är att köttet går dåligt eftersom du blandar ihop datumen. När du äntligen bestämmer dig för att laga den, inser du att den har en ”rolig lukt” eller att färgen är konstig.

lösningen för detta är att hålla reda på datumen. Se till att du antingen skriver ner det på en anteckningsbok eller att du skriver i köttpaketet. Vad du än gör, se till att du håller reda på datumen så att du inte har bra kött som går dåligt.

så se till att du håller reda på datumen. Se också till att köttet lagras under rätt omständigheter, särskilt temperaturen. För att hjälpa dig att göra det, överväga att få ett kylskåp för att lagra kött. Danby DAR026A1BDD – 3 är ett utmärkt val för lagring av kött. Få din från Amazon här.

om det är kokt är det bara 2-3 dagar

om köttet är kokt är det bara 2-3 dagar. Detta är viktigt att nämna eftersom många människor blir förvirrade. Tidsramen för 6-10 dagar är för rå kött. Om du lagar mat, finns det många andra saker som inte var där förut. Säsongen, den kemiska reaktionen som hände på grund av matlagningen och bakterierna som var vilande och inte längre.

poängen är att när du lagar köttet bör du äta mycket snabbare om du vill ha det under rätt förhållanden. Tänk på att detta ska ske inom 2-3 dagar.

så håll koll på dagar för detta också. Försök också att beräkna hur mycket kött du kommer att behöva för antalet människor som ska äta.

om det luktar kasta bort det

slutligen, om lukten av köttet är konstigt, ät inte det. Nu kan det vara knepigt eftersom rå kött inte luktar gott. Men om du har någon erfarenhet av matlagning vet du vad rått kött naturligt luktar.

vad du ska göra om lukten är dålig, eller texturen är klibbig, är det att kasta bort det. Att äta utgått kött kan orsaka allvarliga hälsoproblem för dig.

så se till att alltid kasta bort det, om du är misstänksam mot lukten eller till och med strukturen. En bra tumregel är att när du är osäker, kasta bort den omedelbart.

slutliga tankar

så, 6-10 dagar är hur länge vakuumförseglat kött sist i kylskåpet. Se till att hålla det under rätt förhållanden och hålla reda på datumen. Koka alltid det innan det är för sent och riskera aldrig att äta det om det luktar konstigt.