om du älskar att laga mat, kan en catering företag vara ett lukrativt sätt att tjäna pengar samtidigt som din passion.

cateringföretag är ofta baserade i hemmakök, vilket gör startkostnaderna mycket lägre än de skulle vara för en restaurang. Ändå kan du inte bara börja anställa dig själv. Du måste få en cateringlicens och uppfylla alla andra krav i ditt tillstånd.

här är en steg för steg guide till att få din catering business licens och starta din nya kulinariska karriär:

Catering utbildning alternativ

för att bli en matleverantör i de flesta stater, du måste få en livsmedelssäkerhet certifiering eller en food service tillstånd.

denna certifiering innebär i allmänhet en kort klass följt av en slutprov. Du kan ta en klass online eller på många gemenskapskollegier, universitet och privata kulinariska skolor. Kontrollera med din lokala department of health för livsmedelssäkerhet resurser.

om du vill servera alkohol kan du behöva ta en extra klass i alkoholsäkerhet.

Culinary school krävs inte för en cateringlicens. Det kan dock hjälpa dig att ge dig en fördel gentemot andra cateringföretag som visar att du förstår hälso-och säkerhetsbestämmelser.

kulinariska skolor driver allt från community college-program till prestigefyllda internationella matlagningsskolor. Bestäm först vilka typer av mat du vill servera. Och sedan, hitta ett program som matchar dina ideer för din Cateringverksamhet.

även om det inte krävs, är ett bra sätt att etablera dig som en skicklig, professionell cateringfirma att tjäna ett certifikat från National Association for Catering and Events. Certifieringen baseras på en omfattande tentamen som täcker åtta kärnkompetensområden:

• redovisning
• dryckeshantering
• cateringtjänster
• kontrakt och avtal
• livsmedelsproduktion
• evenemangshantering
• mänskliga resurser
• försäljning och marknadsföring

få en cateringlicens

licenserna som behövs för att starta ett cateringföretag varierar beroende på stat och stad. Rent generellt, dessa är de viktigaste stegen för att få din catering business license:

få en företagslicens

du behöver en företagslicens eller affärstillstånd på de flesta ställen, vilket ger dig rätt att bedriva verksamhet i ditt område. En kommunal myndighet hanterar vanligtvis tillståndsansökningar och utfärdar dessa dokument.

Företagslicensavgifter varierar beroende på din Cateringverksamhet och plats. Ändå kan du förvänta dig att betala för en licensbehandlings-eller ansökningsavgift och kostnaden för själva licensen.

kontrollera din stats cateringlicenskrav

eftersom cateringlicenskraven varierar beroende på plats är det bäst att ringa ditt lokala utvecklingscenter för småföretag. Du kan också kolla med en lokal gren av ditt jordbruksdepartement. Fråga dem exakt hur man får en cateringlicens i ditt område.

dessa centra är utformade för att hjälpa nya företag att komma igång och för att hjälpa befintliga småföretag att lyckas. De erbjuder mycket gratis information och hjälp, och de kan hjälpa dig att arbeta igenom alla detaljer för att få din Cateringverksamhet från marken.

du kan också fråga hur mycket en cateringlicens är i ditt område eftersom kostnaderna varierar mycket beroende på plats.

få en cateringlicens

att få en cateringlicens eller cateringtillstånd inkluderar ofta att få ett hälsotillstånd eller inspektion. Vanligtvis kommer en hälsoinspektör att besöka din arbetsyta för att säkerställa att ditt kök uppfyller alla statliga och lokala krav för kommersiell matberedning.

om du vill sälja alkoholhaltiga drycker behöver du ett separat alkoholtillstånd. Återigen, kolla med ditt lilla Affärsutvecklingscenter.

kan du arbeta utan cateringlicens?

du kanske är orolig för cateringlicenskostnaden eller tycker att det inte är nödvändigt, särskilt om din Cateringverksamhet är mycket liten. Men i de flesta områden är det olagligt att arbeta som cateringfirma utan rätt licenser och tillstånd.

eftersom catering innebär att arbeta med mat, sätter du dig själv i ytterligare risk om du arbetar utan licens. Som ett minimum kommer den lokala hälsoavdelningen sannolikt att stänga av ditt företag tills du får rätt pappersarbete. Du kan också få böter eller till och med fängelse för att fungera olagligt.

en annan stor risk är att någon kan bli sjuk av din mat. Om det händer och ditt företag inte är helt förenligt med lagen, kommer du sannolikt att möta en rättegång. Rättsliga åtgärder kan leda till höga advokatkostnader, kompensations-och straffskador och en total förlust av ditt rykte.

oavsett hur mycket en cateringlicens kostar i ditt område, och oavsett hur litet ditt företag är, är det aldrig värt att ta risken att fungera olagligt. Att investera i rätt licenser och tillstånd i början kan spara mycket på lång sikt.

besluta om en catering affärsstruktur

att få din catering licens och tillstånd är bara början.

Catering är ett företag, och hur du bestämmer dig för att strukturera ditt företag påverkar allt från dina skatter till om du personligen kan bli stämd. De flesta små cateringföretag organiserar sig som en av tre typer, var och en med sina egna fördelar och nackdelar:

• enmansföretag: enmansföretag är det enklaste och enklaste. Du kommer att arbeta under ditt eget namn och personnummer. Du behöver inte lämna in något speciellt pappersarbete. Dina företagskostnader dras av på din personliga avkastning, och du betalar helt enkelt egenföretagande skatt på dina inkomster. Du har dock personligt ansvar för ditt företag och kan bli stämd.
• LLC: om företaget har mer än en ägare kan det inte vara en enskild firma. En LLC (aktiebolag) är en enkel affärsstruktur för företag med två eller flera ägare. Det skyddar ägarna från att bli personligen stämda för affärsfrågor. Alla vinster och förluster från verksamheten ”överförs” till ägarens personliga avkastning.
• S Corporation: ett S corporation är en enkel form av införlivande som är extremt lik en LLC. Det erbjuder vissa skattefördelar jämfört med en LLC men kräver också extra pappersarbete.

att välja din form av affärsstruktur är ett stort beslut baserat på många faktorer. Sök alltid råd från din advokat och revisor för att avgöra vad som är bäst för dig.

att få catering business insurance

Business försäkring är avgörande för alla små företag. Det är viktigt för att arbeta inom livsmedelsindustrin. Försäkring ger dig ekonomiskt skydd om någon blir skadad eller du hålls ansvarig för att skada egendom som inte tillhör dig. Evenemangsplatser kräver ofta det.

det kan dock vara svårt för små cateringföretag att veta vilken typ av täckning de behöver och få det till ett pris de har råd med. Här är vad vi rekommenderar på NEXT Insurance:

• allmänt ansvar: denna täckning täcker ett brett spektrum av cateringolyckor och grundläggande risker. Det är grundläggande försäkringar som nästan alla företag har.
• kommersiell bil: Du kan använda ett personligt fordon när du startar, men din personliga bilförsäkring kanske inte täcker din yrkesverksamhet. (Fel tid att ta reda på är efter en olycka.) De flesta stater kräver kommersiell bilförsäkring eller catering Van försäkring för företagsägda fordon för att betala för sjukvårdskostnader och egendomsskador.
• arbetstagarersättning: allmän ansvarsförsäkring täcker personer som inte är associerade med ditt företag. Arbetstagarnas ersättningsförsäkring täcker de personer du anställer. Det kan hjälpa till att betala för sjukvård och förlorade löner efter en arbetsplatsskada. Det är nästan alltid nödvändigt om du har anställda.
• kommersiella fastigheter: Fastighetsförsäkring kan hjälpa till att skydda din affärsutrustning, inventering, förstörelse och till och med en byggnad själv om du äger den.

NEXT erbjuder enkel och prisvärd täckning för cateringfirmor

ett cateringföretag kan vara ett utmärkt val för dem som älskar att laga mat men kan vara en utmaning på grund av de unika lagkraven för livsmedelsföretag.

Catering business försäkring från nästa försäkring förändrar spelet. Vi är en one-stop shop som täcker alla väsentligheter, till exempel allmänt ansvar och kommersiell bil.

våra planer börjar på bara $ 25 per månad. De täcker sådana olyckliga incidenter som kroppsskador från varm mat eller egendomsskador från ett spill. Vår cateringförsäkring är anpassningsbar, så att din täckning kan växa med ditt företag.

du kan hantera alla dina försäkringsbehov, från att få en offert till ansökningsanspråk, helt online. De flesta transaktioner tar mindre än 10 minuter. Du kan komma åt ditt försäkringsbevis online, när som helst.

få din gratis omedelbar offert idag.