OUTFITTER hemlighet Jenifer öring i Pittsburgh, Pennsylvania, avslöjar John Judson av QuarterCircle-Circle Ranch hemlighet: min familj gick med en outfitter på en häst packning resa i Colorado under sommaren. Den andra natten i vildmarken, John beklagade att vår meny var skruvad eftersom glassen var ”för frusen.”Han drog den ur kylaren och studsade den på en träplatta. Det var en tegelsten! Han hade tagit maten i 2 små kylare, som fördubblades som avföring. Den ena var för kyld mat och den andra för frusen mat. Han skulle flytta lite mat (mestadels kött) från den frusna kylaren till kylkylaren varje dag. Han använde ingen våt is eller ispaket alls. Vi hade glass på vår tredje utekväll – efter att den hade tinat till en lämplig temperatur i kylkylaren. Hans trick var ett block av torris insvept i tidningen-och det fungerade otroligt bra!
fryst sallad när jag campade hade min fru och jag för många rester för att hålla i vår vanliga iskista. Så vi lägger salladen i vår frysiskista. Torrisen var bara 15 pund i början av resan på botten av iskistan, och extra IS var ovanpå den, och sedan var salladen högst upp. Vi trodde att isen skulle vara gott om isolering, men vi hade en riktig krispig sallad nästa morgon. En sann is sallad sallad!
hur man håller IS i veckor en husbil rapporterar: ”jag har en 100-quart Coleman som jag packar innan jag lämnar med ett 50-pund block av torris och två 25-pund block av vanlig is på vardera sidan av torrisen. Torrisen är insvept i många lager av tidningar, vilket är en underbar isolator. Om kylaren hålls i skuggan och täckt med en tung filt, kommer torrisen att vara från 8-10 dagar, då den våta isen först börjar smälta. Detta kommer då att pågå ytterligare 4-5 dagar. Jag skulle vara villig att satsa på att använda en annan metod som jag hörde (begrava iskistan i sand) i samband med min skulle hålla den våta isen tillgänglig i 2-3 veckor. Det finns dock en nackdel. (1) Förvara endast frysta livsmedel i kylaren tills torrisen är borta (ingen öl). (2) massor av vikt — hela shebang väger 100 kg. sans mat. Torris är mycket tät-en 50 lb. blocket är samma storlek som en 25 lb. block av våt is.”
