om du någonsin har kokat upp en soppa så poppade den i en mixer för att göra det smidigt, kanske du har upplevt det skrämmande ögonblicket som ditt lock blåser av med ångtrycksuppbyggnaden.

om du har tur, flydde du med bara en stor sanering. Om du inte är så lycklig kan du ha fått allvarliga brännskador och potentiell skada från exploderande plast eller glas.

att få rätt mixer för dina behov handlar om mer än bara kraft. Du måste se till att den kan göra de saker du behöver för att göra säkert.

detta betyder något som kan hantera varm soppa, en mixer som klarar hallonfrön, något med blad som kommer att krossa is och en maskin som kan göra det bästa nötsmöret.

i världen av högkök betyder det att man jämför Vitamix mot ninja-blandare. Vilket är bäst för dig?

bedömning av Vitamix vs Ninja Blender skillnader

den största skillnaden mellan Vitamix Explorian och Ninja Professional är byggkvaliteten. Ninja Blender har en plastbyggnad med 1100 watt kraftproducerande genomsnittliga resultat. Vitamix Explorian har en metallbyggnad med 1 380 watt kraftproducerande restaurangresultat.

du tittar på två kraftfulla maskiner, med Vitamix som driver igenom för att krossa is med sin 1380 watt motor medan Ninja Blender pulverizers muttrar till ett smidigt smör. Men annars har du två helt olika blandare. Så, låt oss ta en titt på de olika funktionerna.

det första som sticker ut är att Vitamix-mixern har trubbiga blad, medan Ninja mega har skarpa blad. Vitamix säger att detta är anledningen till att deras maskin kan använda friktion för att skapa en varm soppa från ljumma ingredienser.

naturligtvis säger Ninja att deras skarpa blad är hur näringsämnen extraheras helt från maten du blandar.

storleksmässigt i Vitamix vs Ninja-debatten vinner Ninja blender händerna ner, med sin 72-ounce blandningskanna jämfört med Vitamix blender med sin 48-ounce blandningskanna.

Vitamix har dock mycket mer flexibilitet i hastighetskontroll, med 10-hastighetsinställningar plus puls, medan Ninja Professional begränsar användarna till bara tre hastigheter och en puls. Spelar det verkligen någon roll? Det beror på vad du vill blanda.

den supersnabba blandningen som Vitamix kan göra gör det möjligt att skapa tillräckligt med värme för att faktiskt värma mat. Detta är uppenbarligen inte något du verkligen vill ha om du gör glass eller frysta smoothies – varför det är en bonus att ha låghastighetsinställningar och pulskontroll.

men då tittar du på Ninja blender, och det är förmågan att krossa is och förvandla den till fluffig snö på bara några sekunder… och du kommer att inse att du måste bestämma om du är en varm eller kall person.

medan båda kommer att blanda varm soppa, krossa is och skapa dina vanliga blandade drycker och måltider, verkar det verkligen som att Vitamix är bättre på varm mat medan Ninja Blender utmärker sig vid kall mat.

om du gör smoothies eller nötsmör regelbundet är rengöring en av de viktigaste aspekterna av en mixer. Jämföra sanering av Vitamix vs. Ninja, Ninja är diskmaskin säker, så bara pop enheten i översta hyllan i diskmaskinen och gå bort.

på andra sidan är Vitamix Endast handtvätt. Men innan du använder det för att helt rätta till det från din inköpslista, kallar de också maskinen ’självrengörande’.

att använda ett par droppar diskmedel, lite varmt vatten och 30 sekunder på full blast räcker för att rengöra det. Tillsätt lite ättika om det behöver steriliseras.

Ninja och Vitamix Blender Oro

ingen produkt kan vara 100% perfekt hela tiden, men när det gäller de olika klagomålen och bekymmerna mellan blandarna, kan vissa saker du kanske kan leva med, andra inte så mycket.

Ninja Professional

en av de största klagomålen om denna mixer är ljudnivån. Medan en viss ljudstyrka bör förväntas på grund av motorstorleken och säkert kommer att förändras beroende på vad du blandar, för många är det bara riktigt högt.

om du gör något som är nästan rent flytande kan den mycket kraftfulla motorn skapa en så stark virvel att vätskan skjuts mot pipen i locket och orsakar läckage.

faktum är att läckage förmodligen är det största klagomålet med denna mixer – både kannan och kulkopparna. Med kopparna är problemet mer med ett uppenbart packningsfel som kan orsaka läckage i huset.

även om detta inte är en universell Fråga, för den lilla andelen människor som stöter på detta, är det uppenbarligen mycket frustrerande. För att göra saken värre verkar det ofta hända utanför garantivillkoren, så om din en läcker, få tag på företaget omedelbart.

en annan downer är den uppenbara bristen på kärlek till spenat eller grönkål. Återigen är detta något som inte kommer att påverka alla, men för dem som köper den här maskinen specifikt för gröna smoothies, skulle du vara klokt att titta på lösningarna. Bladens konsistens kan göra det svårt för mixern att blanda dem smidigt, så du kan behöva hugga upp dem lite innan du lägger till dem i din mix.

våra tester visar att när man skapar smoothies kan matvaror fastna i de högre bladen när man skapar stora partier. Om att göra smoothies är ditt primära mål kanske du vill överväga en dedikerad smoothie-skapare. Se vår Ninja vs. NutriBullet jämförelse för mer info.

Kolla pris på Amazon

Vitamix Explorian

en av bugbears med denna maskin är att du verkligen behöver hålla fast vid det när du blandar vissa ingredienser. Även om den har en ganska solid bas med bra gummifötter, kan blandningskannan själv bli lite skakig.

medan vissa av klagomålen fokuserar på skakningsproblemet när du använder mixern förbi nivå 5, föreslår Vitamix att om mixern skakar kan det vara ett problem med drivuttaget, och du bör kontakta kundsupport.

medan tillägget av manipuleringen innebär att skrapa allt som fastnar på sidorna är en bris, kan vissa livsmedel lämnas oblandade under bladen, som du inte lätt kan komma åt (och absolut inte när maskinen är på!).

en relaterad fråga är antalet luftbubblor som bildas när man blandar tjockare vätskor som tjocka smoothies eller kalla soppor. Dessa luftbubblor betyder att saker inte smälter ordentligt, och du måste ta fram din manipulering.

på grund av en 2002 uppsats publicerad i livsmedelstillsatser & föroreningar som visade toxiner från plast snabbmatbehållare kan släppas ut i livsmedel när plasten värms upp, det finns vissa människor oroade över användningen av PBA-fri plast snarare än glas.

Kolla pris på Amazon

Vitamix och Ninja Blender tillbehör

det är svårt att jämföra Ninja och Vitamix när du tittar på tillbehören, eftersom det inte riktigt jämför äpplen med äpplen.

Vitamix Explorian

Vitamix Explorian är en mixer först och främst – den är utformad för att sitta på din köksbänk och arbeta i din köksmiljö.

som sådan kommer den med en mycket robust 48-ounce kanna, en receptbok och inte mycket annat som standard. En del av designen som gör det bra är dock saker som det tvådelade locket, vilket gör att du kan använda den specialdesignade manipuleringen för att driva mat ner till knivarna säkert medan knivarna är i drift.

det tvådelade locket låter dig också släppa ut ångan när du gör varm soppa eller blandar kaffe för att förhindra explosioner från ångan som orsakar tryckuppbyggnad.

manipuleringen levereras som standard med den här modellen av Vitamix-blandare, men du kan behöva dubbelkontrollera för andra modeller – och dessa är speciellt utformade för den specifika behållaren, så mixa inte och matcha, eller du kan förlora den till dina blad.

det finns också en praktisk sabotagelagringsenhet som du kan placera på vardera sidan av din mixer, vilket innebär att du har mer mångsidighet om var du kan lagra din Vitamix.

även om det finns få faktiska tillbehör som kommer som standard, finns det en rad eftermarknadsalternativ du kan titta på – med bladavlägsningsnyckeln är ett av de rekommenderade alternativen om du vill se till att du tar bort varje sista skrot av nötsmör.

som en extra fördel kommer denna Vitamix med fem års garanti-vilket är en ganska fin säkerhetsnivå.

Ninja Professional

Ninja är laddad med tillbehör. Även om det också innehåller en användarhandbok finns det ingen receptguide. Men i Internetens ålder är detta inte en sådan nackdel, eftersom det finns nästan obegränsade recept för Ninja online. Det kommer med en’ inspiration guide’, fastän.

vad är särskilt häftigt i vägen för tillbehör är de två 16 oz koppar som, eftersom de kommer med en medföljande separat bladmekanism, förvandla din Nutri Ninja Pro till en kula.

dessa två koppar kommer också med sip och go lock. Så, du har möjlighet att göra en personlig drink på bara en eller göra drycker för två i den stora kannan och sedan hälla dem i de separata kopparna när du tävlar ut genom dörren.

standard 72oz kanna är också en ganska stor försäljningsargument för många människor, särskilt om du gör drycker för en folkmassa (eller en upptagen familj).

det kommer bara med 1 års garanti, vilket normalt är bra, men när du jämför det med de fem år som Vitamix ger, verkar det lite saknas.

det finns också en rad eftermarknadstillbehör, som inkluderar ytterligare koppar i olika storlekar och matchande lock. Tricket är att se till att du får rätt för din modell, eftersom de inte är ”mix and match” över hela varumärket.

varm Soppprestanda

Vitamix Explorian

som jag nämnde gör Vitamix blender verkligen utmärkt soppa. Även om det inte rekommenderas att använda heta ingredienser i blandare som en allmän regel är Vitamix lite unik.

du bör fortfarande inte använda kokande vätska, men på grund av hur Vitamix-mixern fungerar kommer det att vara perfekt att använda nyångade grönsaker och varm vätska. Ja, den här maskinen värmer upp dina ingredienser och ger dig toasty-varm soppa.

till skillnad från de olika instant hot soup makers på marknaden, har detta inte en värmare av något slag. Det faktiskt friktion som värmekälla. Vad som händer är att du lägger dina ingredienser (råa eller kokta) i mixern och vrider sedan ratten hela vägen till 10.

eftersom bladen i Vitamix inte är skarpa, men de är väldigt starka och går väldigt snabbt, skapar verkan av dem som snurrar genom ingredienserna en sådan kraft att bladet som går igenom morot värmer upp det.

en varning – det här är inte sant matlagning, så använd inte den här metoden för att laga mat som behöver ordentlig uppvärmning. Så länge maten kan ätas rå naturligt, är Vitamix perfekt. Men för rå kyckling eller rå potatis måste du åtminstone ånga dem noggrant först.

Ninja Professional

så, i ninja vs. Vitamix jämförelse, hur står Ninja Mega upp i soppvärlden? Inte lika bra. Det saknar någon form av ventilation, vilket innebär att du är mer benägna att få intensiv tryckuppbyggnad.

om du tittar på Google hittar du många ideer om hur man blandar den heta soppan i en mixer utan att explodera, men uppenbarligen är det faktum att du måste titta i första hand inte bra.

om du vill göra bra soppa med Ninja Professional-mixern måste du låta ingredienserna svalna först, blanda och sedan värma upp soppan igen om du vill göra det säkert.

naturligtvis är ett annat sätt att skapa fantastisk soppa med den här maskinen att lägga alla ingredienser i och pulverisera dem innan du börjar laga mat. Ninja har verkligen tillräckligt med kraft för att helt pulverisera dina råa morötter.

att laga din mat först kan skapa en annan smak än du får om du lagar den efter blandning. Detta är inte nödvändigtvis en dålig sak. Du behöver bara bedöma själv som du föredrar.

självklart, när du till exempel lagar lök först, kommer du att ha en karamelliserad löksmak i din soppa, som du inte får genom att blanda den råa löken och sedan koka den med de andra grönsakerna.

Spreads & Nut Butter Performance

så jämför Ninja blender vs. Vitamix på deras förmåga att göra det bästa nut butter – vem kommer bäst ut i den här omgången?

Vitamix Explorian

dessa trubbiga blad verkar kunna spela en riktigt stor roll i Vitamix förmåga att göra bra nötsmör. Juryn är dock ute på sin förmåga att mala torra nötter om du är ute efter något som mandelmjöl.

kundvårdsteamet är verkligen till hjälp här och erbjuder tips och förslag, men påpekar också att den här maskinen inte är en kvarn, så den resulterande strukturen för slipning av nötter (eller kaffebönor) kanske inte är riktigt densamma.

nötsmör görs vanligtvis med något som en blöt cashewnötter eller en jordnöt med lite olja tillsatt. I grund och botten, för att göra ett bra nötsmör, måste du ha lite vätska, oavsett om det är en olja eller ett annat ämne.

det verkar dock vara universellt att människor som gör smör i sina Vitamix är superglada kunder.

det nämns inte hur bra det gör om du gillar extra crunchy jordnötssmör men går med samma metod som du skulle göra för en chunky soppa. Lätt hugga en del till önskad crunch, lägg sedan till det till smöret sist.

Nut butter måste vara ett av de tuffaste testerna för sin förmåga att ’självrena, och det verkar vara en rungande framgång. Men om du gör smör från dyra ingredienser kan du spendera lite tid på att skrapa ut det extra smöret under bladen.

Ninja Professional

det finns några blandade recensioner om Ninjas förmåga att göra ett bra nötsmörsmör – och konstigt verkar mycket av hån komma mer från en debatt om crunchy kontra smooth butter nutters.

om du gillar ett fint krispigt smör, gör Ninja världens bästa nötsmör utan några andra ingredienser nödvändiga. 30 sekunder på full, och du har perfekt krispigt nötsmör smör redo att äta – oavsett om du behöver en sked för att ’prov’, det är först upp till dig.

men för dem som har läst recensionerna som diskuterar fördelarna med Ninja Blender vs. Vitamix och bara som deras smör silkeslen, kan det finnas viss förvirring.

för att få den silkeslena konsistensen för de flesta nötsmör, med vilken maskin som helst, kommer du att behöva använda din pulsfunktion lite mer och sannolikt lägga till lite mer vätska.

pulserande hindrar inte bara muttrarna från att fastna i ett hörn utan hjälper till att flytta dem mer så att de är mer benägna att komma i kontakt med bladen.

naturligtvis, ju fler gånger en mutter kommer i kontakt med de skarpa rostfria stålbladen, desto fler gånger kommer de att skäras upp i små små bitar.

Ninja vs. Vitamix Smoothie Performance

Vitamix Explorian

OK, så Vitamix Explorian är verkligen kraftfull, och dess motor med variabel hastighet snurrar bladen tillräckligt snabbt för att faktiskt värma mat-men det här är inte riktigt en önskvärd sak när du gör en smoothie.

tack och lov betyder samma variabla hastighet också att den kan blandas med långsam hastighet eller att du kan använda pulsfunktionen för att hålla dina frysta hallon frysta men ändå ha fröna pulveriserade till en slät pasta.

titta på smoothie-making förmågor mellan Vitamix och Ninja kommer inte ner till blandarnas förmåga att göra en smidig pasta. Den största skillnaden mellan de två kommer verkligen ner till iskrossning.

om du tittar på den raka förmågan för en mixer att förvandla is till fluffig snö, vinner ninjans skarpa blad händerna ner. Men när du lägger till lite vätska i blandningen lyckas Vitamix hålla sig i denna kamp.

Vitamix gör en ganska bra smoothie, men du behöver använda pulsfunktionen eller följa de recept som de har tillgängliga. Se till att du lägger ingredienserna i mixern i rätt ordning också, eftersom det hjälper till att se till att allt är väl blandat utan uppvärmning.

Ninja Professional

om du vill ha en sommar slushy, då Ninja är din go-to maskin. Att kunna blanda is eller frusen frukt utan tillsatt vätska ger det en bestämd fördel i Ninja vs. Vitamix smoothie wars.

de skarpa bladen och kraftfulla motorerna hjälper till att skära igenom de flesta frukter och grönsaker, men som med alla blandare finns det några saker som orsakar fler problem än andra.

om du lägger till hallon, björnbär, chiafrön eller linfrön kan du stöta på problem med att få dessa att blandas smidigt. Detta är ett vanligt klagomål med andra blandare, och medan Ninja har förmågan att hugga igenom dessa måste du ha andra ingredienser i rätt ordning.

om du lägger till för mycket vätska för tidigt, kommer du att upptäcka att dina frön flyter runt och smart undviker bladskärningen. Du kan också behöva sluta blanda för att skrapa ner dem från sidorna på kannan.

det finns ett liknande problem med att lägga till ström; om du lägger till det vid fel tidpunkt kan du sluta med att det sprutar upp nära locket vilket resulterar i att du måste skrapa ner sidorna.

det är ett mindre besvär, men för att effektivt kunna använda en av de bästa smoothietillverkarna på den nuvarande marknaden, läs manualen för bästa ingrediensorder.

slutliga tankar

medan båda blandarna är bra på vad de gör, kommer vilken som fungerar bäst definitivt att komma ner till om du ska skapa varma eller kalla drycker och om buller är ett problem för dig.

medan Vitamix gör en fantastisk soppa och en respektabel smoothie, verkar det som att dess förmåga med frön förvandlar dem till fina korn snarare än att göra dem helt blandade.

Ninja, å andra sidan, borde inte riktigt användas med mycket heta vätskor och har inte förmågan att faktiskt värma mat genom ren friktionskraft, men det gör stor fluffig is.

framför allt, om du har problem med något märke, antar du inte att det här är precis som maskinen är. Ring kundsupport! Många av de problem som nämns i recensioner behandlas i manualerna och behöver bara lite hjälp för att lösa.

FEATURED PRODUCTS