Corned Beef och kål i ugnen – du kommer inte tro hur lätt det är att göra detta perfekt ömma och smakrika recept! Vår traditionella ugnsbakad kål och corned beef recept kockar låg och långsam för den mest aptitretande, helt idiotsäker en pott skålen.

det bästa, enklaste ugnsbakade Corned Beef och Kålreceptet

Corned Beef and Cabbage är en klassisk maträtt att göra för Saint Patrick ’ s Day, påsk, påsk eller någon vårfirande. (Det är också bra för jul och nyår också!) Den har ömt, salt, saftigt corned beef långsamt rostat med jordig vinterkål för en hjärtlig och tröstande maträtt.

vi har provat många versioner genom åren och har utvecklat ett underbart enkelt, nästan idiotsäkert ugnsrostat Corned Beef och kålrecept som hela familjen kommer att älska. För mig är detta det enklaste och mest smakfulla sättet att göra det. Detta är en komplett en-pot måltid med potatis och morötter i mixen, och är perfekt att njuta mellan säsonger eller när som helst du har ett sug efter en krydda-full kött och potatis måltid!

vilka ingredienser du behöver

du behöver bara en handfull enkla, färska ingredienser och några skafferi häftklamrar för att göra det bästa Corned Beef och kål i ugnen.

här är allt som behövs för detta klassiska recept:

• corned beef brisket – flat cut, med kryddpaket
• fullkornssenap – vanlig eller kryddig
• ljusbrunt socker – för en antydan till sötma
• knäckt svartpeppar – lite krydda för att balansera de söta och mustardy smakerna
• grönkål – färsk, utan vissnande
• söt lök – liknande gul eller vit
• morötter – antingen hela eller baby morötter för enklare prep
• Mini nypotatis – eller andra föredragna små potatisar
• vitlök – färsk, skalad och hackad

undrar ” Var är saltet?”Corned Beef är så salt på egen hand, juicerna från köttet kommer att krydda grönsakerna när de lagar mat. Inget behov av att lägga till extra!

hur man gör Corned Beef och kål i ugnen

Prep tid för att göra det bästa Corned Beef med kål recept är bara 15 minuter. Sedan stekar köttet och grönsakerna långsamt i ugnen i några timmar, problemfri.

följ dessa enkla steg för att förbereda en öm, saftig, rustik Corned Beef och kål middag för din nästa familjesamling:

Förvärm först ugnen till 325 grader F och sätt ut en stor stekpanna. Skölj kort corned beef brisket under kallt vatten och klappa sedan torrt. Lägg den i stekpannan med den feta sidan uppåt.

blanda i en liten skål hela korn senap, brunt socker och svartpeppar. Gnid blandningen över toppen av bröstet för att jämnt belägga.

strö sedan kryddpaketet i botten av stekpannan, runt nötköttet.

häll 4 koppar vatten i pannan, var försiktig så att du inte tvättar senapsblandningen från bröstet.

täck överdelen av pannan tätt med folie. Baka i förvärmd ugn i 2 timmar.

när corned beef nästan är klar, förbered grönsakerna: skär kålen i hälften och ta bort kärnan och skär sedan varje halva i 4 kilar. Skala löken och skär den i kilar. Trimma och skala morötterna och skär dem sedan i 2-3 tum segment.

när corned beef kommer ut ur ugnen, öka temperaturen till 350 grader F. Placera vitlöksklyftorna i juicerna kvar på pannan. Ordna sedan kål, lök, morötter och potatis runt bröstet.

sked lite av pannsaften över grönsakerna. Placera sedan corned beef tillbaka i ugnen och baka i 30 minuter, otäckt. Sked mer buljong över grönsakerna och baka i ytterligare 30 minuter, eller tills de största morötterna och potatisarna är gaffelmjuka.

få det kompletta (utskrivbara) ugnsbakade Corned Beef-och Kålreceptet nedan. Njut!

Vanliga frågor

hur skär jag och serverar detta recept?

när steken är klar, ta bort pannan från ugnen och låt sitta i några minuter. Överför nötköttet till en skärbräda och använd en tandad kniv för att skära brisketten i tunna remsor. Ordna sedan corned beef och grönsaker på en tallrik och servera varm.

servera med en sida av extra senap eller krämig pepparrotsås.

Vad Är Lagrings Förslag?

kvarvarande Corned Beef och kål är läckra! Förvara kylda rester i en lufttät behållare i kylen i 3-4 dagar.

använd skivor kvarvarande corned beef för att göra smörgåsar fyllda med surkål och mer senap. De är fantastiska att njuta av till lunch med en varm skål med irländsk krämig Blomkålssoppa!

Varför Var Mitt Rostade Corned Beef Recept Så Salt?

Corned beef är mycket salt. Det är därför du inte lägger till salt någonstans i receptet. Saltet från nötköttet smakar alla grönsaker. Kom ihåg att skölja corned beef innan du bakar för att ta bort överskott av salt.

mer läckra En Pan recept

• Instant Pot svamp Risotto recept
• en-Pot spenat Ricotta Pasta Recept
• kyckling Mosse (ris pilaff recept)
• en pott spaghetti carbonara recept
• Instant Pot italiensk kyckling orzo recept
• en-pot Sloppy Joe noodle Skillet Recept
• rustik Ungerska goulash recept
• en-Pot amerikansk goulash recept
• lätt Szechuan Nötkött Recept
• bästa kyckling nudelsoppa recept
• kvävd Kyckling Recept (Kyckling och sås recept)
• Pesto kyckling Tortellini (bakad Tortellini recept)
• kryddig räkor Ramen nudlar recept
• hemlagad hamburgare Helper recept (Cheeseburger makaroner)
• carne Guisada recept (Con Papas)

Skriv ut recept

5 från 9 röster

lämna en recension ”

lätt bakat Corned Beef och kål i ugnen

förberedelsetid: 15 minuter

tillagningstid: 3 timmar

Total tid: 3 timmar 15 minuter

du kommer inte tro hur lätt det är att göra perfekt ömt, smakfullt bakat Corned Beef och kål i ugnen med detta idiotsäkra recept!

portioner: 8 portioner

ingredienser

• 3 6102>
• 3 matskedar fullkornssenap vanlig eller kryddig
• 3 matskedar ljusbrunt socker
• tesked sprucken svartpeppar
• 1 grönkål
• 1 söt lök
• 2 pounds morötter
• 1 msk. l. Mini färskpotatis
• 8-10 vitlöksklyftor skalade

instruktioner

• Förvärm ugnen till 325 grader F. Sätt ut en stor stekpanna. Skölj corned beef brisket i kallt vatten och klappa sedan torrt. Lägg den i stekpannan.
• blanda i en liten skål hela korn senap, brunt socker och svartpeppar. Gnid blandningen över toppen av bröstet. (Den feta sidan.)
• strö kryddpaketet i botten av stekpannan. Häll 4 koppar vatten i pannan, var försiktig så att du inte tvättar senapet från bröstet. Täck sedan toppen av pannan tätt med folie. Bakar i 2 timmar.
• under tiden skär kålen i hälften och ta bort kärnan. Skär varje halva i 4 kilar. Skala löken och skär i kilar. Klipp och skala morötterna. Skär sedan dem i 2-3 tums segment.
• när corned beef kommer ut ur ugnen, justera temperaturen till 350 grader F. Placera vitlöksklyftorna i stekpannan. Ordna sedan kål, lök, morötter och potatis runt bröstet.
• sked lite av pannsaften över grönsakerna. Placera sedan tillbaka i ugnen och baka i 30 minuter, otäckt. Sked sedan mer buljong över grönsakerna och baka i ytterligare 30 minuter, eller tills de största morötterna och potatisarna är gaffelmjuka.
• använd en tandad kniv för att skära corned beef brisket i tunna remsor. Ordna sedan corned beef och grönsaker på en tallrik och servera varm.

Video

anteckningar

servera med en sida av extra senap eller krämig pepparrotsås. Kvarvarande Corned Beef och kål är utsökt! Förvara kylda rester i en lufttät behållare i kylen i 3-4 dagar.

kurs: middag, huvudrätt, huvudrätt

köket: amerikanskt, Irländskt

författare: Sommer Collier

göra detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ ASpicyPerspective så att vi kan dela vad du lagar mat!