adaptată doar ușor de la gătitul cinstit
sfecla prăjită dulce și sărată adaugă o culoare roșie vibrantă mesei tale. Serviți peste verdeață sau pur și simplu de la sine. Pentru o atingere minunată, presărați cu capră sfărâmată sau brânză albastră și poate câteva nuci prăjite.
se pare atât de mult timp în urmă că am făcut aceste! În timp real, nu a fost atât de lung, dar în ceea ce privește călătoria mea de viață din ultimele câteva luni, a fost cu vârste în urmă. Prietena mea Val crește mereu sfeclă în grădina ei și, din anumite motive, devin mereu ginormă (acesta este un cuvânt Val). Ea le aduce la yoga în fiecare an la momentul recoltării sfeclei. Mărturisesc, băieți, nu sunt un mare fan al sfeclei. Mama mea i-a iubit întotdeauna, îmi amintesc, așa că anul acesta, când Val și-a adus sfecla ginormă pentru a ne împărtăși, am luat mai multe acasă cu mine. Și am fost hotărât să găsesc o modalitate de a le pregăti care îmi place de fapt.
Val a menționat că soțul ei prăjise sfecla și asta le-a dus la un nivel cu totul nou, așa că m-am dus să caut rețete de sfeclă prăjită și am găsit asta de la gătitul cinstit care arăta foarte bine.
când am tăiat sfecla, am fost fascinat de culoarea frumoasă a acestora și au existat aceste inele superbe de alb roz, așa că am decis că trebuie să taie sfecla, mai degrabă decât să le taie în bucăți. Inelele erau încă evidente, dar complet roșii până când s-a terminat prăjirea.
trebuie să spun, a fost foarte bun. A făcut sfecla de fapt plăcută să mănânce. Nu sunt complet convertit la un iubitor de sfeclă, dar sunt mândru de mine pentru că am făcut un pas în direcția cea bună.
i-am dat restul sfeclei lui Val mamei, care era foarte fericită să aibă sfeclă. Nu a plantat sfeclă de mulți ani, pentru că este singura din familie care îi place. Sper că mama s-a bucurat de ele. Acum înțeleg de ce iubește atât de mult sfecla (și am făcut o notă mentală pentru a lua mamei o parte din sfecla minunată a lui Val în fiecare an).
ingrediente
- 2 – 3 sfecla mare, decojite & felii de aproximativ 1/2 inch grosime
- 1 ceapa mare violet, decojite & felii subțiri
- 2 – 3 catei de usturoi, decojite & tocat
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingurita sare
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Pulverizați o foaie mare de copt cu spray de gătit sau periați ușor cu ulei de măsline.
- într-un vas de amestecare mediu, aruncați împreună sfecla, ceapa, uleiul de măsline, zahărul brun și sarea până când toate legumele sunt acoperite cu ulei și bine amestecate.
- întindeți amestecul peste tigaia pregătită și coaceți timp de 45 – 60 de minute, amestecând la fiecare cincisprezece minute sau până când sfecla este fragedă și ceapa este caramelizată.
- bucurați-vă imediat sau păstrați-l într-un recipient sigilat la frigider până la servire. Un pic de brânză albastră sau de capră este minunată pe partea de sus.
Note
sursa rețetei: http://www.sumptuousspoonfuls.com/
© drepturi de autor 2017, linguri somptuoase. Toate imaginile & conținut sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați imaginile mele fără permisiunea prealabilă. Dacă doriți să publicați oricare dintre imaginile mele, vă rugăm să întrebați mai întâi. Dacă doriți să republicați această rețetă ca a dvs., vă rugăm să rescrieți rețeta în propriile cuvinte sau să vă conectați la această postare pentru rețetă.
această postare a fost împărtășită în weekend Potluck și petrecere destul de Pintastică.