receita espanhola de mexilhões em conserva
receita de mexilhões com pinceladas. Nesta ocasião, proponho – lhe uma receita espanhola bem conhecida. Se você viajou para este país, certamente experimentou alguns de seus pratos mais tradicionais. Esta elaboração é famosa porque você pode encontrá-lo em muitos bares em todas as cidades da Espanha. Para fazê-lo, você precisará de alguns mexilhões, que você pode encontrar no seu supermercado. E você vai preparar uma saborosa marinada caseira para acompanhá-los. Será uma comida deliciosa para compartilhar com sua família e amigos. Aqui você tem os ingredientes para preparar esses mexilhões em conserva.
INGREDIENTES para 4 pessoas
- 35oz de mexilhões frescos
- 3fl ml de óleo
- 3fl ml de vinagre
- vinho Branco
- 1 colher de sopa de pimentão
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
COMO FAZER A MARINADA MEXILHÕES RECEITA
Tempo necessário: 15 minutos.
siga estes passos simples para obter esses saborosos mexilhões em conserva:
- primeiro, cozinhe os mexilhões.
em uma caçarola em fogo alto e com muita água, coloque os mexilhões e cozinhe por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, escorra-os da água e, com uma faca, remova os fios do byssal ou “barbas”. Em seguida, coloque-os na mesma caçarola adicione um pouco de jato de vinho branco. Por fim, cubra a caçarola e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Quando os mexilhões estiverem cozidos, reserve-os em uma caçarola sem suas conchas. Reserve também um copo de caldo da caçarola de mexilhões.
- Prepare a marinada para os mexilhões.
em uma panela em fogo médio, coloque um pouco de jato de óleo. Depois disso, adicione os dentes de alho bem picados, deixe cozinhar por cerca de 2 minutos e, em seguida, agregue a páprica. Em seguida, mexa todos os ingredientes com uma colher, até que estejam bem integrados. Mais tarde, retire a panela do fogo.
- Reserve os mexilhões e termine de fazer a marinada.
em seguida, adicione à panela o louro, a pimenta preta, 3FL oz de vinho branco, o vinagre e o resto do caldo dos mexilhões. Depois disso, misture todos os ingredientes.
- cubra os mexilhões com a marinada e deixe repousar por um dia.
quando o decapado já estiver feito, vamos cobrir os mexilhões com ele. Em seguida, cubra-os e deixe-os repousar por pelo menos um dia. Enquanto eles estão repousando, mexa todas as 8 horas, então eles ficam bem marinados com o em conserva.
o repouso final é necessário para que esta receita de mexilhões em conserva absorva uma boa quantidade da marinada que preparamos, o que lhes confere um sabor especial. Agora, você pode preparar este delicioso aperitivo em sua cozinha, acompanhado com sua bebida favorita. Pegue um palito de dente e aproveite-os!
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