se você gosta de comida defumada e planeja comprar um fumante para cozinhar deliciosa carne de porco puxada, peito e o que não, então a primeira coisa que você precisa decidir é o tamanho de um fumante que você precisa. É importante que você compre um fumante de tamanho certo se quiser não desperdiçar seu dinheiro com um fumante maior do que o necessário, ou acabar tendo um que nem mesmo cozinhe comida suficiente para suas necessidades. Aqui estão algumas das coisas que você deve considerar que irão ajudá-lo a comprar um fumante de tamanho certo para suas necessidades.
uso doméstico ou comercial?
se você administra um restaurante ou um restaurante de churrasco, certamente precisará de um fumante de grande porte para acompanhar a demanda. Mesmo se você não tem muita exigência agora, você vai acabar atualizando alguns meses para baixo da linha. É por isso que você ficará melhor com um grande fumante desde o primeiro. Por outro lado, se você está comprando para uso doméstico, então um grande fumante não faz sentido, a menos que você tenha uma família enorme, excedendo 8 ou 9 pessoas. Em casa, você realmente não precisa de um grande, a menos que tenha uma família grande e planeje e fume grandes pedaços de carne ou muita comida. Um 30 “ou 40” deve funcionar bem.

orçamento
seu orçamento pode fazer ou quebrar um acordo. Só porque você tem um grande orçamento, isso não significa que você tem que fazer alarde e vice-versa. Na verdade, se sua exigência é para um fumante pequeno ou médio, então há muitos fumantes que vêm carregados com ótimos recursos, que serão dignos do seu dinheiro. Da mesma forma, se você estiver preso por Dinheiro, poderá encontrar um fumante de tamanho grande adequado a um preço decente. No entanto, pode colocar alguns compromissos em você no departamento de qualidade. Faça alguma pesquisa antes de comprar um. Felizmente, fizemos a maior parte do dever de casa aqui para você.
quantidade de alimentos
se você nunca cozinhou com um fumante elétrico antes, um fumante grande e caro não será mais útil do que um pequeno. Para iniciantes, é sempre melhor aprender a arte de fumar em um pequeno fogão e depois se formar em tamanho médio ou grande. Por outro lado, se você tem alguma experiência com fumantes, o próximo fator que deve ser considerado é o número de pessoas. Se você estiver sozinho, um pequeno fumante fará o trabalho por você. Se você tem uma família com filhos, pode ir até um fumante de tamanho médio. Você sabe o que é divertido convidar seus amigos e sua família, fazer uma festa de churrasco todo fim de semana ou outro?! Se você é esse tipo de pessoa, então, dependendo do número de pessoas que você espera em suas festas, você pode ir para um fumante de tamanho médio ou grande.
só porque você pode caber toda a comida nas prateleiras, não é suficiente apenas empurrar tudo lá sem espaço no meio. Quando você coloca a comida dentro do fumante, a comida deve ser exposta em tantas direções quanto possível, para que a fumaça penetre facilmente na comida de todas as direções. Portanto, ao calcular o tamanho ideal, leve em consideração o espaço livre que deseja deixar dentro também.