hoje vamos dar uma olhada em um deck de carbonador e bomba. Isto é usado para carbonatar suas bebidas da fonte de seu distribuidor. O gás CO2 é misturado com água dentro do tanque para criar água gaseificada. Aqui está uma pequena explicação sobre como esse sistema funciona.

esta unidade é colocada algures perto do seu sistema de BIB rack ou debaixo do seu dispensador de fonte. Possui 4 pontos de conexão diferentes para água e gás CO2. Por favor, note que se você estiver montando isso sozinho, você provavelmente precisará anexar todos esses acessórios ao carbonador.

no topo do carbonador estão dois acessórios farpados de 3/8″ que servem como saídas de água. Eles se conectam ao dispensador através da tubulação de 3/8″. À esquerda dessas duas saídas de água está um encaixe de entrada farpado de 1/4″. Isto é para sua conexão do gás do CO2 e permite que o gás misture com a água no tanque. O último encaixe farpado de 3/8″ está localizado na bomba Procon de latão. Esta conexão é para sua entrada de água.

quando toda a tubulação está conectada, você pode iniciar o carbonador. Primeiro, ligue a água e localize a válvula de alívio de pressão no tanque. É uma pequena válvula de plástico que pode ser aberta e geralmente é vermelha ou preta. Abra esta válvula e encha o tanque até que a água comece a sair e feche-a. Isso ajuda a eliminar as bolsas de ar no tanque e permite que o tanque se encha completamente com água. Em seguida, ligue o gás CO2 e defina a pressão no regulador entre 70 e 110 psi (existem taxas de pressão variáveis dependendo do seu sistema). Você quer que a pressão do gás seja 20 psi maior do que a pressão da água. Agora você pode conectar seu carbonador à tomada elétrica.

uma vez que a unidade está conectada, você pode começar a executar as válvulas em seu dispensador de fonte. Você precisará passar a água pelas válvulas por alguns minutos-leva um pouco de tempo para o tanque esvaziar a água plana e ativar a mistura de gás CO2 e água. Continue drenando a água até ouvir a bomba chutar. Assim que isso acontecer, pare de operar as válvulas até que seja desligado. Em seguida, execute as válvulas novamente. Você deve começar a ver a água plana virar para água gaseificada neste momento.