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na semana passada, tive um pequeno problema com um cliente. Ela veio até mim com um pedido de 24 cupcakes “mini”. Dei-lhe uma citação e ela ficou muito surpresa. Acontece que ela Confundiu meus cupcakes de tamanho normal com mini cupcakes de tamanho pequeno. Ainda bem que perguntei, caso contrário, ela estava prestes a ficar muito desapontada.
os tamanhos dos cupcakes são padrão em muitos lugares do mundo, mas nem todos estão cientes deles. É por isso que decidi que é hora de criar um gráfico para minha própria conveniência e para a sua.
Eu sou Angie, eu sou um padeiro autodidata. Eu cozinho há mais de 10 anos e comecei meu próprio negócio de cupcakes. Neste artigo, vou mostrar-lhe as dimensões para os tamanhos de cupcake mais comuns lá fora, quantos eles servem, e responder a outras perguntas que você pode ter sobre tamanhos de cupcake.
vamos começar!
tamanhos
existem três tamanhos para cupcakes. Mini, regular e jumbo. Abaixo vou listar as dimensões para os três tamanhos. Eu também incluí um gráfico que detalha os tamanhos.
| Mini | Regular | Jumbo | |
| Diâmetro (parte de Cima) | 1 ¼ “ | 2″ – 2 ½ “ | ~3″ |
| Diâmetro (Fundo) | ¾ “ | 2″ | 2″ |
| Altura | ~¼” | ~2 ¼ “ | 3.5″ |
| Porções | 1-2/adult1/filho | 1/adult0.5/criança | 0.5-1/adult0.35-0.5/criança |
Regular
Vamos começar com o básico. O cupcake de tamanho normal é o cupcake mais vendido. Cupcakes de tamanho Regular têm de dois a 2 ½ polegadas de diâmetro na parte superior e duas polegadas de diâmetro na parte inferior.
em termos de altura, o cupcake regular deve ser de cerca de 2 ¼ polegadas dar ou tomar um pouco, pois isso dependeria da receita. A altura do cupcake também pode variar dependendo de como o cupcake é fosco.
Mini
mini cupcakes são versões adoráveis do tamanho de uma mordida de cupcakes regulares. A parte superior do bolo tem cerca de 1 ¼ de polegada de diâmetro com um diâmetro de base de ¾ de polegada. Um mini cupcake tem cerca de 1 ¼ polegadas de altura.
Jumbo
assim como os cupcakes de tamanho normal, os cupcakes jumbo têm cerca de três polegadas de diâmetro no topo e cerca de duas polegadas de diâmetro na parte inferior. O que realmente diferencia os dois é a altura, já que o cupcake jumbo mede cerca de 3,5 polegadas de altura.
porções
um cupcake padrão / de tamanho normal serve a uma pessoa. Um cupcake de tamanho pequeno tem cerca de metade do tamanho de um cupcake normal, então espere dois por porção. Um cupcake jumbo é suficiente para duas pessoas compartilharem, mas duvido muito que alguém queira. 😉
FAQs
tem mais perguntas sobre tamanhos de cupcake? Você pode encontrar sua resposta abaixo.
como você mede um cupcake perfeito?
para fazer um cupcake perfeito, o forro do cupcake deve ser preenchido ⅔ o caminho cheio. Cozido na temperatura certa (~375 graus), seu cupcake deve domar sem subir além do Forro. O cupcake deve ter subido uniformemente e a textura do cupcake deve ser fofa, leve, com migalhas apertadas.
os cupcakes devem ser planos ou abobadados?
de um modo geral, você quer que seus cupcakes domem um pouco, mas ainda sejam planos o suficiente para que sua cereja se sente. Tudo bem se estiver do lado mais plano, desde que não caia. Além disso, há uma diferença entre dome e peak. Dome cupcakes são bons, Peak cupcakes não são!
quantos cupcakes uma caixa faz?
você pode fazer 24 a 30 cupcakes de tamanho padrão usando uma caixa de mistura de bolo.
quantos mini cupcakes uma caixa faz?
você pode fazer cerca de 48 mini cupcakes com uma caixa de mistura de bolo.
Pensamentos finais
O Que posso dizer, o tamanho realmente importa! Conhecer as dimensões de cupcakes de tamanhos diferentes ajudará você a conversar com os clientes com mais facilidade e a ter mais confiança em seu próprio produto. E se você é um cliente, é sempre bom saber exatamente o que você está recebendo para o dinheiro.
espero que este artigo tenha ajudado. Os tamanhos de cupcake são diferentes de onde você vem? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
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