o queijo Provolone é um dos famosos laticínios usados na culinária italiana. Tornou-se cada vez mais recomendado na comunidade culinária graças ao seu cheiro e sabor distintos.

semelhante a outros produtos lácteos, o queijo provolone tem uma vida útil curta. Com a composição do leite, que fica estragada facilmente quando exposta ao ar, o queijo provolone pode não ser comestível após um curto período, Se não for armazenado adequadamente.

então, como saber se o queijo provolone é ruim? Role para baixo para descobrir algumas dicas e, em seguida, aprenda a armazená-lo corretamente.

O Que É Queijo Provolone?

o que é queijo provolone? Para muitas pessoas, eles ainda não sabem muito sobre provolone. É razoável, pois este queijo é mais famoso na Itália e em outros países europeus do que nos Estados Unidos.

em suma, o queijo provolone é um produto feito de leite de vaca misturado com soro de leite aquecido e amassado até obter uma consistência semi-macia. Olhando do lado de fora, o queijo provolone é amarelado, macio, cremoso e flexível.

o queijo provolone é conhecido por ser vários em termos de formas e tamanhos. Há uma variedade de ousadia e consistência do sabor para você escolher.

em termos de sabor, o queijo provolone é feito de leite de vaca Friesiano. Essa origem torna o leite cremoso, rico, fresco e aveludado.

Como Saber Se O Queijo Provolone É Ruim?

Como mencionado acima, queijo provolone tem uma vida útil curta por causa de seu leite de origem. Para fazer uso do queijo provolone no seu melhor, você deve saber quanto tempo dura e, se ficar ruim, como dizer imediatamente?

esta seção irá apresentá-lo a 5 fatores para testar rapidamente o estado do seu queijo provolone. Eles são todos subjetivos, mas ainda confiáveis, porque são baseados em fatos científicos.

1. Cheiro

o sinal mais reconhecível para dizer se o queijo provolone é ruim é o cheiro. Normalmente, o queijo provolone não tem um cheiro forte e desconfortável. Algumas pessoas relataram que é bastante fedorento, mas apenas no nível suave.

portanto, se o seu queijo provolone tem um odor mais forte e pungente do que o normal, como o cheiro de esgoto ou amônia, então algo deve estar errado. Jogue-o fora imediatamente.

Sem Elasticidade

queijo Provolone é conhecido por ter uma textura lisa e elástica. Se a comida não é tão elástica como antes, o queijo não está no estado “normal”.

dito isto, ao retirar o queijo provolone para cozinhar, você deve verificar cuidadosamente se o queijo é amanteigado, macio, liso e elástico como padrão ou não. Se a resposta for não, descarte o queijo também.

Off-manchas de cor

Depois de verificar o cheiro e a elasticidade, agora é hora de testar se há alguma descoloração pontos em que o queijo de textura.

idealmente, o queijo provolone padrão precisa ter um aroma branco-amarelado sem manchas na superfície. Se você vir manchas estranhas ou a cor do queijo não for tão amarela quanto o esperado, esse queijo pode ser estragado.

Mofado sinais

Sempre que você ver molde com o queijo provolone, jogar comida fora imediatamente. O molde indica que seu queijo tem muitas bactérias e microorganismos crescendo, no nível em que o alimento não é comestível ou mesmo intoxicado.

em alguns casos, se o molde ainda é minúsculo e não há cheiro fortemente desconfortável, sinta-se livre para cortar a área moldada e uma polegada em torno do molde. A outra parte do queijo ainda é boa o suficiente para cozinhar.

ainda assim, a melhor sugestão que podemos lhe dar é que: por favor, jogue fora toda a peça.

Escurecer a Cor E a Textura Viscosa,

Provolone, queijo cremoso, semi-mole, com uma suave fragrância e-amarelado, cor branca. Se você vir que a cor do queijo não é tão brilhante quanto antes, esse queijo está passando pelo processo de deterioração.

além disso, o queijo também perde a textura cremosa e desenvolve uma superfície viscosa. Você pode definitivamente senti-lo quando você usa uma colher para pressioná-lo ligeiramente.

se você vir esses dois sinais-descoloração e textura viscosa – você deve descartar o queijo imediatamente.

Quanto Tempo Dura O Queijo Provolone?

agora que sabemos como saber se o queijo provolone fica ruim, vamos passar para a próxima parte – Quanto tempo dura o queijo provolone na geladeira? Em relação a esse problema, a resposta variaria de maneira diferente dependendo de alguns fatores.

três fatores que afetam o prazo de validade do queijo deli são: condição de armazenamento, a forma do queijo e se a embalagem do queijo é aberta ou não.

por quanto tempo o queijo deli é bom na geladeira? Bem, se você armazenar o pacote completo lá, há dois casos: se a caixa for aberta, ela durará de 3 a 4 semanas. Assim que a caixa estiver fechada, ela durará pelo menos dois meses.Enquanto isso, se você colocar as fatias fechadas de provolone na geladeira, ele pode ficar por cerca de um mês, enquanto as fatias abertas duram no máximo duas semanas.

o queijo provolone ralado ou ralado só pode permanecer uma semana após o prazo de validade se você colocá-lo na geladeira. No entanto, quando você já abre o queijo ralado, deve usá-lo antes do prazo de validade.

Como Armazenar O Queijo Provolone Para Expandir Sua Vida Útil?

se você sabe por quanto tempo o queijo provolone é bom, então você deve estar se perguntando sobre a maneira certa de armazenar o queijo provolone por um período mais longo.

após anos de experiência, criamos quatro dicas para expandir a vida útil do queijo. Role para baixo para descobrir!

mantenha-o longe do calor

o primeiro ponto que queremos mencionar é: mantenha o queijo longe do calor, por favor! O queijo Provolone é feito de leite de vaca que contém uma grande quantidade de bactérias sensíveis ao calor.

se você expor o leite ao calor, o leite sempre ficará ruim rapidamente. Assim como produtos lácteos como queijo provolone. Além disso, o molde se multiplicará rapidamente sob altas temperaturas e causará um mau cheiro.

Armazene em temperatura ambiente

dito isso, você deve manter o queijo em locais secos e frios para evitar a deterioração. Normalmente, se você deixá – lo sentar à temperatura ambiente – 20-22 °C (68-72 °F) – o queijo pode ficar fresco por cerca de 2 horas.

para uso a curto prazo, pessoalmente, achamos que armazenar em temperatura ambiente é bom o suficiente.

refrigerar

se você planeja cozinhar queijo provolone nas próximas 2 horas, deixe-o descansar à temperatura ambiente.

que tal armazenar e usar a longo prazo?

bem, aconselhamos que você os refrigere então. Este guia é aplicável para todo o queijo como queijo de tijolo, queijo brie, tuma, etc. Certifique-se de que a temperatura deve ser inferior a 40°F (4,4 graus Celsius). Além disso, o queijo pode durar mais tempo se você mantê-lo fechado.

se disponível, você deve colocar o queijo nas prateleiras superiores da geladeira para que ele não entre em contato com outros itens e seja acidentalmente exposto a bactérias nocivas.

congelar

você pode congelar o queijo provolone? Sim, podes. Na verdade, embora a refrigeração seja boa o suficiente, o congelamento ainda é um método melhor para prolongar a vida útil.

o método de congelamento de queijo é semelhante a todos os tipos de queijo. Certifique-se de ter um freezer e recipientes compatíveis com o congelamento. Em seguida, coloque o queijo nessas caixas e coloque-o em freezers.

você deve ter em mente que os queijos mudarão a textura para serem mais secos e quebradiços quando congelados.

Pensamentos finais

como saber se o queijo provolone é ruim? Apontamos quatro elementos para você, incluindo cheiro, elasticidade, mofo, descoloração e textura viscosa. Por favor, considere esses fatores cuidadosamente antes de usar o queijo para cozinhar. Você pode ficar seriamente alimentado se acidentalmente comer comida estragada.

para adicionar, também esclarecemos: “quanto tempo o queijo provolone pode ficar?”para que você possa ter mais insights.