se você gosta de cozinhar, um negócio de catering pode ser uma maneira lucrativa de ganhar dinheiro enquanto persegue sua paixão.

as empresas de restauração são frequentemente baseadas em cozinhas domésticas, tornando os custos iniciais muito mais baixos do que seriam para um restaurante. Ainda assim, você não pode simplesmente começar a se contratar. Você precisa obter uma licença de catering e atender a todos os outros requisitos em seu estado.

aqui está um guia passo a passo para obter sua Licença Comercial de catering e iniciar sua nova carreira culinária:

opções de Educação e treinamento de Catering

para se tornar um fornecedor na maioria dos estados, você deve obter uma certificação de segurança alimentar ou uma licença de serviço de alimentação.

esta certificação geralmente envolve uma aula curta seguida de um exame final. Você pode fazer uma aula on-line ou em muitas faculdades comunitárias, universidades e escolas particulares de culinária. Verifique com o departamento de saúde local os recursos de segurança alimentar.

se você quiser servir álcool, pode ser necessário fazer uma aula adicional sobre segurança do álcool.

Escola de culinária não é necessária para uma licença de catering. No entanto, pode ajudar a dar-lhe uma vantagem sobre outras empresas de catering, demonstrando que você entende os regulamentos de saúde e segurança.

as escolas de culinária realizam a gama de programas de faculdades comunitárias a prestigiadas escolas internacionais de culinária. Primeiro, decida quais tipos de alimentos você deseja servir. E então, encontre um programa que corresponda às suas ideias para o seu negócio de catering.

embora não seja necessário, uma ótima maneira de se estabelecer como um fornecedor profissional qualificado é obter um certificado da Associação Nacional de restauração e eventos. A certificação é baseada em um exame abrangente que abrange oito áreas principais de competência:

• Contabilidade
• Bebidas
• serviços de Catering
• Contratos e acordos
• produção de Alimentos
• gestão de Eventos
• recursos Humanos
• Vendas e marketing

Obter um serviço de catering de licença

As licenças necessárias para iniciar um negócio de catering variar por estado e cidade. Geralmente, essas são as principais etapas para obter sua Licença Comercial de catering:

obtenha uma licença comercial

você precisará de uma licença comercial ou permissão comercial na maioria dos lugares, o que lhe dá o direito de conduzir negócios em sua área. Uma agência do governo local geralmente lida com pedidos de autorização e emite esses documentos.

as taxas de Licença Comercial variam dependendo do seu negócio de catering e localização. Ainda assim, você pode esperar pagar por uma taxa de processamento ou arquivamento da licença e o custo da própria licença.

verifique os requisitos de licenciamento de catering do seu estado

porque os requisitos de licença de catering variam de acordo com o local, é melhor ligar para o seu centro local de desenvolvimento de pequenas empresas. Você também pode verificar com uma filial local do seu departamento de agricultura. Pergunte-lhes exatamente como obter uma licença de catering em sua área.

esses centros são projetados para ajudar novas empresas a começar e ajudar as pequenas empresas existentes a ter sucesso. Eles oferecem uma grande quantidade de informações gratuitas e assistência, e eles podem ajudá-lo a trabalhar com todos os detalhes de obter a sua operação de catering fora do chão.

você também pode perguntar quanto uma licença de catering está em sua área, pois os custos variam amplamente de acordo com a localidade.

obter uma licença de catering

obter uma licença de catering ou licença de catering geralmente inclui obter uma licença de saúde ou inspeção. Normalmente, um inspetor de saúde visitará seu espaço de trabalho para garantir que sua cozinha atenda a todos os requisitos estaduais e locais para a preparação comercial de alimentos.

se você quiser vender bebidas alcoólicas, precisará de uma licença de álcool separada. Novamente, verifique com seu centro de desenvolvimento de pequenas empresas.

você pode trabalhar sem uma licença de catering?

você pode estar preocupado com o custo da licença de catering ou pensar que não é necessário, especialmente se o seu negócio de catering é muito pequeno. No entanto, na maioria das áreas, é ilegal trabalhar como fornecedor sem as licenças e autorizações adequadas.

porque catering envolve trabalhar com alimentos, você está se colocando em risco adicional se você trabalha sem uma licença. No mínimo, o departamento de saúde local provavelmente encerrará sua empresa até obter a papelada certa. Você também pode enfrentar multas ou até prisão por operar ilegalmente.

outro grande risco é que alguém possa ficar doente com sua comida. Se isso acontecer e sua empresa não estiver totalmente em conformidade com a lei, é provável que você enfrente uma ação judicial. A ação Legal pode levar a altos honorários advocatícios, danos compensatórios e punitivos e uma perda total de sua reputação.Não importa quanto custa uma licença de catering em sua área, e não importa quão pequena seja sua empresa, nunca vale a pena correr o risco de operar ilegalmente. Investir nas licenças e permissões adequadas no início pode economizar muito a longo prazo.

decidir sobre uma estrutura de negócios de catering

obter sua licença de catering e licenças é apenas o começo. Catering é um negócio, e como você decide estruturar seu negócio afeta tudo, desde seus impostos até se você pode ser processado pessoalmente. A maioria das pequenas empresas de catering se organiza como um dos três tipos, cada uma com seus próprios prós e contras:

• propriedade única: uma propriedade única é a mais simples e fácil. Você operará sob seu próprio nome e número da Previdência social. Você não precisa registrar nenhuma papelada especial. Suas despesas comerciais são deduzidas em sua declaração de imposto pessoal, e você simplesmente paga imposto de trabalho autônomo sobre seus ganhos. No entanto, você tem responsabilidade pessoal por sua empresa e pode ser processado.
• LLC: se a EMPRESA tiver mais de um proprietário, não pode ser uma empresa exclusiva. Uma LLC (sociedade de Responsabilidade Limitada) é uma estrutura de negócios simples para empresas com dois ou mais proprietários. Ele protege os proprietários de serem processados pessoalmente por questões comerciais. Todos os lucros e Perdas do negócio são “passados” para as declarações fiscais pessoais dos proprietários.
• S Corporation: uma S corporation é uma forma simples de incorporação extremamente semelhante a uma LLC. Ele oferece certas vantagens fiscais sobre uma LLC, mas também requer papelada extra.

escolher sua forma de estrutura de negócios é uma grande decisão baseada em muitos fatores. Sempre procure aconselhamento de seu advogado e contador para determinar o que é melhor para você.

obter seguro de negócios de catering

o seguro de negócios é vital para todas as pequenas empresas. É essencial para trabalhar na indústria de serviços de alimentação. O seguro oferece proteção financeira se alguém se machucar ou se você for responsabilizado por danificar propriedades que não pertencem a você. Os locais de eventos geralmente exigem isso.

no entanto, pode ser difícil para as pequenas empresas de restauração saber que tipo de cobertura elas precisam e obtê-la a um preço que podem pagar. Aqui está o que recomendamos no próximo Seguro:

• responsabilidade geral: esta cobertura abrange uma ampla gama de acidentes de catering e riscos básicos. É um seguro fundamental que quase todas as empresas têm.
• Auto Comercial: Você pode estar usando um veículo pessoal ao iniciar, mas seu seguro de automóvel pessoal pode não cobrir suas atividades profissionais. (A hora errada para descobrir é depois de um acidente.) A maioria dos estados exige seguro de automóvel comercial ou seguro de van de catering para veículos de propriedade comercial para ajudar a pagar despesas médicas e danos materiais. Compensação dos trabalhadores: o seguro de Responsabilidade Civil Geral cobre pessoas não associadas ao seu negócio. O seguro de compensação dos trabalhadores cobre as pessoas que você contrata. Pode ajudar a pagar por cuidados médicos e perder salários após uma lesão no local de trabalho. É quase sempre necessário se você tiver funcionários.
• Propriedade Comercial: O seguro de propriedade pode ajudar a proteger seu equipamento comercial, inventário, deterioração e até mesmo um prédio em si, se você o possuir.

a NEXT oferece cobertura fácil e acessível para fornecedores

um negócio de restauração pode ser uma excelente escolha para quem gosta de cozinhar, mas pode ser um desafio devido aos requisitos legais exclusivos para empresas de alimentos.

Catering business insurance da NEXT Insurance está mudando o jogo. Somos um balcão único que cobre todos os itens essenciais, como responsabilidade geral e automóvel comercial.

nossos planos começam em apenas US $25 por mês. Eles cobrem tais incidentes infelizes como lesões corporais de alimentos quentes ou danos materiais de um derramamento. Nosso seguro de catering é personalizável, permitindo que sua cobertura cresça com seu negócio.

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