não há muitos anos, uma urna de café era obrigatória em qualquer cozinha. Hoje em dia, não é tão comum ter um, mas as urnas de café ainda são uma necessidade para os fornecedores e podem ser uma solução fácil quando você tem que oferecer café para um evento ou para grandes festas em casa.
tipos de urnas de café
as urnas de café vêm em tamanhos diferentes, geralmente rotuladas de acordo com a capacidade do copo. As urnas de café em casa são pequenas (er) e podem preparar cerca de 30 xícaras de cada vez. No entanto, se você quiser usar um em casa regularmente, lembre-se de que a maioria das urnas de café tem um número mínimo de xícaras que você precisa preparar para que o aparelho funcione corretamente. Sempre siga o guia do fabricante para verificar as especificações da sua máquina. Outras urnas de café maiores, geralmente projetadas para fornecedores, têm capacidade para até 100 xícaras de café. Se você quiser fazer Café para uma festa ou evento, Escolha uma urna com capacidade suficiente para preparar pelo menos 1,5 xícaras por pessoa. A maioria das pessoas terá mais de uma xícara, mas algumas não vão tomar café, então 1,5 é uma boa referência para ter em mente. Se você precisa para atender a uma festa muito grande, considere ter duas urnas, um para café e um com apenas água quente para aqueles que podem querer chá ou outras bebidas quentes.
como preparar café em uma urna de café
Aqui estão algumas instruções que você pode seguir que garantirão seu sabor de café ótimo. No entanto, é importante lembrar que a maneira perfeita de preparar café em cada urna de café é seguir as instruções que acompanham.
primeiro, abra a tampa da Urna de café e retire a cesta do filtro e o poste central (você pode ter dado uma pequena torção para desbloqueá-la). A maioria das urnas de café tem marcas de nível dentro para indicar a quantidade de água necessária para cada número de xícaras de café.
dica profissional: para desfrutar de um café com melhor sabor, certifique-se de usar água de nascente ou água filtrada. Encha a urna de café com água até atingir o nível desejado. Coloque o poste central de volta, certificando-se de que está trancado no lugar. Coloque um filtro de café de papel na cesta do filtro e deslize-o para o poste. Meça cuidadosamente a quantidade de café moído que você precisa e coloque-o na cesta do filtro. Para obter melhores resultados, use café moído na hora (Tamanho de moagem grossa, perfeito para fabricação de filtro) ou compre café que já esteja moído, mas certifique-se de escolher o tamanho de moagem certo para uma urna de café ou percolador.
a proporção é simples: um terço de uma xícara de café moído para obter cinco xícaras de café. Para preparar o mínimo usual (25 xícaras, em uma pequena urna de café), experimente 2 xícaras de café moído. Caso haja uma tampa da cesta do filtro, coloque – a de volta também; certifica-se de que a água é filtrada uniformemente através da borra de café.
feche a tampa da Urna de café e trave-a. O tempo padrão de fabricação de café em um percolador é de aproximadamente 40 segundos para cada xícara que você deseja preparar.
isso significa que, se você estiver preparando 30 xícaras de café, levará cerca de 20 minutos para que a urna termine o processo de fermentação. A maioria das urnas de café tem uma luz indicadora que permite saber quando a fabricação de cerveja é feita. Desconecte a urna de café depois que o café estiver pronto e você poderá começar a servir imediatamente.
importante: Se você está planejando deixar a urna de café em uma mesa para que as pessoas possam se ajudar a tomar um café, certifique-se de remover a cesta do filtro quando for seguro manipular a máquina sem danos. Deixe esfriar primeiro, por pelo menos 30 minutos. Remover a cesta de café e o café usado ajudará a evitar o sabor queimado que o café desenvolve quando fica por muito tempo em uma máquina.
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