as romãs são reverenciadas em todo o mundo por seu sabor refrescante e delicioso, que é de alguma forma perfeitamente doce e perfeitamente azedo ao mesmo tempo.

e mais, as romãs são classificadas como superfrutas, o que significa que são embaladas com vitaminas e nutrientes que são infinitamente benéficos para os seres humanos.

estas belas frutas, que são mais comumente disponíveis entre outubro e janeiro, também são conhecidas por quão bem eles mantêm, o que em alguns casos pode ser por até dois meses.

neste artigo, veremos como armazenar sementes de romã, romãs inteiras e romãs preservadas para mantê-las com sabor fresco e adorável pelo maior tempo possível.

um pouco mais sobre romãs

as romãs são o fruto da planta de romã (Punica granatum), um arbusto Decíduo nativo do Oriente Médio.

geralmente de cor rosa ou vermelha, eles têm uma casca externa dura protegendo uma infinidade de sementes cobertas de membrana, que formam a parte comestível da fruta.

uma única romã pode conter de 400 a 1000 sementes, que são doces e Suculentas.Botanicamente, as romãs são classificadas como bagas. Suas sementes, conhecidas como arils, são comidas frescas ou usadas em vários pratos culinários, bebidas e conservas.As romãs não continuam a amadurecer depois de colhidas e, portanto, não devem ser colhidas antes de estarem prontas. Se você não tem certeza de como escolher uma romã, este artigo pode ser útil.

como armazenar romãs inteiras

se você se encontrou na posse de algumas romãs frescas, inteiras e maduras, pode estar se perguntando como armazená-las.Felizmente, essas frutas são fáceis de preservar, e você pode mantê-las por um tempo surpreendentemente longo antes que elas comecem a perecer.

romãs Maduras inteiras podem ser mantidas de duas maneiras.

à temperatura ambiente, você pode armazenar suas romãs espalhando-as em um balcão ou prateleira, ou pendurando-as em cordas, longe da luz solar direta. A exposição à luz solar estragará suas romãs mais rapidamente.

onde quer que você optar por mantê-los, seja na sua cozinha ou despensa, certifique-se de que eles estão em um local fresco, seco e bem ventilado.

Alternativamente, você pode armazená-los na geladeira, o que também os manterá mais frescos por mais tempo.

evite a gaveta mais nítida, pois este é um local mais úmido e fará com que eles se deteriorem mais rapidamente.Além disso, evite envolvê-los em qualquer coisa. A casca externa dura da fruta é mais do que suficiente para proteger as folhas de romã no interior.

à temperatura ambiente, o prazo de validade da romã é de cerca de uma a duas semanas, enquanto que, na geladeira, eles podem durar até dois meses.

como armazenar sementes de romã

o verdadeiro tesouro da romã são seus arilos cheios de suco, e se você acabou com romã a granel, vai querer preservá-los o maior tempo possível.

desperdiçar sementes frescas seria uma pena absoluta.

felizmente, você pode mantê-los por até cinco dias na geladeira.

claro, antes de armazenar as sementes, você precisará removê-las da fruta, o que pode ser um negócio confuso, então use um avental. Sua cor vibrante mancha o tecido facilmente, e é por isso que os entusiastas da romã aconselham submergi-los em água fria para evitar respingos durante a deseeding.

Alternativamente, você pode marcar a romã em quartos e remover cuidadosamente as sementes das paredes membranosas que revestem o interior da casca.

Para reter o sabor do seu arils no armazenamento, é aconselhável mantê-lo em um recipiente hermético. Isso também impedirá que qualquer cheiro de geladeira se prenda à fruta. Suas sementes ficarão frescas no recipiente e adoçarão com o tempo. No entanto, se você perceber que eles começaram a se deteriorar, descarte-os.

sementes de romã ruins ou machucadas assumem uma cor acastanhada e um odor desagradável, geralmente indicando que atingiram a data de validade.

como congelar romãs

se, por algum motivo, você tiver excesso de sementes de romã, ficará satisfeito em saber que também pode congelar essa fruta deliciosa. Devidamente armazenadas, as sementes congeladas podem manter sua qualidade fresca por dois a três meses.

Para congelar arilos de romã, comece espalhando-os em uma assadeira. Coloque-os no freezer por uma ou duas horas para congelá-los.

em seguida, remova-os da assadeira e transfira as arilhas congeladas para um recipiente hermético ou um saco congelador com fecho de correr.

as sementes de romã congeladas podem ser usadas diretamente de seus recipientes para freezer em smoothies ou como enfeite em xícaras de frutas e saladas.

o que fazer com romãs verdes

às vezes, a sorte não está do nosso lado, e podemos pegar uma romã que não está completamente madura.Nunca tenha medo. Ainda há muito que você pode fazer com romãs verdes. Eles podem ter um sabor mais azedo, mas ainda são adoráveis em saladas, assados, como enfeite ou usados em smoothies.

na verdade, uma das melhores maneiras de usar romãs verdes é espremê-las ou transformá-las em geléia ou geléia.

o importante saber sobre romãs verdes é que elas terão um sabor ligeiramente diferente do que quando estiverem totalmente maduras.Por esta razão, não é sábio comê-los por conta própria. Mas, a menos que sejam completamente verdes, eles complementarão outras frutas mais doces muito bem.

outras formas de preservar romãs

com seu sabor profundo e cor vibrante, não é surpresa que a romã seja um sucesso na esfera culinária. Se você tem romã a granel, e você sabe que você não será capaz de consumir tudo, você tem muitas opções em termos de armazená-lo em uma forma preservada.

o suco de romã, por exemplo, também pode ser extraído dos sacos de suco desta fruta e congelado para uso posterior. Adicionar suco de limão o manterá mais fresco por mais tempo.

se você misturar este suco com açúcar, poderá criar xarope de granadina, que pode ser usado em qualquer número de bebidas ou assados.

geleia de romã e geleia de romã são fáceis de fazer e podem ser enlatados e armazenados por meses de cada vez.

como saber se uma romã foi ruim

por Mais que tentemos evitá-lo, de vez em quando, nossos frutos estragam antes de termos a chance de usá-los. Para saber se a romã desapareceu, procure sinais de pele machucada, descoloração ou redução de peso (frutas secas).

em termos de sementes de romã, os indicadores de expiração incluem mofo, esporos pretos ou coloração acastanhada.

se algum desses sinais estiver presente, você pode tentar salvar o que puder dos frutos, mas geralmente é melhor errar do lado da cautela e descartá-los ou compostá-los.

Perguntas Frequentes

Q: Quanto tempo duram as romãs?

A: em sua pele protetora, as romãs podem durar até duas semanas à temperatura ambiente e até dois meses na geladeira. As sementes de romã em um recipiente hermético na geladeira devem ser usadas dentro de cinco dias, e as sementes de romã congeladas devem ser usadas dentro de três meses.

P: Como posso prolongar a vida útil das romãs?

A: Embora seja perfeitamente bom manter as romãs à temperatura ambiente, a melhor maneira de prolongar sua vida útil é mantê-las na geladeira. Alternativamente, você pode extrair seus arils e congelá-los para usar quando precisar deles.

P: Como posso saber se uma romã está Madura?

A: vários indicadores podem ser usados para saber se uma romã está Madura. As romãs maduras são pesadas, pois estão cheias de suco, de cor carmesim profundo ou rosa, e têm uma casca externa firme. Leia este post para descobrir exatamente como saber se uma romã está Madura.

Pensamentos finais

sem dúvida, um dos maiores benefícios da romã é o fato de estarem entre os frutos mais duradouros. Os fãs de romã dirão que esta deliciosa fruta é obrigatória em smoothies, saladas e assados, tornando-a um item ideal para freezer ou despensa.

um monte de romãs cuidadosamente cuidadas pode lhe trazer alegria e sabor por semanas a partir da data da compra, desde que você saiba como armazenar romãs.corretamente.