É uma coisa bizarra, mas há muitas pessoas que, apesar de ser posto fora por esse beber em vez de aceitá-lo como o fazem com outras coisas que não gosta, e movendo-se, por alguma inexplicável razão, tentar descobrir como adquirir o gosto pelo uísque. É quase como se eles soubessem instintivamente que, depois de desbloquear o segredo para beber uísque, você será exposto a um nível insuperável de delícia.

ou isso ou eles descobriram que se uma bebida com um sabor forte, se não ardente, é tão popular, existe a possibilidade de que eles estejam perdendo alguma coisa.

a verdade é que o uísque não é um sabor adquirido no sentido clássico de se acostumar com algo após exposição repetida, embora isso também funcione aqui. É um gosto adquirido no sentido de os sabores não estarem imediatamente disponíveis quando o uísque é bebido, mas exigindo um pouco mais de trabalho para apreciá-los.

existem três etapas fáceis para adquirir um gosto pelo uísque. Primeiro você deve reduzir o impacto do álcool, segundo você deve encontrar um sabor que você gosta e terceiro, você precisa praticar degustação de uísque.

portanto, adquirir um gosto pelo uísque é fácil e agradável.

o uísque é um sabor adquirido

a maioria das pessoas pensa que um sabor adquirido significa que você come ou bebe algo repetidamente até que esteja acostumado com seu sabor desagradável, ou até que esteja tão acostumado a ele que você o ache agradável.

isso pode ser verdade para alguns gostos adquiridos, mas certamente não é verdade para o uísque. Você ficará aliviado / satisfeito / desapontado (selecione o que se aplica a você) para saber que não há necessidade de se acostumar com gostos desagradáveis. Em vez disso, o objetivo é encontrar aqueles que você gosta.

é tudo porque há três coisas que afetam o sabor do uísque. (Sim, como os três passos fáceis para adquirir um gosto por uísque,e sim, eles estão conectados – eu planejei este artigo você sabe).

primeiro, o uísque tem um ABV de 40% ou mais. Isto está em contraste com o vinho que tem uma média ABV de 11,6% e cerveja que tem uma média ABV de 4.5%, então o uísque é muito forte. Isso significa que muitas pessoas confundem o sabor do álcool com o sabor do uísque. Para adquirir um gosto pelo uísque, você precisará aprender a navegar pelo alto teor de álcool ABV para provar os verdadeiros sabores do uísque.

em segundo lugar, muitas pessoas não percebem que há muitos uísques, cada um com diferentes sabores e características. Não há necessidade de beber repetidamente um uísque com um sabor que você não gosta para se acostumar, quando é provável que haja muitos uísques com sabores que você gosta. Adquirir um gosto pelo uísque é tão simples quanto adquirir o uísque certo.

finalmente, o uísque é uma bebida complexa e há mais para beber do que engolir e engolir se você quiser encontrar os sabores. Isso se deve em grande parte ao alto teor de álcool e ao número de sabores encontrados em um uísque, mas mais uma vez não há nada para se acostumar, exceto por todos os olhares que você obterá ao cheirar e mastigar sua bebida, de pessoas que pensam que você está sendo pretensioso.

sem saber sobre as três coisas acima, você pode ter assumido que o uísque tem um sabor desagradável que requer se acostumar. Mas como eles são apenas coisas que obstruem o verdadeiro gosto de um uísque, tudo o que você precisa fazer é obstruir as obstruções e você poderá provar o uísque.

aqui está como adquirir um gosto pelo uísque em três etapas fáceis.

Passo 1: Reduzir o Impacto do Álcool

O primeiro passo para a aquisição de um gosto pelo uísque é para reduzir o impacto do álcool. Para fazer isso, você precisará fazer o seguinte:

Use um copo de uísque adequado
isso significa algum tipo de vidro de nariz alto com uma tigela larga, pescoço longo e estreito, haste fina e pedestal largo, como um copo de uísque Glencairn que você pode encontrar na Amazon aqui.

os óculos de nariz permitem que o ar chegue ao uísque, permitindo que ele respire. O etanol irá evaporar, permitindo que os aromas e sabores do uísque passem. Com outros tipos de copos, menos etanol evapora, então você pode esperar que ele sobrecarregue os sabores do uísque, bem como entorpeça o nariz e o paladar, tornando-os duplamente difíceis de provar.

diluir uísque com água ou resfriá-lo com gelo
diluir seu uísque para 35% ABV irá suavizar ainda mais o soco do álcool. Seu equipamento de nariz e degustação será mantido operacional e os sabores do uísque passarão.

refrigerar seu uísque com cubos de gelo também reduz o impacto do álcool. À medida que a temperatura é reduzida, a intensidade do uísque é diminuída e a queima do álcool é reduzida, tendo menos impacto.

aclimatar-se ao álcool
isso significa que, ao engolir seu uísque, você deve fazê-lo suavemente para que suas narinas não sejam chamuscadas pelo álcool e possam se acostumar com sua força. Abra levemente a boca enquanto inspira para deixar escapar a fumaça do álcool. Nariz seu uísque novamente. Agora você poderá cheirar alguns dos aromas do uísque.

da mesma forma, quando você provar seu uísque, beba um pouco de Gole primeiro para que sua boca também possa se acostumar com o álcool. O primeiro gole terá um sabor esmagadoramente alcoólico, mas com o segundo gole você obterá mais sabores do uísque.

se isso não funcionar porque você ainda encontra uísque muito alcoólico, então você pode precisar de um programa de aclimatação ao álcool mais intenso.

Sim, isso significa se acostumar com o álcool bebendo-o repetidamente, mas como o objetivo não é gostar do álcool, mas sim se acostumar com ele para que ele não interfira na sua capacidade de provar o uísque, essa ainda não é a maneira clássica de adquirir um gosto por algo.

existem duas técnicas para se aclimatar ao álcool. O primeiro é derramar um uísque, diluí-lo até queimar um pouco e depois beber. Faça isso por duas semanas adicionando cada vez menos água por dia, até que você esteja bebendo uísque puro – ou seja, sem qualquer misturador, sabor adicional ou diluição.

a segunda técnica para se aclimatar ao álcool é beber uísque todos os dias até parar de queimar.

Sim, é muito mais fácil adquirir um gosto pelo uísque quando você pode realmente prová-lo.

Passo 2: Encontrar um Uísque que Você Gosta

Isso parece simples, mas com muitos uísques há algum trabalho a fazer.

deixe-me elaborar.

existem uísques encorpados com vários, senão dezenas de sabores dominantes e uísques de corpo leve com apenas um ou dois. Existem uísques com sabores delicados ou mais suaves e aqueles cujos sabores são ousados, intensos e ricos.

existem uísques doces, uísques picantes, uísques frutados, uísques florais e uísques esfumaçados. Os sabores comuns incluem, mas não estão limitados a: madressilva, amêndoa, gramada, couro, creme, gengibre, caramelo, torradas, canela, urze, sabor de cão molhado – você lê isso direito, frutas secas, maçã, mel, noz-moscada, baunilha, nozes, óleo, algas marinhas.

se o uísque for feito de cevada maltada, será doce com muitas notas de caramelo, caramelo e açúcar mascavo. Se for feito de milho, também será doce com um sabor xaroposo, com açúcar branco, algodão doce, baunilha e xarope de bordo. Se for feito de centeio, será mais picante, com sabores de pimenta e canela. Se for feito de trigo, terá gosto de pão de trigo e mel.

para saber mais, confira este artigo que escrevi sobre o sabor do uísque.

você pode decidir sobre um sabor ou sabores que você gosta e descobrir quais uísques tê-los. Você pode querer ficar longe de uísques com sabores que você acha que não gosta, mas em algum momento você provavelmente deve experimentá-los … apenas no caso. Ou você poderia simplesmente trabalhar o seu caminho através de tantos uísques quanto possível e encontrar aqueles que você gosta.

claro, é uma boa ideia ficar longe do uísque de baixa qualidade. Eles são apressados através do processo de produção com o objetivo de obter um produto relativamente barato para comercializar rapidamente, então eles não são feitos para o seu grande sabor. Isso não significa gastar muito dinheiro em uísques caros, mas significa gastar dinheiro suficiente para evitar uísques baratos.

embora seja lógico que, através do grande volume de uísques diferentes que existem e estão crescendo por qualquer que seja a taxa de novos uísques, é provável que você encontre muitos uísques de que goste, é exatamente a mesma razão pela qual você encontrará muito uísque que não encontrará.

suponho que você poderia adquirir um gosto por um uísque cujos sabores você não gosta bebendo repetidamente até se acostumar com isso, mas por que se preocupar quando você poderia apenas beber uísques cujos sabores você gosta.

é assim que se adquire um gosto pelo uísque. Basta beber uísques que tenham sabores que você já gosta. Às vezes as coisas são tão fáceis.

Passo 3: Aprenda a beber uísque

se você não sabe beber uísque, reduzindo o impacto do álcool e encontrando uísques com sabores que você gosta, ainda pode deixá-lo incapaz de detectar muito de sua delícia. Você precisará aprender a beber uísque e praticar a detecção de seus aromas e sabores.

Sim, adquirir um gosto pelo uísque pode não exigir que você beba uísque repetidamente para se acostumar com seu sabor desagradável, mas exige que você beba uísque repetidamente para praticar como prová-lo.

às vezes as coisas são tão boas.Beber uísque adequadamente requer três coisas. Reduzindo o impacto do álcool, nariz e degustação.

reduzindo o impacto do álcool
conforme discutido. Você precisará usar um copo de uísque adequado e diluir seu uísque.

cheirar o seu whisky
sabor é cheiro, bem como gosto, por isso, se você quiser obter o sabor completo que você vai precisar para pegar todos os aromas.

para fazer isso, coloque o nariz no copo e respire profundamente, mas suavemente – como mencionado, você não quer que seu nariz seja apontado pelo álcool. Abra levemente a boca enquanto inspira para deixar escapar a fumaça do álcool e os aromas do uísque circularem para que você possa discerni-los melhor.

Examine cada parte do copo porque diferentes aromas se concentram em diferentes pontos. Na parte inferior, você encontrará os compostos mais pesados com aromas terrosos, esfumaçados, amadeirados e, mais alto, você detectará os aromas picantes, maltados e enevoados. Em direção à borda estarão os aromas frutados e florais mais leves.

provando seu uísque
mastigue sua bebida. Isso significa segurá-lo na boca e Rodopi-lo. Certifique – se de que ele se espalhe por toda a boca e cubra todas as superfícies da língua – o meio, os lados, a ponta e as costas-porque diferentes partes da língua respondem a diferentes sabores.

engula e respire fundo, exalando profundamente pelo nariz, de modo que as moléculas aromáticas da boca vão para a parte de trás da garganta e se elevam até os seios da face. Não tome outro gole ainda. Espere um momento para que o sabor possa voltar.

para mais detalhes, veja aqui, onde também discuto as cinco maneiras de beber uísque e seus efeitos em seu sabor. Quanto mais você entender, mais você será capaz de controlar o sabor. Adquirir um gosto pelo uísque não é se acostumar com sabores desagradáveis, mas aprender quais uísques têm os sabores que você gosta e o que os aprimora ou diminui.

conclusão

a maioria das pessoas que querem saber como adquirir um gosto pelo uísque assumirá que, como qualquer outro sabor adquirido, é conseguido por algo a ver com beber uísque repetidamente até você se acostumar com seu sabor desagradável. Felizmente, é muito mais fácil e agradável do que isso. Você precisará reduzir o impacto do álcool, encontrar uísques com sabores que você gosta e aprender a detectá-los.

Agora você sabe como adquirir um gosto por uísque sua próxima pergunta, dado que você precisa experimentar o maior número possível e que terá um impacto negativo em sua conta bancária, será: como adquirir uísque.

a resposta para isso é que você terá que se acostumar com o referido impacto negativo.