conhecido como o verdadeiro “rei” das águas do Alasca, caranguejo de rei é conhecida por sua carne pernas e garras, no entanto, ainda é o rei do Alasca águas, ele também pode ser visto ao longo das costas da Rússia, América do Sul e o Japão. Esses caranguejos são conhecidos por seu tamanho, carne de peito macia e, todos os dias, os pescadores arriscam suas vidas trazendo para casa uma captura.
quanto custa o caranguejo-rei por libra?
normalmente, você deve estar pronto para gastar de $30 a $ 55+ por libra. Esse custo dependerá da época do ano, do tamanho da porcaria, de onde você mora e de onde está adquirindo. Na costa leste, por exemplo, as despesas podem ser mais fáceis de levar do que custar alguém que reside no meio dos Estados Unidos teria que enfrentar.
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na Costco, por exemplo, você pode comprar uma caixa de 10 libras por cerca de US $300, enquanto o Sam’s Club oferece pacotes de uma libra por cerca de US $35 por libra.
ChowTimes escreveu um guia onde eles falam sobre como você deve comprar um caranguejo rei do Alasca. De acordo com o pequeno artigo, a taxa de entressafra seria de cerca de US $30 por libra, e com cada caranguejo pesando aproximadamente 5 libras, sua despesa pode estar em algum lugar perto de US $150. No entanto, ao longo da temporada do AKC, que geralmente vai do final de fevereiro ao final de março, as taxas podem cair para US $10.
King crab detalhes
ao comprar King crab, ele será classificado em tamanhos que mostram o número de pernas que terá em um recipiente de 10 libras. O número 9/12, por exemplo, significará que haverá 9 a 12 pernas em um recipiente de 10 libras. Você também pode ver outros termos, além de king, como grande, extra-grande, colossal ou mesmo jumbo. Embora não haja tamanho padrão de mercado, de acordo com CaptainJacksAlaska, os Termos de tamanho utilizados pelas empresas que oferecem Pernas de caranguejo jumbo serão classificados pelos processadores. Esses tamanhos serão 6/9, 9/12, 12/14, 14/17, 16/20, 20/24, e 24/+.
Existem 3 tipos diferentes de caranguejo-rei: O Rei Vermelho, O Rei dourado e o Rei Azul, e o nome “rei” trará 6 todos esses tipos juntos por causa do tamanho semelhante. De acordo com um artigo curto da Fox News, o mais valioso é o rei vermelho, que pode cobrir mais de 5 pés e pode pesar até 24 libras; no entanto, o peso típico será em algum lugar em torno de 10 libras. Um segundo próximo, de acordo com o post, será o Rei Azul, que é um pouco menor, no entanto, cozido, pode redden, tipicamente parecido com o popular caranguejo rei vermelho. O menor dos 3, O Rei dourado, será consideravelmente menor e também virá com a menor quantidade de sabor.
a temporada do caranguejo-rei começará em 15 de outubro de cada ano, o momento em que os pescadores têm permissão legal para pescar.
quais são as despesas adicionais?
se comprado on-line, você pode precisar pagar mais US $10 a US $25 em despesas de envio rápidas.
dicas para ter em mente
se comprar online, alguns comerciantes podem precisar de um pedido mínimo. De acordo com nosso estudo de pesquisa, descobrimos que muitos mercados de frutos do mar on-line precisavam de um mínimo de 3 a 5 libras.
o único caranguejo legalmente capturado no Alasca pode ser chamado de “caranguejo rei do Alasca”. Se não disser “Alaskan” no rótulo do Produto, tente descobrir de onde veio o caranguejo.