kupcy wina sprzedają szereg napojów alkoholowych, w tym, ale niekoniecznie wyłącznie, wina. Produkty te są sprzedawane konsumentom prywatnym i publicznym za pośrednictwem licencjonowanych lokali, takich jak off-licencje lub bezpośrednio za pośrednictwem kanałów internetowych lub wysyłkowych.

bycie kupcem wina wiąże się z szeregiem czynności. Wspólne zadania obejmują:

• prowadzenie i utrzymywanie lokali, z których można sprzedawać wina
• obsługa klientów i przyjmowanie zamówień przez e-mail i telefon
• organizowanie dostaw do klientów
• pozyskiwanie, pobieranie próbek i zamawianie nowych win od producentów i importerów
• prowadzenie imprez, takich jak degustacje win
• Merchandising powierzchni sklepowej, w tym Lady i witryny wystawowe
• marketing firmy
• prowadzenie ewidencji transakcji sprzedaży

wynagrodzenie

istnieje powiedzenie, że aby zarobić małą fortunę w handlu winem, jest konieczne, aby zacząć od dużego. Wielu tradycyjnych sprzedawców wina stoi w obliczu konkurencji ze strony supermarketów i innych sprzedawców detalicznych, a praca nie jest zwykle wysoko płatna. Praca dla sieci, w przeciwieństwie do niezależnych, t może przynieść różne wynagrodzenie, ale wytyczna pensja początkowa wynosi £16,000-18,000 w zależności od lokalizacji i doświadczenia. Z większą liczbą kwalifikacji i doświadczenia liczba ta może wzrosnąć do nawet £30,000, ale rzadko znacznie więcej niż to.

bycie szefem odnoszącej sukcesy firmy winiarskiej będzie oczywiście bardziej opłacalne, ale jeśli chodzi o pozycje zarobkowe, wynagrodzenie jest skromne i nie rośnie ogromnie, nawet przy wieloletnim doświadczeniu.

obowiązki

kupcy wina są odpowiedzialni za sprzedaż alkoholu we Wspólnocie i muszą pracować zgodnie ze ścisłymi wytycznymi prawnymi, które zabraniają, na przykład, sprzedaży alkoholu nieletnim lub osobom, które wydają się nietrzeźwe. Praca polega na prowadzeniu firmy, ale działając z odpowiedzialnością społeczną i dbając o uniknięcie nadużywania prywatnej licencji poprzez nielegalną sprzedaż.

Kwalifikacje

teoretycznie, aby zostać sprzedawcą wina, nie są wymagane żadne formalne kwalifikacje, chociaż konieczne jest uzyskanie prywatnej licencji na sprzedaż alkoholu w lokalu.

jednak wielu kupców, zwłaszcza tych zatrudnionych przez dużą firmę, będzie musiało zdać egzaminy branżowe na poziomie zaawansowanym, jeśli nie wyższym. WSET-the wine and Spirits Education Trust-jest organem, który zarządza tymi kwalifikacjami, a egzaminy obejmują pytania dotyczące stylu akademickiego, a także ślepe degustacje win.

wstępną i stosunkowo prostą kwalifikacją jest WSET Intermediate, który nie wymaga rozległego okresu studiów, a następnie Advanced, który zwykle wymaga okresu przygotowawczego wynoszącego sześć miesięcy lub więcej, i wreszcie Diploma, dwuletni kurs w zakresie win i napojów spirytusowych.

te kursy mogą być drogie, chociaż wielu pracodawców oferuje finansowanie kwalifikacji, niektórzy na podstawie ciągłej służby po terminie zaliczenia, inni bez takich postanowień.

umiejętności

bycie kupcem wina wymaga wielu umiejętności, w tym:

• dobry instynkt w handlu detalicznym
• dobra Obsługa klienta i umiejętności międzyosobowe
• umiejętność zarządzania organizacją i prowadzeniem firmy
• dobra znajomość napojów alkoholowych
• zamiłowanie do Win
• umiejętność nawiązywania kontaktów i Negocjacji w celu zabezpieczenia transakcji od dostawców
• silne umiejętności sprzedażowe

warunki pracy

sprzedawcy win zazwyczaj pracują w bezpiecznych i komfortowych pomieszczeniach, chociaż praca w bardziej ruchliwych firmach może wiązać się z wieloma ciężarami, długimi godzinami i wysokim spożyciem alkoholu.

doświadczenie

doświadczenie w handlu winem może być ważne, gdy zostajesz sprzedawcą wina, chociaż pracodawcy poszukujący nowych pracowników mogą być bardziej zainteresowani kandydatami wykazującymi zainteresowanie produktem, dobrą obsługą klienta i umiejętnościami organizacyjnymi oraz umiejętnością szybkiego uczenia się. Niektórzy pracodawcy sfinansują studia WSET, ale wielu poprosi o dwuletnie doświadczenie i kwalifikacje WSET Advanced jako minumum. Dla osób bez doświadczenia najlepszą alternatywą jest samodzielne studiowanie wina lub wykazanie zainteresowania poprzez zbiory za granicą lub udział w degustacjach wina.

pracodawcy

w handlu winem istnieje spektrum od małych niezależnych kupców z jednym lub dwoma sklepami do większych operacji krajowych.

do największych kupców należą: Berry Brothers & Rudd, najstarszy i być może najbardziej prestiżowy w kraju, Corney and Barrow, Lay and Wheeler, Bibendum i Majestic.

rozwój kariery

sprzedawcy wina wspinają się po drabinie od praktykanta w sklepie do menedżera, a może nawet otwarcia własnego sklepu. Istnieje jednak wiele innych pozycji w branży, na które ludzie decydują się po doświadczeniu w sprzedaży detalicznej na najniższym poziomie. Obejmują one kupowanie, marketing i PR, sprzedaż korporacyjną, dyrekcję i tak dalej. W szczególności większe firmy oferują większy zakres specjalizacji, chociaż wiele z wyższych stanowisk jest pożądanych i trudno dostać się na nie.

…

• sprzedawca wina

podobne oferty pracy

• sprzedawca wina
• degustator wina
• Sommelier

jak to naprawdę jest?

Joe Muller, lat 28 jest kierownikiem średniej wielkości oddziału Majestic Wines w południowo-zachodnim Londynie. Sklep ma kilka kont firmowych, ale głównie sprzedaje wino mieszkańcom okolicy.

jak długo pracujesz jako sprzedawca wina?

od nieco ponad czterech lat. Po ukończeniu uniwersytetu odkryłem, że chcę dowiedzieć się więcej o winie i, po kilku degustacjach i uznałem je za interesujące, podjąłem karierę. Zaczynałem jako stażysta i pracowałem w kilku różnych sklepach, zanim zostałem asystentem, a następnie pełnym menedżerem.

co robisz w typowy dzień w pracy?

to, jak zajęty jest sklep, zależy wiele od pory roku, ale zawsze jest coś do zrobienia. Otrzymujemy dostawy dwa razy w tygodniu z magazynu głównego i to wszystko musi być merchandised (ułożone gotowe do sprzedaży). Dostarczamy również lokalnie, więc prawie zawsze będą dostawy do zorganizowania i zakończenia. Poza tym pozdrowienia i rozmowy z klientami na temat wina, przyjmowanie zamówień przez telefon i tak dalej są dużą częścią pracy. Element organizacyjny może być trudny, dokonując rotacji personelu, bezpośredniego zamawiania zapasów, odpowiadania na e-maile i tak dalej. Sklep otwiera się przed dziesiątą rano i zamyka o ósmej, z krótką przerwą na lunch w międzyczasie. Jeśli mamy degustację w sklepie, wymaga to dodatkowej koordynacji i przygotowania, a pomoc klientom w udzielaniu porad i rekomendacji jest niezbędna.

co lubisz a czego nie lubisz w pracy?

uwielbiam rozmawiać z ludźmi o winie. Po uzyskaniu dyplomu miło jest czuć się pewnie rozmawiając o odmianach winogron, metodach produkcji wina i wszystkich innych czynnikach, które przyczyniają się do smaku win. Myślę, że wino jest jak mieszanka geografii, biologii, chemii i sztuki i kocham różne sposoby, w jakie smak i nauka łączą się i konfliktują. Jeśli chodzi o prowadzenie sklepu, Lubię biznesową stronę rzeczy, sprzedaż produktów, dobrą obsługę klienta i tak dalej. To wspaniale, gdy ludzie wracają doceniając Twoje rekomendacje. Pieniądze nie są najlepsze i zwykle jest to ciężka praca, ale odpowiedzialność za prowadzenie sklepu i wprowadzanie danych do wyświetlaczy itp. może być naprawdę satysfakcjonująca.

z drugiej strony późne wykończenie może być bolesne, ponieważ oznacza to, że nie wracasz do domu do późna, a ponieważ sklep jest otwarty siedem dni w tygodniu, często musisz pracować w weekendy i brać dni wolne w ciągu tygodnia, więc twoje życie towarzyskie może trochę ucierpieć. Fizycznie jest to o wiele trudniejsze niż inne prace, zbyt, będąc na nogach przez cały dzień i niosąc wino na pewno utrzymuje cię w formie. Pieniądze mogą być lepsze, ale na dłuższą metę to pasja do wina i zainteresowanie jego sprzedażą sprawia, że wszystko się opłaca.

jakieś inne rady?

zdecydowanie radzę potencjalnym kandydatom studiować i poczytać o winie jak najwięcej. Jeśli nie kochasz wina, to nie jest to praca dla ciebie. To zainteresowanie produktem i tematem odróżnia go od innych ofert sprzedaży lub sprzedaży detalicznej. Pracodawcy będą czerpać z twojej wiedzy i zainteresowań, dzięki czemu nawet jeśli nie masz żadnych formalnych kwalifikacji, wyglądasz jak ktoś z dużym potencjałem.

branża Winiarska jako całość jest w tej chwili dość napięta, ze słabym funtem, rosnącym obowiązkiem i wysokim bezrobociem, co ma na celu zapewnienie mniejszej liczby miejsc pracy dla większej liczby osób, więc naprawdę ważne jest, aby wytrwać i nadal ubiegać się. Nawet jeśli większość ludzi poprosi o minimalne Kwalifikacje, niektórzy wezmą cię, jeśli pokażesz wystarczające zainteresowanie. Spróbuj zrobić coś związanego z winem, na przykład pracę w barze, zbieranie winogron lub zdobycie odpowiedniego doświadczenia w handlu detalicznym lub obsłudze klienta. Bardzo niewiele osób robi stopnie wina, więc masz duże szanse, o ile możesz pokazać zestaw umiejętności i pasję do produktu. Jeśli okaże się, że naprawdę trudno dostać pracę w sklepie może trzeba rozważyć Ukończenie egzaminów przez siebie, i to jest dalekie od ideału, ponieważ są one drogie i czasochłonne, ale jeśli naprawdę chcesz dostać się do niego następnie zrobić swoją pracę domową i zachować stosowania i mam nadzieję, że ktoś będzie odebrać na Ciebie.