• przewodnik krok po kroku po domowych winach z winogron i innych owoców
• szczegółowy proces zajmie od czterech do sześciu godzin w ciągu 90 dni
• początkowe nakłady w wysokości 90 funtów pomogą w długoterminowym oszczędzaniu ponad 100%.£100

jest to preferowany trunek z wyboru dla wielu, zwłaszcza po długim dniu w pracy. Ale kiedy cena podstawowej butelki zaczyna się od £5, koszt wieczornego kieliszka może wkrótce wzrosnąć.

możesz jednak zostawić te nieszczęścia za sobą dzięki temu nowemu przewodnikowi, który ujawnia sekrety tworzenia własnego wina, oszczędzając miłośnikom wina aż 130 funtów na butelkach 30.

przewodnik krok po kroku opisuje procesy związane z wytwarzaniem własnego wina, które potrwają od czterech do sześciu godzin w ciągu 90 dni.

przewiń w dół, aby zobaczyć wideo

jak zrobić własne wino przez wineinvestment.com przedstawia w prostej grafice kroki, które możesz podjąć, aby wyprodukować własne butelki.

będziesz musiał zainwestować w podstawowy zestaw do wina, który może składać się z 30 butelek i kosztuje 20 funtów, a także będziesz musiał kupić specjalistyczny sprzęt, który będzie Cię kosztował 70 funtów.

początkowy nakład w wysokości 90 funtów pozwoli jednak wyprodukować 30 butelek wina. Jeśli miałbyś kupić te butelki, kosztowałyby 150 funtów, ale robiąc własne wino, zaoszczędzisz 60 funtów.

i to tylko na pierwszą partię. W przypadku wszystkich następujących partii zaoszczędzisz do £130.

grafika została stworzona z pomocą winiarza Roberto Vincente, który powiedział: „dużo łatwiej jest ludziom, którzy chcą spróbować zrobić swoje wino w domu, zacząć od użycia win, o których wiedzą, że nie są zbyt skomplikowane.”

szczegółowa grafika zaczyna się od wyszczególnienia sprzętu potrzebnego do produkcji własnej butelki.

całkowity koszt sprzętu wynosi od £50 do £70 i obejmuje 30-litrowe plastikowe wiadro do żywności, które może być używane jako główny fermentor, arkusz plastiku i kawałek sznurka lub elastycznego, szklany pojemnik (który będzie używany jako dodatkowy fermentor), śluzę powietrzną i bung, wąż syfonowy, termometr, butelki i korki oraz korkociąg ręczny.

następną rzeczą, której potrzebujesz, jest zestaw do wina. Większość z nich zawiera winogrona lub koncentrat soku winogronowego, a także wiele drożdży i enzymów, w tym pektolazę (naturalny enzym poprawiający smak i kolor); kwas cytrynowy (który nadaje winu cytrynowy zamek błyskawiczny) i stabilizatory, w tym sód. Które powstrzymują wino przed wybuchnięciem.

grafika przechodzi następnie do instrukcji krok po kroku składającej się z trzech części. Cały proces, który zajmie łącznie 90 dni, pokazuje, jak rozpocząć własną partię pierwszego dnia.

następnie przechodzi do pierwotnej fermentacji w dniach od 2 do 11 – otwarty proces fermentacji, w którym drożdże skolonizują początkową mieszaninę wsadową.

dni 11 do 90 są znane jako druga fermentacja lub regały ( zamknięta fermentacja, podczas której drożdże zamieniają cukier w alkohol). Delikatny proces, to jest, gdy drożdże zamienia cukier w alkohol.

po upływie 90 dni musisz odpocząć od butelki przez co najmniej miesiąc, pozostawiając ją starzejącą się i odzyskującą zdrowie po szoku związanym z butelkowaniem.