jak wybrać świeże owoce i warzywa

nie ma nic bardziej frustrującego niż krojenie w jasnozielonego arbuza tylko po to, aby przywitać się bladym i mniej apetycznym wnętrzem. A może przywykłeś do przynoszenia do domu kartonu jagód tylko po to, żeby je zepsuć do rana. W Foodtown robimy wszystko, co w naszej mocy, aby nasze produkty były dostarczane we właściwym czasie, aby klienci mieli do wyboru wiele świeżych warzyw i owoców. Istnieje jednak kilka sztuczek, które należy trzymać w tylnej kieszeni, aby wizyta w dziale produkcji była tak bezstresowa i udana, jak to możliwe. Oto niektóre z naszych porad, jak wybrać świeże owoce i warzywa.

czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze owoców i warzyw

zanim zaczniesz zbierać ulubione jabłka golden delicious lub sortować Liściaste wiązki sałaty, musisz pamiętać o kilku kluczowych rzeczach. Ważne jest, aby wiedzieć, że większość gospodarstw komercyjnych zbiera owoce i warzywa na długo przed dojrzałością, aby były dostarczane do sklepu spożywczego w szczycie świeżości. Jednak Twoje zmysły odgrywają największą rolę w identyfikacji najlepszych owoców i warzyw, a będziesz musiał użyć rąk, oczu i nosa.

skąd wiesz, kiedy owoc jest dojrzały?

przeglądając dział produkcji świeżych owoców, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych rzeczy, które pozostają spójne z owocami: jędrność w dotyku, żywe kolory i lekko słodki (choć nie przytłaczający) zapach. Chociaż są to wszystkie standardowe wskaźniki dojrzałości, należy wziąć pod uwagę kilka innych czynników:

• jabłka, gruszki i owoce pestkowe-sprawdź powierzchnię i unikaj tych, które wykazują siniaki lub wgniecenia, ponieważ tego rodzaju uszkodzenia prowadzą do szybszego gnicia.
• banany-dojrzałe banany są żółte z brązowymi plamkami—zbyt dużo brązu wskazuje na przejrzałość owoców. Zielone banany są w porządku, aby kupić, tak długo, jak nie planujesz jeść je od razu.
• jagody-kupując jagody, truskawki lub jeżyny, otwórz karton i sprawdź, czy nie ma śladów wycieku lub pleśni. Truskawki powinny nadal mieć przymocowaną nasadkę liściastą i być wolne od plam bez pestek.
• Melony-całe arbuzy, kantalupy i miododajne powinny czuć się nieco cięższe niż się wydają, wskazując na soczystość. Nie bój się, jeśli mały obszar skóry ma blizny-oznacza to po prostu, że był miejscem spoczynku owoców na winorośli.
• owoce cytrusowe—jak melony, owoce cytrusowe, takie jak grejpfrut, cytryny i pomarańcze powinny czuć się cięższe niż się wydaje. Skóra powinna być nawet w kolorze i pozbawiona nadmiaru smug żółtych lub białych.
• ananas-cały ananas powinien czuć się ciężki jak na swój rozmiar i mieć chrupiące liście. Ananasy mają jeden z najsilniejszych aromatów wszystkich owoców-odwróć je i nadaj zapachowi DNA. Powinien pachnieć pachnąco słodko.
• wiśnie—wiśnie powinny być pulchne o bogatym żywym kolorze, pozbawione siniaków lub wgnieceń. Unikaj kupowania brakujących łodyg, chyba że będziesz je jeść od razu.

Wskazówki dotyczące zakupu świeżych warzyw

podczas zakupów warzyw kluczowymi czynnikami są jędrność i kolor. Wybierz te, które są tak twarde lub ostre, jak to możliwe i spójne w barwieniu. W przeciwieństwie do owoców, zapach nie odgrywa dużego znaczenia w świeżości warzyw, chociaż wszystko, co pachnie zbyt słodko lub Kwaśnie, prawdopodobnie minęło swoją świetność. Przeglądając alejkę produktów, rozważ następujące kwestie:

• papryka-papryka powinna być twarda i pozbawiona jakichkolwiek miękkich plam. Bez względu na kolor pieprzu, który kupujesz, poszukaj konsystencji na całej powierzchni i unikaj żadnych z rozszczepionymi lub złamanymi łodygami.
• kalafior i brokuły—kolor jest kluczowym wskaźnikiem świeżości tych warzyw. Brokuły powinny być bladozielone, a kalafior powinien być białawy, pozbawiony żółknięcia lub brązowienia. Głowy powinny być ciężkie i zwarte.
• kukurydza-łuska kukurydzy powinna być jasnozielona i wilgotna, bez brązowienia i suszenia. Niezależnie od tego, czy kupowane są z łuską, czy bez, ziarna powinny być pulchne i jędrne w dotyku.
• warzywa korzeniowe—marchew, buraki, ziemniaki i cebula powinny być trudne w dotyku i wolne od pęknięć lub miękkich plam. Jeśli korzenie są nadal przymocowane, powinny być mocne i chrupiące, pozbawione więdnięcia.
• Zieleń liściasta-użyj palców, aby ocenić jak najwięcej warstw zieleni. Zarówno liście, jak i łodyga kapusty, sałaty i kapusty powinny być chrupiące, pozbawione więdnięcia lub brązowienia. Sprawdź, czy nie ma łez w liściach. Podczas gdy oczekuje się, że kilka pojawi się podczas porodu, unikaj łez, które zaczynają brązowieć.

kupuj świeże owoce i warzywa w lokalnym Foodtown

podczas gdy pewne siniaki podczas dostawy są nieuniknione, Foodtown przykłada wielką wagę do magazynowania naszego działu produktów z najwyższą jakością. Teraz, gdy już wiesz, jak dobierać świeże owoce i warzywa, zachęcamy do skorzystania z tych wskazówek podczas następnej wizyty. Na pewno nie będziesz miał problemów z wyborem dojrzałych owoców i świeżych warzyw!

niezależnie od tego, czy robisz zakupy online, czy odwiedzasz Foodtown osobiście, masz dostęp do wysokiej jakości produktów w przyjaznych dla rodzin cenach. Pamiętaj, aby skorzystać z naszego cotygodniowego okólnika na bieżące oszczędności i rabaty.