jeśli lubisz gotować, firma cateringowa może być lukratywnym sposobem zarabiania pieniędzy podczas realizacji swojej pasji.

firmy cateringowe są często oparte na domowych kuchniach, dzięki czemu koszty uruchomienia są znacznie niższe niż w przypadku restauracji. Nie możesz się tak po prostu zatrudniać. Musisz uzyskać licencję gastronomiczną i spełnić wszystkie inne wymagania w swoim stanie.

oto przewodnik krok po kroku, aby uzyskać licencję na działalność gastronomiczną i rozpocząć nową karierę kulinarną:

opcje edukacji i szkoleń gastronomicznych

aby zostać firmą cateringową w większości stanów, musisz uzyskać certyfikat bezpieczeństwa żywności lub zezwolenie na usługi gastronomiczne.

ten certyfikat zazwyczaj obejmuje krótką klasę, a następnie egzamin końcowy. Możesz wziąć udział w zajęciach online lub na wielu uczelniach społecznych, uniwersytetach i prywatnych szkołach kulinarnych. Skontaktuj się z lokalnym Departamentem Zdrowia w sprawie zasobów bezpieczeństwa żywności.

jeśli chcesz podawać alkohol, możesz potrzebować dodatkowej klasy bezpieczeństwa alkoholu.

Szkoła kulinarna nie jest wymagana do uzyskania licencji cateringowej. Może jednak pomóc ci uzyskać przewagę nad innymi firmami gastronomicznymi, pokazując, że rozumiesz przepisy dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy.

Szkoły kulinarne prowadzą gamę od programów community college do prestiżowych międzynarodowych szkół gotowania. Najpierw zdecyduj, jakie rodzaje żywności chcesz podawać. A następnie znajdź program, który pasuje do Twoich pomysłów dla Twojej firmy cateringowej.

chociaż nie jest to wymagane, świetnym sposobem na zdobycie certyfikatu od National Association for Catering and Events jest zdobycie certyfikatu od National Association for Catering and Events. Certyfikacja opiera się na kompleksowym egzaminie obejmującym osiem podstawowych obszarów kompetencji:

• Księgowość
• Zarządzanie napojami
• Usługi Gastronomiczne
• umowy i umowy
• produkcja żywności
• Zarządzanie imprezami
• Zasoby ludzkie
• sprzedaż i marketing

uzyskanie licencji gastronomicznej

licencje potrzebne do rozpoczęcia działalności gastronomicznej różnią się w zależności od stanu i miasta. Ogólnie rzecz biorąc, są to główne kroki do uzyskania licencji na działalność gastronomiczną:

uzyskaj licencję biznesową

w większości miejsc będziesz potrzebować licencji biznesowej lub zezwolenia na prowadzenie działalności, co daje prawo do prowadzenia działalności w Twojej okolicy. Lokalna agencja rządowa zwykle zajmuje się wnioskami o pozwolenie i wydaje te dokumenty.

opłaty licencyjne różnią się w zależności od firmy gastronomicznej i lokalizacji. Mimo to możesz spodziewać się zapłaty za przetwarzanie licencji lub opłatę za zgłoszenie oraz koszt samej licencji.

sprawdź wymagania dotyczące licencji gastronomicznych w swoim stanie

ponieważ wymagania dotyczące licencji gastronomicznych różnią się w zależności od lokalizacji, najlepiej jest zadzwonić do lokalnego centrum rozwoju małych firm. Możesz również skontaktować się z lokalnym oddziałem swojego Departamentu Rolnictwa. Zapytaj ich dokładnie, jak uzyskać licencję gastronomiczną w Twojej okolicy.

centra te zostały zaprojektowane, aby pomóc nowym firmom rozpocząć działalność i pomóc istniejącym małym firmom odnieść sukces. Oferują wiele bezpłatnych informacji i pomocy, a także mogą pomóc ci w opracowaniu wszystkich szczegółów dotyczących rozpoczęcia działalności gastronomicznej.

Możesz również zapytać, ile kosztuje licencja gastronomiczna w Twojej okolicy, ponieważ koszty różnią się znacznie w zależności od lokalizacji.

uzyskaj licencję cateringową

uzyskanie licencji cateringowej lub zezwolenia na catering często obejmuje uzyskanie pozwolenia na zdrowie lub kontrolę. Zazwyczaj Inspektor Sanitarny odwiedzi Twoje miejsce pracy, aby upewnić się, że Twoja kuchnia spełnia wszystkie państwowe i lokalne wymagania dotyczące komercyjnego przygotowywania żywności.

jeśli chcesz sprzedawać napoje alkoholowe, potrzebujesz osobnego zezwolenia na alkohol. Ponownie skontaktuj się z Centrum Rozwoju Małych Firm.

czy można pracować bez licencji cateringowej?

możesz martwić się o koszt licencji cateringowej lub myśleć, że nie jest to konieczne, zwłaszcza jeśli Twoja firma cateringowa jest bardzo mała. Jednak w większości obszarów, to jest nielegalne do pracy jako catering bez odpowiednich licencji i zezwoleń.

ponieważ catering polega na pracy z żywnością, narażasz się na dodatkowe ryzyko, jeśli pracujesz bez licencji. Co najmniej lokalny Departament Zdrowia prawdopodobnie zamknie Twoją firmę, dopóki nie zdobędziesz odpowiednich dokumentów. Możesz również zostać ukarany grzywną lub nawet odsiadką za nielegalną działalność.

kolejnym ogromnym ryzykiem jest to, że ktoś może zachorować od twojego jedzenia. Jeśli tak się stanie,a Twoja firma nie będzie w pełni zgodna z prawem, prawdopodobnie staniesz przed sądem. Działania prawne mogą prowadzić do wysokich opłat adwokackich, odszkodowań wyrównawczych i karnych oraz całkowitej utraty reputacji.

bez względu na to, ile kosztuje licencja gastronomiczna w Twojej okolicy i bez względu na to, jak mała jest Twoja firma, nigdy nie warto ryzykować nielegalnej działalności. Inwestowanie w odpowiednie licencje i zezwolenia na początku może zaoszczędzić wiele na dłuższą metę.

decydowanie o strukturze działalności gastronomicznej

uzyskanie licencji i zezwoleń cateringowych to dopiero początek.

Catering to biznes, a to, jak zdecydujesz się na zorganizowanie swojej firmy, wpływa na wszystko, od podatków po to, czy możesz zostać pozwany osobiście. Większość małych firm gastronomicznych organizuje jako jeden z trzech typów, każdy z własnymi zaletami i wadami:

• jednoosobowa działalność gospodarcza: jednoosobowa działalność gospodarcza jest najprostsza i najłatwiejsza. Będziesz działał pod własnym nazwiskiem i numerem ubezpieczenia społecznego. Nie musisz wypełniać żadnych specjalnych dokumentów. Twoje wydatki biznesowe są odliczane od osobistego zeznania podatkowego, a ty po prostu płacisz podatek od samozatrudnienia od swoich zarobków. Masz jednak osobistą odpowiedzialność za swoją firmę i możesz zostać pozwany.
• LLC: jeśli firma ma więcej niż jednego właściciela,nie może być jednoosobową firmą. LLC (spółka z ograniczoną odpowiedzialnością) to prosta struktura biznesowa dla firm z dwoma lub więcej właścicielami. Chroni właścicieli przed osobistym pozwem w sprawach biznesowych. Wszystkie zyski i straty z działalności są „przekazywane” do osobistych deklaracji podatkowych właścicieli.
• s Corporation: korporacja S to prosta forma rejestracji, która jest bardzo podobna do LLC. Oferuje pewne korzyści podatkowe w stosunku do LLC, ale wymaga również dodatkowej dokumentacji.

wybór formy struktury biznesowej jest ważną decyzją opartą na wielu czynnikach. Zawsze zasięgaj porady prawnika i księgowego, aby określić, co jest dla ciebie najlepsze.

ubezpieczenie firmy gastronomicznej

ubezpieczenie firmy jest niezbędne dla każdej małej firmy. Jest to niezbędne do pracy w branży gastronomicznej. Ubezpieczenie zapewnia ochronę finansową, jeśli ktoś ucierpi lub zostaniesz pociągnięty do odpowiedzialności za uszkodzenie mienia, które nie należy do ciebie. Miejsca imprez często tego wymagają.

jednak małym firmom gastronomicznym może być trudno wiedzieć, jakiego rodzaju ubezpieczenia potrzebują i uzyskać je za cenę, na którą mogą sobie pozwolić. Oto co polecamy W NEXT Insurance:

• odpowiedzialność Ogólna: zakres ten obejmuje szeroki zakres wypadków gastronomicznych i podstawowych zagrożeń. To podstawowe ubezpieczenie, które mają prawie wszystkie firmy.
• Auto komercyjne: możesz używać samochodu osobistego podczas uruchamiania, ale twoje osobiste ubezpieczenie samochodowe może nie obejmować Twojej działalności zawodowej. (Zły czas, aby dowiedzieć się jest po wypadku.) Większość stanów wymaga ubezpieczenia samochodu komercyjnego lub ubezpieczenia samochodu gastronomicznego dla pojazdów należących do firm, aby pomóc w pokryciu kosztów leczenia i szkód majątkowych.
• Workers’ compensation: ogólne ubezpieczenie Odpowiedzialności Cywilnej obejmuje osoby niezwiązane z Twoją firmą. Ubezpieczenie pracownicze obejmuje osoby, które zatrudniasz. Może pomóc zapłacić za opiekę medyczną i utracone zarobki po urazie w miejscu pracy. Jest to prawie zawsze wymagane, jeśli masz pracowników.
• Nieruchomości komercyjne: Ubezpieczenie nieruchomości może pomóc w ochronie sprzętu biznesowego, zapasów, zepsucia, a nawet samego budynku, jeśli go posiadasz.

NEXT oferuje łatwe i niedrogie pokrycie dla firm cateringowych

firma cateringowa może być doskonałym wyborem dla tych, którzy lubią gotować, ale może być wyzwaniem ze względu na wyjątkowe wymagania prawne dla firm spożywczych.

ubezpieczenie firmy gastronomicznej od NEXT Insurance zmienia grę. Jesteśmy one-stop shop, który obejmuje wszystkie niezbędne elementy, takie jak odpowiedzialność ogólna i auto komercyjne.

nasze plany zaczynają się od zaledwie $ 25 miesięcznie. Obejmują one takie niefortunne zdarzenia, jak obrażenia ciała od gorącego jedzenia lub uszkodzenia mienia w wyniku wycieku. Nasze ubezpieczenie cateringowe jest konfigurowalne, dzięki czemu twoje ubezpieczenie rośnie wraz z Twoją firmą.

możesz obsłużyć wszystkie swoje potrzeby ubezpieczeniowe, od uzyskania wyceny do zgłoszenia roszczeń, całkowicie online. Większość transakcji zajmuje mniej niż 10 minut. Możesz uzyskać dostęp do certyfikatu ubezpieczenia online, w każdej chwili.

Uzyskaj bezpłatną wycenę już dziś.