granaty są czczone na całym świecie za ich orzeźwiający i pyszny smak, który jest w jakiś sposób zarówno idealnie słodki, jak i idealnie cierpki w tym samym czasie.

co więcej, granaty są klasyfikowane jako superfruit, co oznacza, że są pełne witamin i składników odżywczych, które są nieskończenie korzystne dla ludzi.

te piękne owoce, które są najczęściej dostępne między październikiem a styczniem, są również znane z tego, jak dobrze trzymają, co w niektórych przypadkach może trwać nawet dwa miesiące.

w tym artykule przyjrzymy się, jak przechowywać nasiona granatu, całe granaty i konserwowane granaty, aby jak najdłużej smakowały świeżo i pięknie.

trochę więcej o granatach

granaty są owocem rośliny granatu (Punica granatum), krzewu liściastego pochodzącego z Bliskiego Wschodu.

Zwykle koloru różowego lub czerwonego, mają twardą zewnętrzną skórkę chroniącą wiele pokrytych błoną nasion, które stanowią jadalną część owocu.

pojedynczy granat może zawierać od 400 do 1000 nasion, które są słodko-cierpkie i soczyste.

botanicznie granaty są klasyfikowane jako jagody. Ich nasiona, znane jako arils, są spożywane świeże lub używane w różnych potrawach kulinarnych, napojach i konfiturach.

granaty nie dojrzewają po zebraniu, dlatego nie powinny być zbierane, zanim będą gotowe. Jeśli nie wiesz, jak wybrać granat, ten artykuł może okazać się pomocny.

jak przechowywać całe granaty

jeśli znalazłeś się w posiadaniu świeżych, całych, dojrzałych granatów, być może zastanawiasz się, jak je przechowywać.

na szczęście owoce te są łatwe do zachowania i można je przechowywać przez zaskakująco długi czas, zanim zaczną ginąć.

całe dojrzałe granaty można przechowywać na jeden z dwóch sposobów.

w temperaturze pokojowej można przechowywać granaty, rozkładając je na blacie lub półce lub zawieszając na sznurkach, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ekspozycja na światło słoneczne zepsuje twoje granaty szybciej.

gdziekolwiek zdecydujesz się je trzymać, czy to w kuchni, czy spiżarni, upewnij się, że są w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.

Alternatywnie można je przechowywać w lodówce, która również utrzyma je dłużej w świeżości.

unikaj wyraźniejszej szuflady, ponieważ jest to bardziej wilgotne miejsce i spowoduje szybsze ich pogorszenie.

ponadto unikaj owijania ich w cokolwiek. Twarda zewnętrzna skóra owocu jest więcej niż wystarczająca, aby chronić arils granatu wewnątrz.

w temperaturze pokojowej trwałość granatu wynosi około jednego do dwóch tygodni, podczas gdy w lodówce mogą trwać nawet dwa miesiące.

jak przechowywać nasiona granatu

prawdziwym skarbem granatu są wypełnione sokiem arils, a jeśli skończyłeś z granatem luzem, będziesz chciał zachować je tak długo, jak to możliwe.

marnowanie świeżych nasion byłoby absolutną szkoda.

na szczęście można je przechowywać do pięciu dni w lodówce.

Oczywiście, Zanim będziesz mógł przechowywać nasiona, musisz je usunąć z owoców, co może być niechlujnym biznesem, więc użyj fartucha. Ich żywe kolory plam tkaniny łatwo, dlatego entuzjaści granatu radzą zanurzyć je w zimnej wodzie, aby uniknąć rozprysków podczas deseeding.

Alternatywnie można podzielić granat na ćwiartki i ostrożnie usunąć nasiona z błoniastych ścian wyściełających wnętrze Skórki.

aby zachować smak arils podczas przechowywania, zaleca się przechowywanie ich w szczelnym pojemniku. Zapobiegnie to również przyczepianiu się zapachów lodówki do owoców. Twoje nasiona pozostaną świeże w pojemniku i z czasem będą słodzić. Jeśli jednak zauważysz, że zaczęły się pogarszać, raczej pozbądź się ich.

złe lub posiniaczone nasiona granatu przybierają brązowawy kolor i nieprzyjemny zapach, zwykle wskazując, że osiągnęły datę ważności.

jak zamrozić granaty

jeśli z jakiegoś powodu masz nadmiar resztek nasion granatu, z przyjemnością usłyszysz, że możesz również zamrozić ten pyszny owoc. Odpowiednio przechowywane, zamrożone nasiona mogą zachować świeżą jakość przez dwa do trzech miesięcy.

aby zamrozić arils granatu, zacznij od rozłożenia ich na arkuszu ciastek. Umieść je w zamrażarce na godzinę lub dwie, aby migać, zamrozić.

następnie wyjmij je z blachy do pieczenia i przenieś zamrożone arils do hermetycznego pojemnika lub torby zamrażarki z zamkiem błyskawicznym.

mrożone nasiona granatu mogą być używane bezpośrednio z pojemników do zamrażania w koktajlach lub jako dodatek do kubków owocowych i sałatek.

co zrobić z niedojrzałych granatów

czasami szczęście nie jest po naszej stronie i możemy odebrać granat, który nie jest całkowicie dojrzały.

nie bój się. Jest jeszcze wiele można zrobić z niedojrzałych granatów. Mogą mieć bardziej cierpki smak, ale nadal są piękne w sałatkach, wypiekach, jako dodatek lub używane w koktajlach.

w rzeczywistości jednym z najlepszych sposobów użycia niedojrzałych granatów jest ich sok lub przekształcenie w dżem lub galaretkę.

ważne jest, aby wiedzieć o niedojrzałych granatach, że będą smakować nieco inaczej niż wtedy, gdy są w pełni dojrzałe.

z tego powodu nie jest mądrze jeść ich na własną rękę. Ale, jeśli nie są całkowicie zielone, będą uzupełniać inne, słodsze owoce całkiem ładnie.

inne sposoby konserwacji granatów

swoim głębokim smakiem i żywym kolorem nic dziwnego, że granat jest hitem w kulinarnej sferze. Jeśli masz granat luzem, a wiesz, że nie będzie w stanie konsumować to wszystko, masz wiele opcji w zakresie przechowywania go w zachowanej formie.

sok z granatu, na przykład, może być również ekstrahowany z worków sokowych tego owocu i zamrożony do późniejszego wykorzystania. Dodanie soku z cytryny pozwoli zachować świeżość na dłużej.

jeśli zmieszasz ten sok z cukrem, możesz stworzyć syrop grenadynowy, który może być używany w dowolnej liczbie napojów lub wypieków.

galaretka z granatu i dżem z granatu są łatwe do wykonania i mogą być konserwowane i przechowywane przez miesiące.

jak stwierdzić, czy granat jest zły

chociaż staramy się tego unikać, od czasu do czasu nasze owoce psują się, zanim będziemy mieli okazję je wykorzystać. Aby sprawdzić, czy granat zniknął, Szukaj śladów posiniaczonej skóry, przebarwień lub zmniejszenia masy ciała (wysuszone owoce).

jeśli chodzi o nasiona granatu, wskaźniki wydechu obejmują pleśń, Czarne zarodniki lub brązowawe zabarwienie.

jeśli którykolwiek z tych objawów jest obecny, możesz spróbować zapisać to, co możesz z owoców, ale zwykle lepiej błądzić po stronie ostrożności i wyrzucać lub kompostować je.

Najczęściej Zadawane Pytania

Q: Jak długo wytrzymują granaty?

A: w skórze ochronnej granaty mogą trwać do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej i do dwóch miesięcy w lodówce. Nasiona granatu w szczelnym pojemniku w lodówce należy zużyć w ciągu pięciu dni, a zamrożone nasiona granatu należy zużyć w ciągu trzech miesięcy.

P: Jak mogę przedłużyć okres trwałości granatów?

A: chociaż utrzymywanie granatów w temperaturze pokojowej jest w porządku, najlepszym sposobem na przedłużenie ich żywotności jest trzymanie ich w lodówce. Alternatywnie możesz wyodrębnić arils i zamrozić je, aby użyć ich, gdy ich potrzebujesz.

P: Jak sprawdzić, czy granat jest dojrzały?

A: można użyć różnych wskaźników, aby stwierdzić, czy granat jest dojrzały. Dojrzałe granaty są ciężkie, ponieważ są pełne soku, o głębokim karmazynowym lub różowym kolorze i mają twardą zewnętrzną powłokę. Przeczytaj ten post, aby dowiedzieć się dokładnie, jak stwierdzić, czy granat jest dojrzały.

zamykanie myśli

niewątpliwie jedną z największych zalet granatu jest fakt, że należą one do owoców dłużej trwających. Fani granatu powiedzą ci, że ten pyszny owoc jest must-have w koktajlach, sałatkach i wypiekach, co czyni go idealnym zamrażarką lub spiżarnią.

Banda starannie pielęgnowanych granatów może przynieść Ci radość i smak przez kilka tygodni od daty zakupu, o ile wiesz, jak przechowywać granaty.