z boczkiem nigdy nie można się pomylić. To takie proste. Cóż, przynajmniej według miłośników wędliny, która jest popularna jako pozycja śniadaniowa, nadzienie kanapkowe, składnik sałatek i polewa na pizzę wśród wielu innych zastosowań. Tak popularny jest produkt spożywczy, że jego wersje pojawiły się na całym świecie dla tych, którzy nie jedzą wieprzowiny z tego czy innego powodu. Macon (z baraniny), boczek warzywny, boczek kokosowy i nasz temat dzisiaj bekon z indyka to kilka przykładów tych alternatyw bekonu, które pojawiły się. Każdy prawdziwy miłośnik bekonu odrzuci pomysł posiadania resztek gotowanego bekonu jakiegokolwiek rodzaju, ale może się zdarzyć. Więc jeśli masz resztki boczku z indyka po ugotowaniu, jak go przechowywać? Najpierw zrozumiemy, jak wymyślili bekon z indyka.
Co To Jest Bekon Z Indyka?
boczek z indyka jest jak sama nazwa wskazuje boczkiem, który jest przygotowywany z mięsa indyków. Mięso jest peklowane i solone podobnie jak boczek wieprzowy i jest siekane i kształtowane dalej, aby jak najbardziej przypominać boczek wieprzowy. Zyskał popularność jako alternatywa dla boczku dla tych, którzy nie chcieli spożywać boczku z powodów religijnych, żywieniowych i dietetycznych. Bekon z indyka ma średnio 25% mniej kalorii i aż 35% mniej tłuszczów nasyconych niż bekon. To wciąż wysokokaloryczne jedzenie dla tych, którzy są na diecie o ograniczonej kaloryczności. Dzięki niższej zawartości tłuszczu boczek z indyka nie kurczy się podczas gotowania. Jest stosowany jako substytut bekonu w zastosowaniach takich jak kanapki i śniadanie. Teraz, gdy rozumiemy właściwości boczku z indyka, możemy omówić, jak przechowywać gotowany boczek z indyka.
przygotowanie
proces gotowania musi być na pierwszym miejscu, ponieważ wpłynie na sposób przechowywania gotowanego boczku z indyka. Podobnie jak zwykły bekon, masz trzy opcje przygotowania bekonu z indyka. Najpopularniejszą metodą jest smażenie na patelni. To działa świetnie i jest podziwiany za swoją prostotę, ale chude wersje bekonu z indyka można łatwo przykleić do patelni, więc może to nie być najlepszy pomysł. Drugą opcją jest smażenie na głębokim tłuszczu, które działa znacznie lepiej z boczkiem z indyka niż zwykły boczek. Boczek wieprzowy jest bardzo tłusty i kurczy się, ponieważ traci tłuszcz podczas głębokiego smażenia. Boczek z indyka jest znacznie szczuplejszy i nie straci zbyt wiele podczas głębokiego smażenia i ta metoda jest preferowana przez wielu. Wreszcie grillowanie to kolejna świetna opcja do przygotowania boczku z indyka. Pamiętaj tylko, że boczek z indyka jest chudszy oznacza, że może zejść z grilla trochę suszarki niż boczek wieprzowy. Jest to zwyczaj podczas gotowania wszelkiego rodzaju boczku za pomocą dowolnej metody odsączania boczku na papierowym ręczniku po ugotowaniu, aby nadmiar tłuszczu kapał z boczku.
w lodówce
pierwszą opcją przechowywania gotowanego boczku z indyka jest lodówka, która z przyjemnością wie, że może bardzo dobrze przechowywać gotowany boczek z indyka. Pamiętaj tylko, że kiedy mamy do czynienia z gotowanymi potrawami, musisz upewnić się, że przechowujesz je w lodówce w ciągu dwóch godzin od gotowania lub wyjęcia ze źródła ciepła. Najlepsze materiały do przechowywania boczku z indyka w lodówce to folia aluminiowa lub folia spożywcza. Najlepiej jest owinąć boczek z indyka całkowicie wokół upewniając się, że jest całkowicie pokryty. Aby uzyskać najlepsze wyniki w przechowywaniu, będziesz chciał owinąć bekon z indyka dwa razy, aby zapewnić pełne pokrycie. W przypadku ich braku można również użyć płytkich hermetycznych pojemników lub zamykanych worków do zamrażania, najlepiej ciężkich. Ugotowany boczek z indyka powinien być przechowywany przez 4 do 5 dni w lodówce.
w zamrażarce
jeśli nie masz pewności co do użycia gotowanego bekonu z indyka w ciągu 5 dni, możesz rozważyć zamrożenie gotowanego bekonu z indyka. W razie potrzeby możesz przechowywać gotowany boczek z indyka w zamrażarce. Sposób ten jest podobny do przechowywania go w lodówce. Podwójnie zawiń boczek w folię aluminiową lub folię spożywczą i upewnij się, że jest hermetyczny lub jak najbliżej niego. Umieść owinięty bekon z indyka w wytrzymałej torbie z zamrażarką, najlepiej zamykaną. Jeśli masz wiele porcji boczku z indyka, najlepiej owinąć porcje osobno, ale możesz umieścić je w tej samej torbie zamrażarki. Pamiętaj, aby oznaczyć torbę datą zamrożenia. Od tej daty masz do 8 tygodni na wykorzystanie bekonu z indyka z datą zamrożenia. Podczas rozmrażania gotowanego i mrożonego boczku z indyka najlepiej rozmrozić go w lodówce, co może potrwać do 24 godzin. Rozmrażanie go na blacie lub w temperaturze pokojowej jest złym pomysłem, ponieważ naraża ugotowany boczek z indyka na ryzyko szybkiego wzrostu bakterii. W skrajnych przypadkach, jeśli ugotowany boczek z indyka był owinięty folią, można wrzucić zamrożone opakowanie do piekarnika o temperaturze 180 stopni Celsjusza i podgrzewać przez 20 do 30 minut. Jeśli używałeś folii spożywczej, możesz podgrzać zamrożone opakowanie w kuchence mikrofalowej. Jak długo to potrwa, zależy bardziej od wielkości opakowania, ale najlepiej jest użyć dwu-lub trzystopniowego procesu ogrzewania, dzięki czemu opakowanie odpoczywa w odstępach czasu, aby równomiernie rozprowadzić ciepło.