jeśli kliknąłeś na ten poradnik, zakładam jedną z dwóch rzeczy:
- czytasz przepis na „sok z jednej pomarańczy”. Nie masz prawdziwych pomarańczy, tylko karton soku pomarańczowego i zastanawiasz się, ile soku potrzebujesz.
- lubisz robić świeży sok pomarańczowy i chcesz wiedzieć, ile pomarańczy potrzebujesz, aby napełnić szklankę.
niezależnie od tego, dlaczego tu jesteś, znajdziesz odpowiedzi, których szukasz w tym artykule. Opiszę dokładnie, ile soku można znaleźć w różnych rodzajach pomarańczy, do których mamy dostęp w USA.
ile soku jest w jednej pomarańczy?
to zmienia się od pomarańczowego do pomarańczowego, ale według szacunków jedna pomarańcza o regularnym rozmiarze powinna dać około 75 ml soku pomarańczowego lub 1/3 szklanki. Zwykle potrzeba trzech średnich pomarańczy, aby uzyskać wystarczającą ilość soku na jedną filiżankę świeżego soku.
im większa pomarańcza, tym więcej będzie w niej soku. Korzystanie z sokowirówki zamiast wyciskania soku ręcznie zapewni również, że otrzymasz maksymalną ilość soku z pomarańczy.
jeśli chcesz tylko dodać sok pomarańczowy z kartonu do przepisu, jest Twoja odpowiedź: zastąp sok z pomarańczy na 1/3 szklanki soku pomarańczowego.
ale jeśli jesteś entuzjastą wyciskania soków, szukając najlepszych pomarańczy do robienia własnego soku, Czytaj dalej. Podzielę się rodzajami pomarańczy, które zawierają najwięcej soku i jak wydobyć największą wydajność soku z pomarańczy.
📋 rodzaje pomarańczy zawierają najwięcej soku
krwawe pomarańcze
jedną z najbardziej soczystych pomarańczy jest blood orange. Jedna pomarańcza może wyprodukować około 1/3 szklanki soku pomarańczowego lub około 80 do 85 ml.
kupując te rodzaje pomarańczy, szukaj tych, które mają najciemniejszą czerwoną skórkę, co oznacza, że są najsłodsze i najbardziej soczyste.
zaletą soku z krwawej pomarańczy jest to, że można go przechowywać przez kilka dni bez psucia się lub zbyt gorzkiego.
Klementynki
są małe, ale nadal zawierają dużo soku. Jedna pomarańcza clementine zawiera około dwóch łyżek soku, więc potrzebujesz od 7 do 8 klementynek, aby wyprodukować szklankę świeżego soku pomarańczowego.
mandarynka
mandarynki nie produkują tak dużo soku jak krwawe pomarańcze. Jednak zaletą tych pomarańczy z punktu widzenia wyciskania soku jest to, że są bardzo łatwe do wyodrębnienia soku. Jeśli wyciskasz sok ręcznie, możesz preferować użycie pomarańczy mandarynkowych, ponieważ potrzeba mniej pracy, aby uzyskać maksymalną ilość soku.
aby zrobić szklankę soku pomarańczowego z pomarańczy mandarynkowych, potrzebujesz od 4 do 6 pomarańczy.
pomarańcze pępkowe
pomarańcze pępkowe mogą produkować około 1/4 szklanki soku. Są one nieco bardziej gorzkie niż inne na tej liście, więc możesz dodać cukier lub miód, aby wydobyć słodycz.
po wypiciu pomarańczy z pępka od razu uzyskasz najprzyjemniejszy smak. Po 30 minutach limonina w soku spowoduje, że stanie się jeszcze bardziej gorzka.
pomarańcze pępkowe mają Podtyp, zwany „cara cara navel pomarańcze”. Są słodsze i sokowirówki, z czerwonawo-różową skórą.
Tangelo
chociaż tangelos wyglądają jak pomarańcze, są tak naprawdę cytrusową hybrydą, więc nadadzą nieco inny smak niż przeciętna szklanka soku pomarańczowego.
te małe, podobne do pomidorów owoce cytrusowe mogą produkować do 3/4 szklanki soku, więc do napełnienia szklanki potrzebujesz od 1 do 2 pomarańczy.
pomarańcze Walencji
pomarańcze Walencji są najczęściej używane komercyjnie do produkcji soku pomarańczowego, ponieważ są duże i soczyste. Są również szeroko dostępne i są w sezonie przez 9 miesięcy, od kwietnia do grudnia.
z pomarańczowej pomarańczy można dostać co najmniej 1/3 szklanki soku. Ta ilość soku jest najwyższa, jakiej można oczekiwać od pomarańczy.
jeśli kupisz pomarańcze Valencia w szczycie lata, możesz zauważyć, że mają zieloną skórę. Jest to w porządku – zielona skóra chroni owoce przed słońcem i nie wpływa na ich dojrzałość ani smak.
📌 ile soku w jednej pomarańczy
szukasz łatwego sposobu na obliczenie, ile pomarańczy potrzebujesz do jednego przepisu? Spójrz na poniższą tabelę-mówi, ile soku daje każdy rodzaj pomarańczy. Możesz pomnożyć ilość soku na pomarańczę, aby określić, ile potrzebujesz na szklankę soku.
| Typ pomarańczowy | sok w jednej pomarańczy (ml) | sok w jednej pomarańczy (filiżanka) |
| krwawe pomarańcze | 80 – 85 | 1/3 |
| Klementyna | 28 – 32 | 1/8 |
| mandarynka pomarańcza | 42 – 46 | 1/5 |
| pomarańcze pępkowe | 50 – 70 | 1/4 |
| Tangelo | 180 – 190 | 3/4 |
| pomarańcze walencyjne | 70 – 80 | 1/3 |
✔️ wskazówki, jak uzyskać najwięcej soku z pomarańczy
teraz wiesz, ile soku w jednej pomarańczy, przyjrzyjmy się, jak uzyskać więcej soku z owoców – bez względu na rodzaj pomarańczy, której używasz.
użyj sokowirówki elektrycznej
najprostszym sposobem na uzyskanie jak największej ilości soku z pomarańczy jest użycie sokowirówki elektrycznej. Podczas korzystania z ręcznego Sokowirówka działa dość dobrze, to nie będzie wyodrębnić ilość soku, że Elektryczny Wyciskacz Może.
elektryczne sokowirówki do cytrusów są przeznaczone do ekstrakcji maksymalnej ilości soku z pomarańczy, cytryn, limonek i innych owoców cytrusowych. Nie musisz wykonywać żadnej ciężkiej pracy samodzielnie – po prostu wyślij swoje pomarańcze do sokowirówki przez rynnę paszową i poczekaj około 5-10 minut na wyprodukowanie soku.
niektóre rodzaje sokowirówki elektrycznej oddzieli sok od niechcianych części owoców, więc nie będziesz musiał się martwić o usuwanie pestek lub skórek z soku.
oczywiście sokowirówki elektryczne są droższe niż sokowirówki ręczne i wymagają dłuższej konfiguracji. Ale jeśli jesteś wielkim fanem świeżego soku pomarańczowego, posiadanie własnej, łatwej w utrzymaniu alternatywy dla ręcznej Wyciskarki może Ci idealnie pasować.
rozgrzej pomarańczę
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że temperatura pomarańczy, które wyciskają, może wpływać na ilość soku, który można ekstrahować.
zimniejsze pomarańcze produkują mniej soku, więc unikaj przechowywania ich w lodówce przed wyciśnięciem soku. Jeśli wolisz przechowywać owoce w lodówce, usuń je co najmniej godzinę przed planowanym użyciem ich do produkcji soku.
aby pomarańcze były cieplejsze niż temperatura pokojowa, spróbuj pocierać je między rękami przez kilka minut. Łatwiejszą alternatywą jest nakłucie skóry pomarańczy i podgrzanie jej przez 12-17 sekund. Spowoduje to rozbicie błon i zachęci do większej wydajności soku.
nie martw się – podgrzewanie pomarańczy nie oznacza, że skończysz z ciepłym sokiem, o ile będziesz trzymać się 12-sekundowego limitu.
zwijaj go
inną metodą, która może uzyskać więcej soku z pomarańczy, jest zwijanie ich przed wyciśnięciem soku.
to proste: umieść pomarańcze na blacie lub desce do krojenia i użyj dłoni, aby przetoczyć je po powierzchni.
możesz użyć metody walcowania na wszystkich owocach cytrusowych, aby uzyskać więcej soku. Zwijając owoce, pomagasz im stracić część sztywności, co ułatwia wydobycie soku.
pokrój go na mniejsze kawałki
podczas ręcznego wyciskania soku większość ludzi po prostu kroi pomarańcze na pół i sok każdej połowie jeden po drugim. Problem z tą metodą polega jednak na tym, że nie możesz wyodrębnić całego świeżego soku pomarańczowego z każdej połowy przed przejściem dalej.
następnym razem, gdy sokujesz pomarańcze, spróbuj pokroić każdy cały owoc na ćwiartki. To sprawia, że segmenty łatwiej wycisnąć, a otrzymasz lepsze wyniki. Polecam wypróbowanie tej metody, jeśli nie posiadasz sokowirówki i szukasz najwygodniejszej opcji wyciskania soku.
🧐 jak wybrać pomarańczę z największą ilością soku
istnieją pewne cechy pomarańczy, które mogą sprawić, że lepiej będzie uzyskać więcej soku w jednej partii. Jeśli dążysz do wyprodukowania największej partii soku pomarańczowego, musisz wziąć pod uwagę następujące czynniki:
cięższa Waga
waga pomarańczy wskazuje, ile zawiera soku. Im cięższa pomarańcza, tym więcej soku powinieneś być w stanie uzyskać z niej. Podczas zakupów, odebrać każdy pomarańczowy dostępne i porównać ich wagi. Wkrótce poczujesz, które owoce są najcięższe w swoim rodzaju.
Cienka Skóra
oczywiście, jeśli ciężka pomarańcza to 50% skóry, nie da więcej soku. Pomarańcza o cienkiej skórze będzie zawierać więcej soku niż pomarańcza o tej samej wielkości z grubszą skórą.
niektóre rodzaje pomarańczy mają naturalnie cieńszą skórę. Na przykład pomarańcza Valencia ma cienką skórkę, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowania filiżanki soku pomarańczowego.
jasna skóra
kiedy pomarańcza ma jasną skórę, oznacza to, że jest gotowa do jedzenia. Żywa skóra jest zwykle znakiem, że pomarańcza jest słodka i soczysta.
matowa skóra, z drugiej strony, może być znakiem, że Twoja pomarańcza nie jest gotowa do soku. Sama pomarańcza może być trudna i trudna do wyciśnięcia.
mniej pestek
pestek pomarańczy, jeśli nie znasz nazwy, to gąbczasty, sznurowaty biały Materiał między owocem a skórką pomarańczy.
większość ludzi usuwa skórkę pomarańczową przed wyciśnięciem pomarańczy, ponieważ jest bez smaku i nie zawiera soku. Z tego powodu, podobnie jak skóra, posiadanie większej ilości soku na pomarańczy oznacza, że jest mniej soku w porównaniu do pomarańczy tego samego rozmiaru z mniejszą ilością soku.
niewiele nasion
im więcej nasion zawiera pomarańcza, tym mniej miejsca na sok. Pomarańcza pępkowa zawiera bardzo mało nasion, co czyni ją idealną do wyciskania soku.
szczególnie polecam używanie owoców pępka pomarańczowego do wyciskania soku, jeśli robisz filiżankę soku ręcznie. Oznacza to mniej prep dla Ciebie, jak będziesz miał mniej nasion do usunięcia.
Frequently Najczęściej zadawane pytania
jakie są zalety soku pomarańczowego?
sok pomarańczowy jest doskonałym źródłem witaminy C. potrzebujemy witaminy C, aby nasze komórki, skóra, kości i wkład były zdrowe. Soki cytrusowe mogą również wspierać układ odpornościowy i zapobiegać przeziębieniu i grypie. Jeśli twój sok zawiera miąższ, będzie dobrym źródłem błonnika, który jest potrzebny do utrzymania zdrowia układu pokarmowego. Żelazo, kwas foliowy, wapń i witamina A znajdują się również w owocach cytrusowych.
czy można wycisnąć skórkę pomarańczową?
tak, można sokować Skórki. Jednak będziesz walczyć, aby uzyskać dużo soku ze skórki cytrusów, jeśli jesteś ręcznie wyciskania soku. Tylko sokowirówka z wtyczką do cytrusów będzie w stanie wydobyć sok ze skórki, a nawet wtedy nie wystarczy wyprodukowanie czegoś w pobliżu szklanki soku.
warto również zauważyć, że peelingi cytrusowe zawierają substancje chemiczne, które mogą powodować rozstrój żołądka, więc nie są opcją dla wszystkich. Jeśli chcesz ograniczyć marnowanie jedzenia, istnieje wiele innych rzeczy, które możesz zrobić ze skórkami cytrusowymi.
Jak obliczyć, ile soku pomarańczowego potrzebujesz w ciągu dnia?
zaleca się picie do dwóch szklanek soku owocowego dziennie. Powinieneś trzymać się tego zalecenia bez względu na wiek, płeć lub wagę.
chociaż nie doświadczysz żadnych poważnych skutków ubocznych po wypiciu zbyt dużej ilości soku z cytrusów – i jest to świetne źródło witaminy C – mądrze jest nałożyć limit dwóch filiżanek, ponieważ cukry z soku mogą uszkodzić szkliwo zębów.
Czy muszę obrać pomarańcze przed zrobieniem soku pomarańczowego?
niekoniecznie. To zależy od tego, czy chcesz włączyć skórkę do świeżego soku, jak wspomniano powyżej. Może być łatwiej utrzymać skórkę na owocach, jeśli wyciskasz sok ręcznie, ponieważ będziesz w stanie uchwycić je po wyciśnięciu owoców.