ile indyków można smażyć na tym samym oleju?

Czy Mogę smażyć dwa indyki na tym samym oleju?

ponowne użycie oleju do smażenia w głębokim oleju jest w porządku (do pewnego stopnia – nie można się zatrzymywać w nieskończoność), a w rzeczywistości smak często poprawia się z użyciem. Powinieneś smażyć dwa indyki jeden po drugim na Święto Dziękczynienia.

ile razy można smażyć na tym samym oleju?

nasza rekomendacja: Z potrawami panierowanymi i poobijanymi, ponownie użyj oleju trzy lub cztery razy. W przypadku czystszych produktów do smażenia, takich jak chipsy ziemniaczane, dobrze jest ponownie używać oleju co najmniej osiem razy—i prawdopodobnie znacznie dłużej, zwłaszcza jeśli uzupełniasz go świeżym olejem.

ile oleju potrzeba do usmażenia 2 indyków?

będziesz potrzebował wystarczająco dużo oleju, aby pokryć cały indyk, ale nie tak bardzo, aby się rozlał. Ogólną wytyczną jest użycie 3 galonów oleju na 30 qt. garnek i 3 1/3 galonów oleju na 32 qt.

ile indyków można usmażyć z jedną porcją oleju arachidowego?

olej z orzeszków ziemnych może być zwykle używany trzy lub cztery razy do smażenia indyków, zanim wykaże oznaki zepsucia, zgodnie z Texas Peanut Producers Board za pośrednictwem Krajowej Federacji Turcji. Uważaj na pienienie, ciemnienie lub nadmierne palenie — wszystko to wskazuje na to, że olej zjełczał i należy go wyrzucić.

czy można Refry Turcja?

lubimy podgrzewać indyka w temperaturze 300° F—wystarczająco nisko, aby zapobiec odprowadzaniu wilgoci przez ciepło z mięsa, ale na tyle wysoko, że odgrzanie nie zajmie godzin. Pozostawione porcje umieścić w folii aluminiowej i łyżką kilka łyżek sosu lub bulionu kurczaka na mięso.

jak długo można przechowywać i ponownie używać oleju do smażenia?

otwórz pojemnik i poczuj zapach oleju, który okresowo przechowujesz. Jeśli jest choć odrobina jełczenia lub cokolwiek „off”, nadszedł czas, aby wyrzucić. Bez względu na ilość pielęgnacji, którą tu wkładasz, nie powinieneś używać oleju, który ma więcej niż 1-2 miesiące.

czy można zapisać i ponownie użyć oleju do smażenia?

tak, można ponownie użyć oleju smażonego. Oto jak go wyczyścić i przechowywać: ① Po zakończeniu smażenia pozostaw olej do ostygnięcia. … ② Nad pojemnikiem, w którym planujesz go przechowywać, umieścić drobnoziarnisty sitko lub gazę (nawet lepiej, jeśli używasz obu) i odcedzić olej.

jaką temp. ma olej podczas smażenia indyka?

podczas gotowania części z indyka temperatura oleju powinna wynosić 325 ° F; osiągnięcie zalecanych temperatur może potrwać od 4 do 5 minut na Funt (ciemne mięso do temperatury wewnętrznej 175 ° F do 180 ° F, a białe mięso do temperatury wewnętrznej 165 ° F do 170 ° F).

ile oleju potrzebuję do smażenia indyka 12 funtów?

napełnij garnek olejem orzechowym lub rzepakowym do poziomu, który zrobiłeś wcześniej—będziesz potrzebował 4 do 5 galonów, aby usmażyć indyka 12 do 14 funtów w garnku 30 – quart.

czy można użyć oleju roślinnego do smażenia indyka?

smażenie w głębokim tłuszczu sprawia, że indyk jest chrupiący na zewnątrz i super soczysty w środku (nawet białe mięso). To również pozostawia Ciepło Na Zewnątrz! Możesz smażyć indyka w oleju orzechowym lub roślinnym, do wyboru.