rekordowe ceny cieląt w ubiegłym roku były dobrą wiadomością dla większości amerykańskich farmerów, ale dla wielu z nich był dodatkowy bonus.

, które pojawiły się w postaci rekordowo wysokich premii płaconych za cielęta z Angus na aukcji w porównaniu z innymi cielętami z ANGUS, jak zgłoszono do Certified Angus Beef LLC (CAB). Baza danych na temat ponad 300 000 cieląt sprzedanych w 13 794 partiach na 10 rynkach od 1999 roku jest częścią projektu „Here’ s The Premium”.

„wszyscy, którzy sprzedawali cielęta, cieszyli się odpowiedzią rynku na podaż i popyt, ale niektórzy mogli nie zauważyć różnic cenowych”, powiedział Steve Suther, dyrektor CAB ds. informacji branżowych, który zainicjował badanie.

dane z dziewięciu współpracujących rynków aukcyjnych ostatniej jesieni wykazały wszechczasów wysoką premię Angus w wartościach bezwzględnych (patrz Rys. 1 na stronie 3 tego wydania). To było $5.30 za setną wagę (/cwt.) za kombinację 504 funtów (lb.) jałówki i 511-lb. woły sprzedano w 660 partiach.

po stronie steru było 6,20 zł / cwt., w dół 8.6% od rekordu z 2008 r., ale 17% powyżej wartości z 2006 r. Tymczasem jałówki wyznaczyły 14-letni poziom 4,40 USD / cwt. powyżej nie-Angus (rys. 2).

jak zawsze, menedżerowie rynku zgłosili zwycięskie oferty na znane genetyki oparte na Angusie od 450 funtów. do 550 funtów., zwracając uwagę na typ rasy, płeć, wagę i cenę w porównaniu do wołów i jałówek innych niż Angus, utrzymując stałe umięśnienie, oprawę i inne czynniki niespokrewnione. Zwracają również uwagę na wszelkie czynniki związane z kondycjonowaniem, zarządzaniem lub sprzedażą.

ekonomista rolnictwa z Kansas State University Kevin Dhuyvetter, który analizował dane od samego początku, mówi, że partie zidentyfikowane jako odsadzone od maciory lub zaszczepione zarobione składki w wysokości 7,36 USD/cwt. w porównaniu do innych partii, niezależnie od rodzaju rasy.